2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يحب التايلانديون حلوياتهم. إذا أتيحت لك الفرصة لتجربة الممثلين الحلوين لهذا المطبخ الشرقي الغريب ، فلا تفوتها بأي حال من الأحوال.
مع طعم الجنة الاستوائية ، فإن الحلويات التايلاندية منخفضة بشكل طبيعي في الدهون والسعرات الحرارية ، ولكنها مثالية في المحتوى والملمس والمذاق. يفتقر معظمهم إلى اللاكتوز والغلوتين ، مما يجعلهم مثاليين للأشخاص ذوي المتطلبات الغذائية الخاصة. فيما يلي ثلاث حلويات شهيرة من المطبخ التايلاندي.
خاو نياو ما موانج أو أرز حلو بالمانجو
Khao Niao Ma Muang هي أشهر الحلوى التايلاندية. لها رائحة وطعم رائع وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية.
المنتجات الضرورية: كوب ونصف أرز ، كوب ماء ، كوبان حليب جوز الهند ، كوب سكر بني ، ملعقة صغيرة ملح ، 2 مانجو ، نعناع طازج للزينة.
طريقة التحضير: انقعي الأرز في وعاء كبير واتركيه طوال الليل. ثم اشطفيه. تبخيرها. في الوقت نفسه ، اتركي حليب جوز الهند والسكر والملح على نار خفيفة. بمجرد أن يصبح الأرز جاهزًا ، اخلطي المنتجات في وعاء كبير مغطى. بعد 30 دقيقة ، قسّمي الحلوى إلى أجزاء ، أضيفي شرائح المانجو وزيّنيها بالنعناع. قدميها في درجة حرارة الغرفة.
كريم الكراميل التايلاندي
النسخة التايلاندية من الكريم الكلاسيكي خفيفة للغاية ، تذوب في الفم وهي أكثر صحة من الأصلي. يستخدم حليب جوز الهند بدلاً من المعتاد. يحتوي حليب جوز الهند على دهون جيدة تخفض نسبة الكوليسترول. أيضًا ، إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فهذه هي الحلوى المثالية لك. أفضل ما في الأمر أنه يمكن تحضير هذه الوصفة في أقل من 10 دقائق.
المنتجات الضرورية: 1 كوب حليب جوز الهند ، 2 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1/4 ملعقة صغيرة من معجون الباندان أو عصير أوراق الباندان (يمكن العثور عليه في المتاجر الآسيوية ، وإذا لم تجده ، يمكنك استبداله بملعقة صغيرة فانيليا تحتاج أيضًا إلى 1/4 كوب شراب القيقب أو شراب السكر البني ، قليل من الملح ، جوز الهند أو زيت الكانولا.
طريقة التحضير: امزج المنتجات. سخن الفرن إلى 350 درجة. نضع المزيج في وعاء مدهون بزيت جوز الهند وتنتهي. سيعطي معجون الباندان الكريم لونًا أخضر رائعًا.
بودنغ المانجو
هذا النوع من الحلوى ليس فقط لذيذًا بشكل لا يصدق ، بل إنه سهل التحضير أيضًا. علاوة على ذلك ، فهو يتمتع بصحة جيدة.
المنتجات الضرورية: 2 حبة مانجو كبيرة ، 1 كيس جيلاتين ، 12 كوب ماء ساخن ، 1/3 كوب سكر أبيض ، 1 كوب حليب جوز الهند.
طريقة التحضير: قم بإزالة الحجر من الفاكهة. اهرس اللحم باستخدام محضر الطعام. اغلي الماء. قبل الغليان ، أضيفي الجيلاتين أولاً ، ثم باقي المنتجات. يقلب بقوة لتجنب الكتل.
موصى به:
ملامح المطبخ التايلاندي
المطبخ التايلاندي هو نوع من المأكولات الآسيوية المعروفة تقليديا بطعمها الغريب من التوابل الحارة الممزوجة مع الحلوة والمالحة. تهيمن العديد من النكهات على أطباق هذا المطبخ الباهظ - حامض ، حلو ، مرير ، مالح وحار ، وهو أعلى من الباقي. سحر الطبق التايلاندي يكمن في مزيج مثالي وحتى من هذه النكهات.
أطباق شهيرة من المطبخ الإسباني
تشتهر إسبانيا بقائمة الطعام المتنوعة. فيما يلي بعض الأطباق الإسبانية النموذجية والأكثر شيوعًا مع وصف موجز لها. يمكن تحضير المقبلات ، المعروفة باسم التاباس ، من أي شيء تقريبًا وهي عبارة عن أطباق شهية صغيرة يتم تقديمها كمقبلات أو لمجرد تناولها إذا لم يكن الشخص جائعًا جدًا.
ثلاث وصفات غريبة من المطبخ الكوري
على الرغم من أن المأكولات اليابانية والصينية مفضلة عن تلك الموجودة في الدول الآسيوية الأخرى ، إلا أن المطبخ الكوري يكتسب شعبية أيضًا. مع التركيز على المنتجات والتوابل مثل السمسم وفول الصويا والثوم والبصل والفلفل الحار ، فهو يجمع بمهارة جميع النكهات ومناسب لكل ذوق.
حلويات لا تقاوم من المطبخ العربي
يخفي المطبخ العربي العديد من الإغراءات الحلوة المعروفة وغير المألوفة التي يمكن أن تجعل حياتنا أكثر حلاوة وإمتاعًا. إليك كيفية صنع اثنتين من أكثر الحلويات العربية شيوعًا ، باستثناء البقلاوة المشهورة بالفعل في بلغاريا. القطايف - أشهر الحلويات في شهر رمضان المنتجات المطلوبة ل 4 حصص:
أحضر ريو إلى المطبخ - وصفات برازيلية شهيرة
العالم هو أولمبياد! في الأيام القليلة الماضية ، كانت كل الأنظار متجهة إلى ريو دي جانيرو ، حيث يجتمع حاليًا أفضل الرياضيين في العالم. بينما نضغط على إبهام الرياضيين المحليين للفوز بميداليات الأحلام ، دعونا ننتقل بنجاح أكبر إلى الموقف من خلال طهي بعض التخصصات من المطبخ البرازيلي الممتاز.
