كعكات عيد الفصح المزيفة ستغرق الأسواق قبل عيد الفصح

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يحذر الخبازون المحليون المستهلكين البلغاريين من أن الأسواق في عيد الفصح قد تكون مليئة بكعكات عيد الفصح المزيفة غير المصنوعة من المنتجات التقليدية.

تُعلم الصناعة أنه يمكن التعرف على كعكات عيد الفصح المزيفة من خلال الأسعار المنخفضة للغاية التي يتم تقديمها بها.

عادةً ما تكون كعكات عيد الفصح هذه أقل بنسبة تصل إلى 50٪ من القيم العادية لخبز عيد الفصح التقليدي.

لا يوجد حليب ولا سكر ولا بيض في كعكات عيد الفصح المزيفة. غالبًا ما يتم تحضيرها من خليط البيض والملونات والمحليات والمواد الحافظة - أو ما يسمى بـ E.

يقول الخبراء أن المكونات الموجودة في كعكات عيد الفصح المزيفة لا تشكل خطورة على صحة الإنسان. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب بعضها مشاكل معوية لدى الأشخاص الذين يعانون من معدة أكثر حساسية ، ويمكن أن يسبب أيضًا الحساسية والطفح الجلدي.

يتم تضمين الكوزوناك التقليدي في مجموعة المعجنات ، وليس في مجموعة منتجات المخابز ، والتي لديها ضوابط ومتطلبات أكثر صرامة.

تسمح هذه الثغرة في القانون للعديد من المنتجين المحليين بصنع كعكات عيد الفصح من المنتجات شبه المصنعة دون تضمين أي من المنتجات التقليدية اللازمة لصنع خبز عيد الفصح.

وفقًا للخبراء ، هناك العديد من التعريفات الدقيقة التي يمكننا من خلالها معرفة ما إذا كنا نشتري كعكة عيد الفصح حقيقية أو كعكة مزيفة.

ينصح الخبراء بإلقاء نظرة فاحصة على حجم ووزن المنتج - كعكة عيد الفصح التقليدية لها حجم كبير وخفيف جدًا.

يمكن أن يوضح لك تاريخ انتهاء الصلاحية أيضًا ما إذا كانت كعكة عيد الفصح ليست مزيفة. اقرأ بعناية تاريخ تحضير المنتج والفترة التي يصلح فيها للاستهلاك - بالنسبة لكعكة عيد الفصح ، التي لا تحتوي على مواد حافظة ، لا يزيد هذا الاختلاف عن 10 أيام.

بالنسبة للباقي ، تتراوح مدة الصلاحية من 6 أشهر إلى سنة وشهرين.

تؤكد وكالة سلامة الأغذية أن الرقابة على الطعام المقدم في عيد الفصح ستكون أكثر صرامة من المعتاد. قبل العطلة ، ستتم مراقبتك بحثًا عن منتجات رديئة الجودة وضارة.

يمكن للمستهلكين أيضًا إرسال تنبيهات على موقع وكالة الغذاء.