2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فيتامين د هو مركب قابل للذوبان في الدهون ويتكون من فيتامين D1 و D2 و D3. له أدوار وفوائد عديدة للجسم ، بعضها يقوي جهاز المناعة والدماغ والجهاز العصبي ؛ الحفاظ على صحة العظام والأسنان. دعم وظائف الرئة وصحة القلب. تنظيم مستويات الأنسولين والوقاية من مرض السكري من النوع 1 و 2 ؛
ويسمى أيضا فيتامين الشمسي كأفضل طريقة ل الحصول على كميات صحية من فيتامين د. هو بالضبط من أشعة الشمس.
يوصي الخبراء بالتعرض للشمس ظهرًا لمدة 15 دقيقة على الأقل. لسوء الحظ ، من المستحيل أحيانًا الحصول على فيتامين د بهذه الطريقة ، لذلك يمكن تناوله مع مكمل غذائي أو طعام.
هنا ما هي الأطعمة التي تحتوي على معظم فيتامين د..
سمكة
بعض أنواع الأسماك مثل السلمون والتونة والسردين رائعة مصدر للفيتامين الشمسي. كما أنها غنية بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية والفوسفور والكالسيوم والسيلينيوم والزنك والنحاس والبروتين.
بيض
يعتبر البيض ، اللذيذ والصحي ، مصدرًا جيدًا للبروتين والسيلينيوم ، ويحتوي صفارهما كمية لا بأس بها من فيتامين د..
جبنه
الجبن هو منتج غذائي آخر يمكننا من خلاله للحصول على فيتامين د المفيد.. أعلى محتوى هو الجبن السويسري الصلب وجبن الريكوتا.
زبادي وطازج
يحتوي الزبادي واللبن الطازج على عناصر غذائية قيمة ضرورية لعمل الجسم. فهي غنية بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والأملاح غير العضوية وهي مدعمة فيتامين د مهم..
حليب اللوز والصويا
هذا النوع من الحليب هو البديل الأكثر شيوعًا للحليب الحيواني. إنها مناسبة للنباتيين والنباتيين ، وكذلك للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو مرض السكري أو أمراض القلب والأوعية الدموية. تحتوي على كمية مناسبة من فيتامين د.
الفطر
الصورة: يوردانكا كوفاشيفا
من بين الخضار فطر شيتاكي هو أفضل مصدر لفيتامين د..
التوفو
في جوهره ، التوفو هو منتج فول الصويا ممتاز مصدر نباتي لفيتامين د.، ولكن أيضًا الأحماض الأمينية والحديد والكالسيوم والمغذيات الدقيقة الأخرى.
موصى به:
الأطعمة التي تحتوي على معظم الدهون المتحولة
أي طعام متصلب بواسطة تفاعل كيميائي يتضمن الهيدروجين يحتوي على دهون متحولة. تُعرف العملية باسم الهدرجة ، وإذا رأيت هذا الاسم الرمزي في محتويات العبوة ، فمن الأفضل ألا تشتري. بشكل عام ، يتم تحضير جميع المنتجات في مطاعم الوجبات السريعة بالدهون المهدرجة ، وقد صدم تأثير هذا لسنوات المهنيين في جميع أنحاء العالم بسبب وباء السمنة.
الأطعمة التي تحتوي على القليل من الكربوهيدرات أو تحتوي عليها
إذا كنت ترغب في الحد من تناول الكربوهيدرات ، فنحن نقترح أن ترى بعض الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات أو تحتوي على كميات صغيرة. معظم اللحوم لا تحتوي على الكربوهيدرات عندما تكون نيئة. حافظ على مستويات الدهون في جسمك ضمن الحدود الطبيعية عن طريق تجنب اللحوم المقلية والاعتماد على اللحوم المطبوخة أو المشوية.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 1
خميرة البيرة وحبوب القمح والكبد هي أغنى منتجات فيتامين ب 1. بذور عباد الشمس والسمسم غنية أيضًا بهذه المادة القيمة ، وهي ضرورية جدًا لصحة الإنسان. يوصى أيضًا بتناول دقيق الشوفان الخام لأولئك الذين يرغبون في الحصول على فيتامين ب 1 في أجسامهم.
الفواكه والخضروات التي تحتوي على معظم فيتامين سي
فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويوجد في العديد من الأطعمة - خاصة في الفواكه والخضروات. من المعروف أنه أحد مضادات الأكسدة القوية وله آثار إيجابية على صحة الجلد ووظيفة المناعة. كما أنه حيوي لتخليق الكولاجين والنسيج الضام والعظام والأسنان والأوعية الدموية الصغيرة.
كرز هندي - الفاكهة التي تحتوي على معظم فيتامين سي
كرز هندي يُعرف أيضًا باسم الكرز البربادوسي أو الكرز البورتوريكي وينتمي إلى عائلة Malpigia. إنه معروف جيدًا لشعب جزر الهند الغربية. من المعروف أن النبات له خصائص علاجية قوية ، والتي ترجع أساسًا إلى التركيبة الغنية بالمغذيات. كرز هندي غني بفيتامين سي .
