2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
Einkorn هو أحد أقدم الأطعمة في العالم. إنه نوع من القمح الذي أطعم العديد من الناس لعدة قرون. لقد تم نسيانها بسبب ضعف المحاصيل التي توفرها عملية المعالجة البطيئة.
ينمو أينكورن في أراضينا ونحافظ على تقاليد القدماء. هذا النبات الفريد سهل النمو - فهو ينمو بشكل جيد في جميع درجات الحرارة. هذه ميزة لا جدال فيها. بالإضافة إلى أنها لا تتسامح مع تخصيب التربة ، لذلك فهي خالية من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية. هذا يجعله غذاء مفضل للأكل الصحي.
يعتبر Einkorn أكثر أنواع القمح فائدة لأنه منتج طبيعي. يمكننا التأكد من أنه لا يتم معالجته بالمواد الكيميائية بسبب عدم تحمله لها. Einkorn هو أحد مضادات الأكسدة القوية ولها خصائص علاجية.
تم العثور على كميات كبيرة من الألياف المفيدة والإنزيمات والمعادن والفيتامينات في هذا النوع من القمح القديم. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أنه يحتوي على نسبة بروتين أعلى من القمح.
وهي غنية بالمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك ، وكذلك فيتامين هـ. وتحتوي على ما يقرب من ضعف كمية فيتامينات A و B ، والدهون ، والفوسفور ، والبروتين ، وكمية الغلوتين ضئيلة. هذا يجعلها بديلاً رائعًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.
تظهر الأبحاث أن إينكورن ، الذي ينمو في أراضينا ، يحتوي على نسبة أعلى من الزنك في تركيبته ، مما يجعله أكثر صحة. إنه مناسب للأشخاص من جميع الأعمار ، حيث توجد آثار مفيدة للغاية.
اينكورن طعام مفيد للغاية للرياضيين النشطين لأنه يعطي القوة. من ناحية أخرى ، يحسن المزاج ويعالج التعب المزمن ومشاكل النوم. وبالتالي فهو يعطي طاقة قيمة وطويلة الأمد للجسم.
يزود Einkorn الجسم بالبروتين والألياف التي يحتاجها بشدة. يوصى باستخدامه للأمراض ونزلات البرد ، البري بري أو عدم توازن المعادن ، مشاكل القلب والأوعية الدموية ، المعدة المريضة ، لتحسين التمعج المعوي ، التهاب القولون ، العصاب.
لا يختلف استهلاك Einkorn عن استهلاك الحبوب الأخرى. يمكن تناولها منبتة ومسلوقة ومصنوعة من الخبز والحلويات والمخللات كبديل للأرز والبقوليات. طحين Einkorn سهل المعالجة وله طعم جيد وأحلى قليلاً من المعتاد.
إذا كنت تحب أكل einkorn ، تحقق من وصفات einkorn الخاصة بنا.
موصى به:
البقدونس - جميع الفوائد الصحية
يمكن أن يكون غصن البقدونس أكثر بكثير من مجرد زخرفة على طبقك. يحتوي البقدونس على نوعين من المكونات غير العادية التي توفر فوائد صحية فريدة. وقد أظهرت زيوتها المتطايرة ، وخاصة الميريستسين ، في التجارب على الحيوانات أنها تمنع تكوين ورم في الرئة.
الطبخ بالبخار - كل الفوائد الصحية
يعد التبخير طريقة سهلة ومفيدة للغاية لتحضير الطعام. في السنوات الأخيرة ، أصبحت هذه الطريقة شائعة بشكل متزايد ، ولكن حتى الصينيين القدماء طبخوا بهذه الطريقة. ما هي جميع الفوائد الصحية للبخار؟ معدة بهذه الطريقة ، تحتفظ المنتجات بجميع موادها القيمة ، حيث تتم معالجتها فقط بمساعدة البخار.
الفوائد الصحية للعسل
على الرغم من أن الخصائص العلاجية للعسل معروفة للإنسان منذ ما يقرب من 6000 عام ، إلا أن هذا المنتج لا يتم تنظيمه كدواء. ومع ذلك ، فقد استخدمه المعالجون الشعبيون في كل جزء من العالم لتقوية الجسم وكعلاج لجميع أنواع الشكاوى التي تتراوح من قشرة الرأس والمخلفات ، مروراً بعلاج نزلات البرد إلى الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
جميع الفوائد الصحية لبذور الشيا في مكان واحد
استحق بذور الشيا لها سمعة باعتبارها سوبرفوود. قد تكون صغيرة جدًا ، لكنها عبارة عن فيتامين غذائي استثنائي. في الواقع ، تحتوي ملعقة واحدة فقط من بذور الشيا على 69 سعرة حرارية فقط وتحتوي على 5 جرامات من الألياف و 4 جرامات من الدهون و 2 جرام من البروتين.
الفوائد الصحية للفجل
فجل حار هو مضاد حيوي طبيعي يحتوي على ما يسمى بمبيدات الفيتون - مواد مضادة للميكروبات خالية تمامًا من العيوب الكامنة في المضادات الحيوية الاصطناعية. توجد المبيدات النباتية الشائعة في جميع النباتات ، ولكنها موجودة بكميات كبيرة بشكل خاص في الفجل والفجل والثوم والبصل والكرز.
