2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر المطبخ الصيني من أغنى المأكولات وأكثرها تنوعًا في العالم. ينشأ من أجزاء مختلفة من الصين وينتشر في أجزاء أخرى كثيرة من العالم - من شرق آسيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وأستراليا وجنوب إفريقيا.
وفقًا للبيانات غير المكتملة ، يوجد اليوم أكثر من 5000 طبق شهير في جميع أنحاء البلاد ، وإذا أضفنا إليها الأطباق المعتادة محلية الصنع ، فإنها تصبح لا تعد ولا تحصى.
يمكن القول أن كل منطقة في الصين لها أطباقها الشهيرة الخاصة. لقرون ، أثرت المأكولات من مناطق مختلفة بعضها البعض وتحسنت.
تتميز طاولة القصر ، التي سميت بهذا الاسم لأنها ورثت المطبخ الإمبراطوري ، بمنتجات ذات قيمة خاصة ، وحرفية راقية ، وأطباق متنوعة وفاخرة. تتكون طاولة القصر اليوم بشكل أساسي من أطباق تم إعدادها وفقًا لوصفات المطبخ الإمبراطوري لسلالة تشينغ.
على الرغم من أنه مقلي في المطبخ الصيني ، إلا أنه صحي تمامًا. يكون القلي دائمًا قصيرًا جدًا ، لذا لا تمتص المنتجات الكثير من الدهون ، ولكنها تحتفظ بعصائرها الخاصة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام العديد من الخضار والفواكه والتوابل بالطبع.
بط بكين هو الطبق الأكثر شعبية في المطبخ الصيني ، ويقدم ليس فقط في مطاعم بكين ، ولكن في جميع أنحاء العالم. يعود أصل الطبق إلى زمن الإمبراطور مين.
عملية التحضير طويلة ومعقدة. يتم تحميص البط على نار خفيفة ، حيث تنخفض درجة الحرارة في الفرن تدريجياً. غالبًا ما يتم تقديمه مع الفطائر الخاصة ، حيث تُلف قطعة من اللحم وتُذاب في صلصة الصويا الخاصة.
من منا لا يحب الأرز الصيني الشهير؟ إنه أسرع وأسهل وألذ طبق يمكنك تدليله لك ولعائلتك. نظرًا لوجود عدد من الوصفات المختلفة لإعداده ، فإن أكثر الوصفات أصالة تشمل الأرز الأبيض والفطر الصيني والبيض وشرائح من الخيار الطازج والجزر.
"الحلو والحامض" مصطلح يستخدم لتحديد طرق الطهي وأنماط الطهي. لكن ربما يكون الارتباط الأكثر شيوعًا الذي نشكله عندما نسمع عبارة الصلصة ، وهو جزء من المطبخ الصيني.
وفقًا للبعض ، تأتي وصفة الصلصة الحلوة والحامضة من مقاطعة هونان الصينية. لكن الصلصة هناك مصنوعة من الخل الضعيف والسكر. ولعل أشهر الأطباق أو بالأحرى اللحوم المزينة بالصلصة المذكورة هي الدجاج المشهور بالصلصة الحلوة والحامضة والروبيان ولحم الخنزير.
أطباق أخرى من المطبخ الصيني هي المعكرونة الصينية بالدجاج ، ولحم الخنزير الصيني مع الأرز ، والخبز المقلي الصيني ، والسلطة الصينية ، والضلوع الصينية ، والأرز بثلاثة أنواع من اللحوم الصينية ، وسلطة الفول السوداني الصينية ، وشرائح البطاطس المطهية بالصينية ، والحبار بالتوابل الصينية وغيرها.
موصى به:
الأطباق المفضلة منذ الطفولة
بلا شك أفضل ذاكرة وطفولة. عندما نعود سنوات إلى الوراء ، تبرز ذكريات الحنين إلى الماضي في رؤوسنا ولا يمكن إرجاعها أبدًا. زيارات الأجداد في القرية ، والألعاب بالخارج حتى ساعات متأخرة مع الأصدقاء تفيض بشكل غير محسوس بلحظة ممتعة أخرى - عندما نعود متعبين من الألعاب الطويلة بالخارج ، لنشعر برائحة الطبق الدافئ واللذيذ الذي أعدته يدي الجدة.
الأطعمة المفضلة للناس حول العالم
الغذاء هو مادة يتم تناولها لتقديم مساعدة غذائية للجسم. عادة ما يكون من أصل نباتي أو حيواني ويحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل الدهون والبروتينات والفيتامينات والمعادن. يعتبر عنصرًا أساسيًا لبقاء الإنسان لأنه لا يوجد "وقود"
ما هي الأطباق المفضلة لدى الرومانيين؟
المطبخ الروماني متنوع وغني ويتميز بأنواع محددة من الأطباق الوطنية ، ولكن أيضًا بالأطباق المستعارة أو المعتمدة من الثقافات والتقاليد الأجنبية التي كان الرومانيون على اتصال بها. يستخدم الرومانيون في الغالب لحم الخنزير ، ولكن يتم أيضًا استهلاك لحم البقر ولحم العجل والدجاج ولحم الضأن والأسياخ.
شاهد الحلويات المفضلة لدول مختلفة حول العالم
الحلوى هي واحدة من الوجبات المفضلة في اليوم للملايين وخاصة لمحبي الحلويات من CNN التي نظمت تحديًا للطعام لإظهار ما هي الحلويات المفضلة لمختلف الدول حول العالم. الهند - سانديش هذه هي الحلوى الأكثر شعبية في الهند ، وهناك العديد من الخيارات للأشخاص ذوي الأذواق المختلفة ، ولكن في وصفتها الرئيسية ، يتم صنع الساندش من السكر والحليب ومسحوق الهيل والجبن الهندي.
تحقق من الأطباق النموذجية التي تطبخها الجدات حول العالم لأحفادهم
بغض النظر عن مكان وجودهن في العالم ، فإن هدف كل الجدات هو أن يشبع أحفادهن. هناك أطباق نموذجية حول العالم تعدها الجدات في أغلب الأحيان ، تمامًا كما تسعدنا جداتنا في أغلب الأحيان بمكيس وفطائرها المصنوعة منزليًا. مستوحاة من فكرة تقديم أطباق الجدة الأكثر نموذجية في أجزاء مختلفة من العالم ، سافر المصور Gabriele Galimberti إلى عشرات البلدان وألف معرض Delicacies with Love.
