الخبراء: لا تنخدع ، لا توجد كعكات عيد الفصح العضوية

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

قالت رئيسة اتحاد فرع الخبازين والحلوانيين ماريانا كوكوشيفا لصحيفة ترود إن بيع كعك عيد الفصح الذي يحمل ملصق عضوي هو احتيال محض.

لا توجد شركة معتمدة تنتج كعكات عيد الفصح ، كما يدعي الخبراء ، وبالتالي لا توجد طريقة للحصول على كعك عيد الفصح بجودة عضوية مضمونة في أسواقنا.

يتم تقديم هذه المنتجات بشكل أساسي على مواقع الويب ، حيث يظل الأشخاص الذين لا يكلفون أنفسهم عناء تقديم أكثر من 10 ليفا لكعكة عيد الفصح مخدوعًا.

أوضح كوكوشيفا أن كعكة عيد الفصح يجب أن تحتوي على دقيق القمح الأبيض أو الخميرة أو السكر أو البيض أو خليط البيض أو الحليب المجفف أو الطازج. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تحتوي كعكة عيد الفصح على حجم كبير ، لكن خفيف.

كما ينصح المختص بعدم شراء كعكات عيد الفصح بأسعار أقل من 1 ليفا (BGN) ، لأن جودتها هي الأقل لا يُتوقع أن تغير الصناعة قيم طقوس الخبز قبل عيد الفصح.

يضيف خبراء من وكالة سلامة الأغذية البلغارية أنه على الرغم من أنهم لا يضمنون كعك عيد الفصح العضوي في السوق ، إلا أن كعكات عيد الفصح النباتية هي بالتأكيد نباتية.

إنها متوفرة فقط في المتاجر والمواقع المتخصصة ، وتتراوح أسعارها بين 10 و 20 ليفًا. في سلاسل الطعام ، تباع كعكة عيد الفصح العادية بسعر يتراوح بين 2 و 8 ليفا.

يمكنك أيضًا العثور على كعكات عيد الفصح الصديقة للبيئة ، والتي يتم تحضيرها من بيض الدجاج الحر وسكر القصب البني وعسل البلقان وزبدة حليب البقر ودقيق إينكورن ، والتي يجب ذكرها على الملصق.

تختلف الكعكة البيئية عن الكعكة العضوية ، على سبيل المثال ، من ناحية أخرى ، المنتجون من متجر عضوي في صوفيا. يشيرون إلى أنه منتج بيئي لعيد الفصح ، وهو منتج مصنوع من الدقيق البني وملح الهيمالايا والسكر البني والبيض البلغاري ، ويتم تحضيره يدويًا وليس من خليط جاهز.