2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الجلوتامين هو نوع من الأحماض الأمينية التي تعمل بمثابة اللبنات الأساسية للبروتينات. تحت الضغط ، ينخفض مستوى الجلوتامين في الجسم.
يقوي الجلوتامين جهاز المناعة ويحسن وظائف الجهاز الهضمي. يساعد على إنتاج مضادات الأكسدة ، ويوفر التوازن الأمثل الحمضي القاعدي للجسم ، ويساعد على إزالة السموم من الخلايا.
يحدث نقص الجلوتامين في الجسم مع التعب ومشاكل الجهاز الهضمي والتوتر وعدم القدرة على توليد طاقة كافية.
المدخول اليومي الموصى به من الجلوتامين هو ما بين 1 و 6 سنوات.
إليك الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الجلوتامين:
1. اللحوم الحمراء - نسبة الجلوتامين عالية جدا.
2. فضلات - الكبد والكلى والدماغ والأمعاء هي مصدر جيد جدا للجلوتامين. على الرغم من أنه لا يناسب جميع الأذواق ، إلا أن الجلوتامين مهم من حيث العناصر الغذائية الموجودة فيه ؛
3. الأسماك والمأكولات البحرية - تحتوي الأسماك وكذلك الجمبري والحبار والمأكولات البحرية الأخرى على نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينية. لذلك ، فإن كمية الجلوتامين في بنيتها تكون أكثر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأسماك النيئة هي أكبر مصدر للجلوتامين.
4. الدواجن - الدجاج والديك الرومي غنيان بالبروتين. الدجاج على وجه الخصوص غني بالأحماض الأمينية والجلوتامين.
5. البيض - هو مصدر غني للبروتين ، وغني أيضًا بالجلوتامين.
6. الحليب ومنتجات الألبان - معظمها مصدر غني بالمواد المغذية ، وخاصة من حيث الجلوتامين. كمية الجلوتامين في بنية حليب الماعز أكبر من تلك الموجودة في حليب البقر. يحتوي الجبن والجبن على كمية كبيرة من البروتين والجلوتامين.
7. الخضار الورقية الخضراء - غالبية الخضروات الورقية غنية بالجلوتامين. تحتوي الخضروات النيئة على المزيد من الجلوتامين. هذه هي الخضروات مثل الملفوف النيء والسبانخ الخام وبراعم بروكسل والبنجر الطازج.
8. البقوليات - البقوليات مثل فول الصويا والبازلاء والعدس غنية بالبروتين والجلوتامين.
9. الأطعمة الأخرى الغنية بها الجلوتامين - القمح والقمح والكينوا والأرز البني والدخن والمكسرات واللوز والفستق والجوز وبذور اليقطين وعباد الشمس والفول السوداني وزبدة الفول السوداني.
موصى به:
من الأطعمة التي تحصل على فيتامين سي
فيتامين ج يساعد الجسم لامتصاص الحديد والحفاظ على الأنسجة السليمة ونظام المناعة القوي. إنه حليف قوي في محاولاتنا لتجنب نزلات البرد. الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي للرجال 90 جرام وللنساء 75 جرام وللأطفال 50 ملليجرام. في الآونة الأخيرة ، تم التشكيك في فعالية حبوب فيتامين سي.
كيف تحصل على فيتامين ب 12 إذا كنت لا تأكل اللحوم؟
ب 12 هو الفيتامين الوحيد الذي يحتوي على الكوبالت. تعتبر الحيوانات أكبر منتجي هذا الفيتامين الموجود في جهازهم الهضمي. لهذا السبب ، فهو الفيتامين الوحيد الذي لا يمكنك الحصول عليه من خلال النباتات والشمس. يشارك الفيتامين بنشاط في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، التي تنقل الأكسجين في جسمك.
لماذا لا تحصل على الأواني
لقد وجدت وصفة رائعة ، مصممة على مفاجأة أحبائك ، لكنك تعاني من فشل طهوي آخر. يتم حرق اللحم ، والبطاطس نيئة ، وتكون الكعكة مسطحة مثل الفطيرة. لتجنب الارتباك مرة أخرى ، تذكر فقط الأخطاء الأكثر شيوعًا ولا ترتكبها. الأول هو أن تنسى تجربة الطبق أثناء طهيه ، كما يفعل الطهاة المحترفون.
مع مشروبات الحمية تحصل على الدهون لا تخسر الوزن
حذر خبراء أمريكيون من أن كثرة تناول المشروبات الغازية الخاصة بالحمية لا يؤدي إلى فقدان الوزن ، بل يؤدي إلى السمنة. تحتوي مشروبات الحمية على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، لكنها لا تقلل من خطر اكتساب أرطال إضافية. على العكس من ذلك ، فهي تحفز الشهية وتجعل الناس يأكلون أكثر ، كما توضح صحيفة ديلي إكسبرس.
الوظيفة التي تحلم بها - أن تحصل على 12 قسيمة في الشهر لشرب الجعة
تبحث شركة أمريكية عن توظيف أشخاص للسفر حول العالم وشرب الجعة. نعم ، لقد سمعت بشكل صحيح. يبحث أصحاب سلسلة مطاعم بار World of Beer عن ثلاثة موظفين مؤقتين لتوظيفهم لشرب البيرة. سيتعين عليهم السفر حول العالم وحضور مهرجانات التخمير والبيرة ، وتجربة البيرة المحلية ، وبالطبع المقبلات التي تأتي معها.
