2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
استقبال رئيس الطهاة نجمة ميشلان لكنه قرر إعادته. إن سبب الخياط السابقة البالغة من العمر 72 عامًا صحيح تمامًا.
تعد نجوم ميشلان من أعلى الجوائز في صناعة الطهي. كل مطعم فاخر يحلم به. ومع ذلك ، فقد أربك الاعتراف العالمي حياة المرأة الفقيرة التي تمتلك مطعمًا صغيرًا في بانكوك.
تبهر الشيف جاي فاي عالم الطهي بتخصصها - عجة السلطعون. مطعمها هو الوحيد في بانكوك الحائز على نجمة من الشركة الفرنسية. المجهزة بنظارات تزلج تحميها من رذاذ الدهون الساخنة وهي علامتها التجارية ، يراقب رئيس الطهاة التايلاندي المقلاة طوال اليوم.
سرعان ما أصبح العشاء المتواضع في الشارع ناجحًا. ومع ذلك ، فإن جاي فاي يعاني فقط من السلبيات من شهرته العالمية. بعد حصولها على نجمة ميشلان ، تنحرف طوابير الانتظار لمن يرغبون في رؤيتها شخصيًا على بعد أمتار قليلة من المدخل. ومع ذلك ، لاحظت السلطات الضريبية ذلك أيضًا.
طاهٍ لديه مشكلة أخرى. اتضح أن معظم الناس يريدون فقط التقاط الصور معها ونظاراتها الشهيرة ، ولكن ليس لتجربة طبقها. ومع ذلك ، فإن التدفق والحجوزات في المطعم لا تهدأ. أدى هذا إلى ترك ابنة فاي وظيفتها وتكريس نفسها بالكامل لمطعم والدتها. لسوء الحظ ، لم يؤد العمل كله إلى زيادة دخلهم ، لأنه يكلف الكثير.
جعلت العديد من السلبيات فاي يريد عودة النجم - بحيث يكون كل شيء كما هو ويسود راحة البال مرة أخرى. ميشلان لا تعني شيئًا لها - التقدير الحقيقي يأتي من الأشخاص الذين يشكرونها على الطبق الرائع. هذا يعادل مليون نجمة.
موصى به:
هذا هو السبب في أن الفلفل الحار يطيل العمر
من أجل إطالة عمر الشخص ، من الضروري لعدة سنوات ليس فقط التخلي عن العادات السيئة ، ولكن أيضًا تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة بنشاط. الفلفل الحار هي ثمار الشجيرات الاستوائية من جنس الفليفلة (انظر الفلفل) ، والتي تحتوي على مادة الكابسيسين.
هذا هو السبب في أن الحمص مفيد جدا
الحمص ، المعروف أيضًا في مناطق خطوط العرض لدينا باسم الحمص ، من البقوليات. ينتشر في جميع أنحاء العالم تقريبًا. تحظى بشعبية كبيرة في شمال إفريقيا والشرق الأوسط والهند. يمكن تناوله على شكل شوربة وحمص وحتى تحميصه فقط كمكسرات. فوائد هذا النبات عديدة.
أفضل خمسة أطباق على هذا الكوكب حسب ميشلان
لا يكاد يوجد طاهٍ لم يسمع بنجوم ميشلان الراقية التي لا تتلقاها سوى المطاعم الأكثر تطوراً في العالم. بالإضافة إلى المطاعم وبعض الأطباق لها شرف حمل اللقب المرموق. إستاكوزا مطهوة بصلصة الصيف جراد البحر المطبوخ في صلصة الصيف هو مجرد جزء من قائمة فاخرة من 6 أطباق بقيمة 330 يورو يقدمها مطعم في باريس.
سعر نجمة ميشلان الذي يطمع به كل ماستر شيف
يرغب كل طاهٍ في الحصول على أعلى تقدير - نجمة ميشلان ، تمامًا كما يرغب كل عالم في الفوز بجائزة نوبل. هذا يؤدي إلى شهرة فورية وحشود من زوار المطعم الذي يعمل فيه. أولئك الذين يمتلكون ثلاث نجوم ميشلان منهم يصبحون أعضاء ضمنيًا في النادي الصغير لأرقى الرؤساء في العالم.
الجوع ليس السبب الوحيد لتناول الطعام! انظر للآخرين
كقاعدة عامة ، يجب استخدام الطعام للحفاظ على صحتنا وجسمنا ، ولكن من جميع الإعلانات التلفزيونية والملصقات والصحف وواجهات المتاجر وما لم يكن كذلك ، فقد تغير العقل الحديث كثيرًا لدرجة أنه لا يستطيع الحكم على متى يحتاج الجسم حقًا الطعام أو مجرد دفعه الدماغ.
