2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعد الجهاز الهضمي من أهم الأجهزة في الجسم ، ويمكن أن تضمن الرعاية المناسبة صحتنا وطول العمر. تأخذ الأعضاء المعنية الطعام والسوائل وتقسمها إلى بروتينات وكربوهيدرات ودهون وفيتامينات. بمعنى آخر ، كل تلك المواد التي يحتاجها جسمنا ليعمل بشكل صحيح.
لكي تتم هذه العملية بشكل صحيح ، نحتاج إلى ما يسمى ب الانزيمات الهاضمة مما يساعد على تكسير المواد وامتصاصها بسهولة. نحن نميز ثلاثة أنواع رئيسية من هذه الإنزيمات:
البروتياز: يعمل على تكسير البروتينات.
الليباز: يعمل على تكسير الدهون.
الأميليز: يعمل على تكسير الكربوهيدرات إلى سكريات بسيطة.
بشكل عام ، يتم تصنيعها وإنتاجها في الأمعاء الدقيقة ، ولكن سيكون من المفيد دعم عمل جسمك عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على إنزيمات الجهاز الهضمي الطبيعية. إليك بعضًا منها يمكنك تضمينه في نظامك الغذائي.
عسل
العسل مفيد للعديد من الوظائف والأعضاء في الجسم ومن بينها إنزيمات الجهاز الهضمي المسؤولة عن تكسير أنواع مختلفة من السكريات وتحويلها إلى جلوكوز وفركتوز على سبيل المثال. من المهم أن يكون العسل الذي تشتريه لهذا الغرض خامًا وليس معالجًا. عادة ما تستخدم معالجته الاحترار ، الذي يدمر هذه الإنزيمات الطبيعية.
موز
الموز مفيد لاحتوائه على نوعين من الإنزيمات التي تعمل على تكسير الكربوهيدرات المعقدة. وبهذه الطريقة يتم إدراكها وهضمها من قبل الجسم بشكل أسهل. يوفر الموز أيضًا الألياف المفيدة للجسم ، والتي تساهم أيضًا في الأداء السليم للجهاز الهضمي.
مخلل الملفوف
بسبب عملية التخمير التي يمر بها الملفوف ، تضاف العناصر الغذائية المفيدة إلى مغذياته إنزيمات الجهاز الهضمي الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، مخلل الملفوف هو نوع من الأطعمة البروبيوتيك التي تعزز جهاز المناعة لدى الشخص. هذا يقلل من الانتفاخ وانتفاخ البطن ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
زنجبيل
في السنوات الأخيرة ، يدخل الزنجبيل وخصائصه المفيدة بشكل متزايد إلى مطبخنا وأدويتنا. في حالة الجهاز الهضمي ، تهدف الإيجابيات التي يحملها إلى تحطيم مجموعة خاصة من البروتينات الموجودة في اللحوم. نعلم جميعًا أن اللحوم تبقى في أجسامنا لفترة أطول بعد الاستهلاك. شكرا ل الانزيمات الذي يسلمه الزنجبيل ، يساعد اللحوم على التحرك بشكل أسرع في جميع أنحاء الجهاز الهضمي.
أناناس
هذه الفاكهة الحلوة المليئة بالعصارة بشكل لا يصدق ليست مجرد متعة للحنك. مثل الزنجبيل ، فهو يعتني بتفكيك البروتينات في أجسامنا وينتج الأحماض الأمينية. فهي تساعد على هضم أفضل وامتصاص أسرع للبروتينات.
يمكن أن يؤدي نقص إنزيمات الجهاز الهضمي في الجسم إلى عدد من الحالات الصحية مثل عسر الهضم والانتفاخ وانتفاخ البطن والمزيد. إذا كنت تعاني في كثير من الأحيان من مثل هذه المشاكل ، فإن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بهذه الإنزيمات سيساعد على اختفاء هذه الأعراض ، وستشعر بتحسن وستحسن بشكل ملحوظ صحة جهازك الهضمي
موصى به:
من الأطعمة التي تحصل على فيتامين سي
فيتامين ج يساعد الجسم لامتصاص الحديد والحفاظ على الأنسجة السليمة ونظام المناعة القوي. إنه حليف قوي في محاولاتنا لتجنب نزلات البرد. الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي للرجال 90 جرام وللنساء 75 جرام وللأطفال 50 ملليجرام. في الآونة الأخيرة ، تم التشكيك في فعالية حبوب فيتامين سي.
ما هي البروتينات النباتية ومن أين تحصل عليها؟
البروتين مهم للغاية لجسم الإنسان. تتكون من جزيئات أصغر تسمى الأحماض الأمينية. يوجد حوالي 20 من الأحماض الأمينية ، ثمانية منها تعتبر أساسية. هذا يعني أنه لا يمكن توصيلها إلى الجسم بدون الدهون ومنتجات الألبان. ومع ذلك ، فإن البيانات الجديدة تظهر خلاف ذلك.
ما هي الأطعمة التي تحصل على الجلوتامين؟
الجلوتامين هو نوع من الأحماض الأمينية التي تعمل بمثابة اللبنات الأساسية للبروتينات. تحت الضغط ، ينخفض مستوى الجلوتامين في الجسم. يقوي الجلوتامين جهاز المناعة ويحسن وظائف الجهاز الهضمي. يساعد على إنتاج مضادات الأكسدة ، ويوفر التوازن الأمثل الحمضي القاعدي للجسم ، ويساعد على إزالة السموم من الخلايا.
حمض ليبويك - التطبيق والفوائد ومن أين تحصل عليه
حامض يبويك هو مركب عضوي يعمل كمضاد قوي للأكسدة في جسم الإنسان. ينتج جسمنا بشكل طبيعي حمض الليبويك ، ولكنه يفعل ذلك أيضًا الواردة في الأطعمة المختلفة والمكملات الغذائية. تشير الدراسات إلى أن حمض الليبويك يلعب دورًا مهمًا في عملية إنقاص الوزن ومرض السكري والحالات الصحية الأخرى.
أنواع الإنزيمات ومكان الحصول عليها
الانزيمات هي تلك المواد الموجودة في أجسامنا والتي تساعد على المسار الأسرع لعدد من العمليات والتفاعلات الكيميائية. يلعبون دورًا رئيسيًا في التنفس والهضم ووظيفة العضلات والمزيد. تتكون الإنزيمات من البروتينات وتوجد في كل مكان في أجسامنا. عملهم مهم للغاية لعملية التمثيل الغذائي لدينا.
