2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يُذاع المسلسل المشهور عالمياً Nightmares in the Kitchen على قناة Nova TV ابتداءً من 8 أكتوبر. لمدة عشر حلقات كل يوم أربعاء ، سيشاهد المشاهدون قصصًا شيقة يجدها الشيف مانشيف في المطاعم في جميع أنحاء البلاد.
كل مطعم ندخله على وشك الإغلاق. أسباب ذلك متنوعة - سوء النظافة ، الإدارة غير الفعالة ، أزمة في المجتمع أو حتى الدراما في حياة المالكين. هدفي هو مواجهة المشاركين بالواقع مهما كان قاسياً. في العرض ، سأكون صارمًا ولا هوادة فيه - إما أن تتغير أو تغلق ، يتعهد مانشيف.
في فيلم Nightmares with the Kitchen ، يخلع الشيف Manchev القمصان المتسخة للمطاعم ويغسلها ويمدها. ومع ذلك ، يعتمد الأمر على ما إذا كان المشاركون سيرتدون ملابسهم وتغيير حياتهم وحياة المطعم.
يمكنني حل مشاكل مطعم بسرعة كبيرة ، وإيجاد حلول لتطوري وعمله بشكل صحيح ، ولكن صاحب المطعم فقط هو من يقرر ما إذا كان سيتأثر بنصيحتي ، أو سيقود رجله العجوز حتى يفلس عمله.
في إحدى الحلقات ، على سبيل المثال ، سيراني المشاهدون أغلق مطعمًا لأنه مليء بالصراصير. الصراصير في الطعام! هل يمكنك أن تتخيل؟ - يقول الرئيس مانشيف.
الصورة: sofialive
يشبه المطعم البلغاري عائلة واحدة كبيرة. يقضي الموظفون اثنتي عشرة ساعة معًا ، غالبًا سبعة أيام في الأسبوع. هم معا في أيام العطل. الكوابيس في المطبخ هي حقيقة درامية ، ستطلع المشاهدين ليس فقط على الإخفاقات والنجاحات في هذه الصناعة ، بل ستظهر أيضًا أن المطعم هو مرآة للحياة الشخصية لأصحابها.
سيكشف العرض عن مشاكل عدة أجيال تحت سقف واحد. في المطبخ وفي السجل النقدي للمطاعم المحلية يمكنك أن ترى كل هذا الذي حدث لمجتمعنا في السنوات الأخيرة.
The TV format Kitchen's Nightmares هو عمل الشيف الشهير جوردون رامزي ، الذي يحول حياة المطاعم الإنجليزية والأمريكية إلى جحيم لإخراجها من الوحل وتغطيتها بشهرة 5 نجوم. حتى الآن ، تم تصوير العرض في بريطانيا العظمى وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية وأوكرانيا وسويسرا وألمانيا وغيرها.
موصى به:
تبدأ الفوائد المؤكدة للبروتين من اليوم
لقد سمعنا جميعًا أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، لكن الإفطار المكون فقط من الكعك والمعجنات لن يكون مفيدًا لنا. الحقيقة هي أن إفطار كامل ليس فقط للأطفال. على الرغم من أنك ربما توقفت عن النمو لفترة طويلة ، إلا أن الجسم يتجدد باستمرار ، مما يحافظ على الجلد والشعر والأظافر في حالة جيدة ، واستبدال الأنسجة القديمة بأخرى جديدة ، وتفتيت العظام وترميمها والحفاظ على نفسها في أفضل شكل ممكن.
أطباق لا يطلبها الشيف في مطعم
لماذا تخصص اليوم ليس مميزًا جدًا هل لاحظت أن معظم المطاعم تقدم تخصصًا لليوم. في معظم الحالات ، تكون دوافعهم لمثل هذا الطبق اقتصادية وليست طهوية. يقول خبراء الطهي أن هذه التخصصات تستخدم عادة منتجات انتهت صلاحيتها تقريبًا. الهدف هو استخدامها وبيعها في أسرع وقت ممكن ، وهو ما يسهل بالطبع النهج المبتكر للنوادل الذين يوصون بتخصص اليوم.
هذا الشيف أعاد نجمة ميشلان! انظر السبب
استقبال رئيس الطهاة نجمة ميشلان لكنه قرر إعادته. إن سبب الخياط السابقة البالغة من العمر 72 عامًا صحيح تمامًا. تعد نجوم ميشلان من أعلى الجوائز في صناعة الطهي. كل مطعم فاخر يحلم به. ومع ذلك ، فقد أربك الاعتراف العالمي حياة المرأة الفقيرة التي تمتلك مطعمًا صغيرًا في بانكوك.
الجبن سينقذ البشرية من الكوابيس
الجبن سينقذ البشرية من كوابيس الليل! هذا هو استنتاج العلماء البريطانيين وهو نتيجة تجربة غير عادية. شارك فيها 200 من الإنجليز. كانت مهمتهم بسيطة - قبل الذهاب إلى الفراش كانوا يعجنون 20 جرامًا من الجبن. استمرت التجربة أسبوعًا واحدًا. نتيجة تناول الجبن ، لم يكن لدى أكثر من ثلثي الأشخاص كوابيس ، وكان نومهم هادئًا حتى أنهم تذكروا أحلامهم بأدق التفاصيل.
الصلصة سلاح الشيف
أسميها سحر! الصلصة بالإضافة إلى اللحوم أو الخضار تسحر بمذاقها. معدة بشكل صحيح ، فهي تلامس الحواس. للحصول على الصلصة المثالية ، لا تحتاج فقط إلى المنتجات ، بل تحتاج أيضًا إلى معرفة المكونات والتوابل التي يجب دمجها مع المكونات. كما يقول المثل ، الصلصة هي سلاح الشيف ، يمكن أن ترفعك إلى أعلى مستوى ، لكنها قد تخذلك أيضًا.
