2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
قم بتخزين السلطات مغسولة وتجفيفها جيدًا في أكياس بلاستيكية في الثلاجة. عندما تحضر السلطة ، لا تتذوقها قبل التقديم ، لأنها تفسد الطعم.
لا تضع الخس بالقرب من جدران الثلاجة ، لأنه سيحصل على ما يسمى بالحرق في الثلاجة - ستجف الأوراق وتصبح رطبة جدًا.
لا تقطع السلطة بالسكين ، بل تقطعها إذا أردت الحفاظ على الفيتامينات وعدم إتلاف الأوراق. خمسون جرامًا من أوراق الخس تكفي لتحضير حصة واحدة من السلطة.
يمكنك تذوق أي سلطة خضراء بمساعدة صلصة خاصة ، والتي تتطلب القليل من الوقت للتحضير ، وهي لذيذة للغاية وفعالة.
اخلطي ملعقة كبيرة من الخردل مع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الجوز وفص ثوم مهروس وأضيفي مائتين وخمسين مليلترًا من الزبادي. اضف الملح والفلفل للمذاق.
استخدم أوراق السبانخ الطازجة لعمل سلطة لذيذة بصلصة الحليب. تحتاج إلى غسل كل ورقة جيدًا ، حيث يتراكم الرمل في ثنايا أوراق السبانخ.
لغسل الخس جيدًا ، افصل كل ورقة ، وانقع الأوراق في وعاء كبير من الماء ، ثم قم بإزالتها وغسلها واحدة تلو الأخرى تحت الماء الجاري.
ستندهش من كمية الرمل والأوساخ التي ستبقى في الوعاء. خس آيسبرغ ، المقرمش ، لطيف للغاية مع جبن البارميزان المبشور والجرجير مع الطماطم الكرزية.
موصى به:
6 نصائح: كيفية تحضير الكينوا اللذيذة بشكل صحيح
نظريا تحضير الكينوا سهل نسبيًا. لكن من الناحية العملية يمكن أن يكون الأمر أكثر تعقيدًا. تخفي الجرعات والشطف واستخدام الأطباق ما يكفي من الفخاخ لإثارة استمتاعنا بالطهي. لذلك ، نحتاج إلى اتباع بعض الخطوات حتى نتمكن أخيرًا من الشعور بالرضا عن أنفسنا ومذاق الكينوا.
الجريب فروت مثالي للسلطات
وفقًا لأخصائيي التغذية الإيطاليين ، يتجاهل عشاق السلطة الجريب فروت. تتناسب هذه الفاكهة تمامًا مع أنواع مختلفة من اللحوم الخالية من الدهون وهي مثالية للسلطات. بالطبع ، يتم استخدامه أيضًا في صنع سلطات الفاكهة ، لكن مذاقه يضفي رقيًا على المقبلات والسلطات.
أفكار للسلطات غير التقليدية
سلطة سبيط مع فطر وجبنة ذائبة تحتاج خمسمائة جرام من الحبار ، وخمسمائة جرام من الفطر ، وثلاثمائة جرام من الجبن المذاب ، وملعقتين كبيرتين من الكريمة ، وثلاث فصوص من الثوم ، وملعقتين كبيرتين من المايونيز ، ومائتي جرام من الجوز. يُنظف الحبار والفطر ويُغلى في ماء مملح في أوعية منفصلة ويُبرد ويُقطع ويُحرّك.
أفكار للسلطات الغريبة
تحتوي السلطات على الكثير من الخيارات في تركيبة - يمكن أن يكون طعمًا كلاسيكيًا مع الخضار الكلاسيكية ، ولكن يمكنك مفاجأة نفسك بشيء أكثر تشويقًا وغرابة. في الواقع ، مهما وضعت في السلطة ، فلن تخطئ - خاصة إذا كنت تحب النتيجة النهائية. فيما يلي بعض الاقتراحات الشيقة والغريبة حقًا والتي تستحق التحضير والتجربة.
نصائح لصنع كعكة عيد الفصح اللذيذة
يرتبط معظمنا بالعطلات حول عيد الفصح بالتقاليد المسيحية والتجمعات العائلية المريحة والإغراءات اللذيذة المعتادة في هذا الوقت من العام. لا يمكن أن تمر الأيام المحيطة بها دون طلاء البيض وبدون إغراءنا الحلو المفضل - كعكة عيد الفصح محلية الصنع. اليوم كعك عيد الفصح جاهز متوفرة في كل مكان - ليس فقط في محلات السوبر ماركت ولكن أيضًا في المخابز.