كيفية تذويب الطعام بالميكروويف؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

عندما تريد تذويب الطعام بسرعة ، يعتبر الميكروويف حلاً ، لكنه غير مفيد. من المهم معرفة أن معظم أجهزة الميكروويف تفقد أكثر من 90٪ من العناصر الغذائية أثناء الذوبان السريع في الميكروويف. إذا كنت لا تزال تقرر استخدام هذه الطريقة لأنها الأسرع وليس لديك الوقت ، فمن الجيد معرفة بعض القواعد الأساسية.

يتم وضع الطعام في الميكروويف بدون تغليف. لا ينبغي أن تكون مغلفة بورق أو مادة أخرى.

عند وضع الطعام في الميكروويف ، لا تضع أبدًا الملاعق أو الشوك أو أي أشياء معدنية أخرى. لا تضع الطعام في أوعية معدنية أو ألومنيوم عند استخدام فرن الميكروويف. احترس أيضًا من اللوحات ذات الزخارف والخيوط المعدنية ، لأنها تشتعل بسهولة. هذا يمكن أن يسبب شرارة في الميكروويف ويشعل جدران الميكروويف.

لا يمكنك استخدام أطباق أو صواني بلاستيكية لأن درجة الحرارة في الميكروويف عالية جدًا وسوف تذوب. بالإضافة إلى ذلك ، تطلق هذه العملية مواد ضارة يتم تناولها عن طريق الطعام.

الألواح أو الأوعية الزجاجية هي الأنسب. يمكنك أيضًا استخدام أوعية خزفية بدون رسومات وزخارف عليها. لا تغطي الطعام الذي تريد تذويبه في الميكروويف.

عند إذابة تجميد اللحم في فرن الميكروويف ، من الجيد طهيه مباشرة بعد ذلك ، لأنه في بعض أجهزة الميكروويف ، تبدأ عملية طهي اللحم فور إذابة جزء من اللحم. بهذه الطريقة في الذوبان ، يتغير لون اللحم.

توجد طرز ميكروويف تستخدم التسخين الأولي ولا يوجد خطر من الطهي المسبق للطعام ، ولكن يجب عليك التحقق مما إذا كان هذا ينطبق على طراز الميكروويف الخاص بك.

يؤدي ذوبان الفواكه والخضروات في الميكروويف إلى فقدان العناصر الغذائية بشكل شبه كامل.

إذا قمت بإذابة اللحوم بسرعة كبيرة في الميكروويف ، فمن الأفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة. خلاف ذلك ، حتى يذوب الجزء الداخلي ، تبدأ حواف اللحم في تغيير لونها ويبدأ اللحم في النضج. لتجنب ذلك ، قم بتشغيل الميكروويف على طاقة منخفضة عند إذابة اللحوم المجمدة.

لا تقم بإذابة حليب الثدي في الميكروويف!