كيفية تذويب المنتجات المختلفة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يوجد الكثير من المعلومات التفصيلية حول كيفية تجميد المنتجات من الفريزر أو الحجرة.

ومع ذلك ، فإن المضيفين لا يدركون أبدًا تمامًا إحدى المراحل الأخيرة من تخزين الطعام - وهي الذوبان.

هناك عدة خيارات لإزالة الجليد عن المنتجات اعتمادًا على استخدامها الإضافي:

- في درجة حرارة الغرفة

- في الثلاجة؛

- في فرن كهربائي

- في المايكرويف.

فيما يلي بعض الأمثلة على الوقت الذي تستغرقه إذابة الثلج.

يتم إذابة كيلوغرام واحد من اللحوم الحمراء عند درجة حرارة الغرفة (20 درجة مئوية) لمدة 6 إلى 8 ساعات. إذا قررت تذويبه في الثلاجة ، فقم بإزالة المنتج في اليوم السابق ، حيث ستحتاج إلى 12-15 ساعة عند درجة حرارة من 2 إلى 8 درجات.

سوف يستغرق الأمر ما بين 25 و 30 دقيقة في الميكروويف لتذويب كيلوغرام واحد من اللحم.

بالنسبة للدجاج ، على التوالي ، ستحتاج من 7 إلى 10 ساعات في درجة حرارة الغرفة ، و12-16 ساعة في الثلاجة و 23-25 دقيقة للإذابة في الميكروويف.

بالنسبة للخبز ، اتركيه من 2 إلى 3 ساعات في درجة حرارة الغرفة و 10 دقائق للميكروويف ، وبعد ذلك سيكون جاهزًا تمامًا للاستهلاك.

يتم إذابة الكعك لمدة 2 إلى 3 ساعات في درجة حرارة الغرفة ومرة أخرى لمدة 10 دقائق في الميكروويف.

نصف كيلو من الفاكهة الصغيرة مثل الفراولة والتوت وغيرها جاهزة للأكل بعد 5 إلى 8 ساعات إذا كنت تنوي تذويبها في الغرفة ، من 8 إلى 10 ساعات إذا كنت ستحتفظ بها في الثلاجة و 6 لمدة 8 دقائق إذا كنت تنوي إذابة الثلج منها ، ضعه في الميكروويف.

يتم إذابة الثمار منزوعة النوى لمدة 5 إلى 10 ساعات في درجة حرارة الغرفة ، ومن 15 إلى 18 ساعة في الثلاجة ومن 8 إلى 10 دقائق في الميكروويف.

لاحظ أن القيم المعطاة تقريبية. يعتمد وقت التجميد بشكل أساسي على حجم العبوات.

تذكر أنه يجب تضمين فرن الميكروويف في برنامج "إذابة الثلج".