2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تنمو فاكهة Gak في الأجزاء الأكثر دفئًا في جنوب شرق آسيا. الثمار بحجم حبة شمام صغيرة وعندما تنضج تكتسب لون برتقالي غامق. لديهم لحاء شائك غير صالح للاستهلاك.
اللب الداخلي مليء بأكياس زيت أرجوانية حمراء صالحة للأكل لها طعم معتدل للغاية. لديهم حلاوة معتدلة. يقارن بعض الناس مذاقهم بمذاق الخيار أو الأفوكادو أو البطيخ مع قليل من الجزر ، والبذور لها طعم جوزي خفيف.
تتمتع الفاكهة الخطافية بموسم قصير نسبيًا ، يستمر شهرين فقط (ديسمبر ويناير) ، ولكن مع ذلك تلعب الفاكهة دورًا مهمًا في أطباق الأعياد ، وكذلك في الطب الشعبي. الفاكهة الفيتنامية غير معروفة تمامًا خارج وطنها.
حيث يتم حصادها لمدة شهرين فقط في السنة وتصدير الفاكهة الطازجة محدودة ، وأكثرها شيوعًا في السوق هو العصير الذي يباع كمكمل غذائي يحتوي على نسبة عالية من المغذيات النباتية.
تحتوي ثمار الخطاف على نسبة عالية من الليكوبين بشكل خاص ، أكثر من 70 ضعف كمية اللايكوبين الموجودة في الطماطم وأكثر من 10 أضعاف كمية البيتا كاروتين الموجودة في الجزر والبطاطا الحلوة.
في دراسة أجريت عام 2005 ، وجد الباحثون أن الفاكهة الفيتنامية تحتوي على بروتين يمنع نمو الورم.
نظرًا لقلة محتواها من السكر ، عادةً ما يتم خلط Gak بالفواكه الأخرى والسكر للحصول على مذاق أفضل.
في الطهي ، غالبًا ما يستخدم لتحضير طبق Xoi Gac التقليدي (المعروف باسم الأرز اللزج الأحمر). يعتبر الطبق جزءًا لا غنى عنه من أهم عطلة في الثقافة الفيتنامية تيت (رأس السنة الفيتنامية الجديدة).
كما أنه موجود في قائمة معظم حفلات الزفاف الفيتنامية. طريقة أخرى غير معتادة هي مزجها مع صلصة الطماطم واستخدامها في تحضير البيتزا والمعكرونة الأخرى.
موصى به:
تركيبات الفاكهة من الفاكهة الطازجة الأكثر فائدة
العصائر كنز لا يقدر بثمن أعطتنا الطبيعة. إنها مصدر مهم للفيتامينات والعناصر النزرة. وهل تعلم أن أكبر كمية من الفيتامينات والعناصر النزرة موجودة في العصير الطازج؟ ولكن بعد 20 دقيقة فقط من عصرها ، تنخفض الكمية بشكل حاد ، لذلك من المهم شرب العصير على الفور فيما يلي بعض التركيبات لصنع عصائر طبيعية لصحتك ورفاهيتك.
خمسة أنواع من الشاي بخصائص صحية مذهلة
يشرب الناس الشاي منذ آلاف السنين ولسبب وجيه. CAMELLIA SINENSIS هي شجرة صغيرة دائمة الخضرة تستخدم فيها الأوراق وبراعم الأوراق لصنع الشاي. الشاي التقليدي من أوراق CAMELLIA SINENSIS ليس فقط مشروبًا دافئًا ومهدئًا ، ولكنه يمكن أن يمنع السرطان ، إنه مضاد ممتاز للأكسدة.
يربا ماتي - المشروب السري بخصائص خارقة
يربا ماتي (المعروف أيضًا باسم Erva Mate أو Cimarron) هو نبات دائم الخضرة ينمو في البرازيل وباراغواي ، وكذلك في مناطق أخرى من أمريكا الجنوبية. لقد استفاد سكان أمريكا الجنوبية من الصفات القيمة التي تمنح الحياة لهذه الشجرة لعدة قرون. أكدت الأبحاث الآثار الصحية الإيجابية للمشروب الغريب.
اختر شجرة مع التوت! ثلاث أفكار رائعة مع هذه الفاكهة الفريدة
التوت يُعرف في أجزاء مختلفة من بلغاريا باسم مزمار القربة أو bubonka ، وهو نبات مفيد للغاية ، وقد عُرف الأطباء في اليونان بخصائصه العلاجية. قدمت الدول المختلفة ادعاءات مختلفة حول ما يمكنها فعله بالضبط لاستخدام التوت ، ولكن الحقيقة أنه في الطب الشعبي تستخدم جميع أجزائه.
أفكار رائعة لاستخدام كومبوت الفاكهة
معظم الناس في بلدنا يعدون طعام الشتاء. جزء منه عبارة عن كومبوت مصنوع من الماء والسكر والفاكهة. عندما يتم فتح الكبوت ، في معظم الحالات يكون العصير في حالة سكر وتبقى الفاكهة. نصيحة - لا ترميها بعيدًا ، يمكنك معهم تحضير زخارف لذيذة للحلويات والكعك والكريمات والكعك.
