الفوائد الصحية للعسل

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

على الرغم من أن الخصائص العلاجية للعسل معروفة للإنسان منذ ما يقرب من 6000 عام ، إلا أن هذا المنتج لا يتم تنظيمه كدواء.

ومع ذلك ، فقد استخدمه المعالجون الشعبيون في كل جزء من العالم لتقوية الجسم وكعلاج لجميع أنواع الشكاوى التي تتراوح من قشرة الرأس والمخلفات ، مروراً بعلاج نزلات البرد إلى الوقاية من السرطان وأمراض القلب. يُعرف حوالي 300 نوع من العسل ، والتي تحددها الألوان التي يستخدمها النحل لصنعه ، وكل نوع فعال في شكوى معينة.

هذه عديدة الفوائد الصحية للعسل بسبب تركيبته الاستثنائية. لقد تبنى الخصائص الغذائية والعلاجية للنباتات التي صنع منها. التركيب الكيميائي للعسل غير عادي ومعقد للغاية وبفضله يمكن أن يستمر العسل إلى أجل غير مسمى دون أن يفسد.

المكون الرئيسي هو الكربوهيدرات ، والتي تصل إلى 99 في المائة من المحتوى الجاف. يوجد البروتين بكميات قليلة - حوالي 0 ، 5 في المائة ، لكنها ذات أهمية قصوى ، خاصة بالنسبة لجسم الأطفال. العناصر النزرة هي من بين المواد الأكثر شيوعًا. أكبر الكميات هي الكالسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والكلور والكبريت واليود والسيليكون والألمنيوم والتيلوريوم والكوبالت.

تكوين الفيتامين أضعف نسبيًا - تم العثور على الثيامين والريبوفلافين وحمض النيكوتين وحمض البانتوثنيك وحمض الأسكوربيك. الفيتامينات A ، B ، C ، K ، E بكميات صغيرة ، لكنها مهمة لعمل الغدد الصماء. كما أن مركبات الفلافونويد ليست كثيرة ، لكنها تلعب دورًا رئيسيًا في تقوية الشعيرات الدموية.

السكريات مادة أساسية للطاقة للعضلات والقلب والجهاز العصبي. مع انخفاض مستويات السكر في الدم ، تنخفض القدرة على التحمل العقلي والبدني بشكل حاد. كما أنها تؤثر على عملية التمثيل الغذائي وتدعم نشاط جميع أجهزة الجسم الرئيسية.

العسل غني بالأنزيمات وهو يدعم الجهاز الهضمي. يستخدم العسل لمشاكل النوم ، ويعتبر جنبًا إلى جنب مع الشاي والليمون أداة رئيسية في مكافحة نزلات البرد.

يمنع العسل تطور العمليات القيحية في الجهاز التنفسي العلوي في نزلات البرد. الشاي مع العسل مفيد جدا. يمكن قول الشيء نفسه عن استنشاق العسل. يخفف التهاب البلعوم والتهاب الحنجرة والتهاب الجيوب الأنفية. مزيج مفيد هو العسل مع الزنجبيل.

العسل أيضا له تأثير مضاد للميكروبات. إنه بسبب الأكسجين النشط الذي يتم إطلاقه أثناء تكوين بيروكسيد الهيدروجين في محلول العسل. إنه يدمر الكائنات الحية الدقيقة ، وخاصة تلك الموجودة في الغشاء المخاطي للفم والجهاز التنفسي العلوي وطبقة الجلد العليا.

العسل هو وسيلة لتقوية الجسم بشكل عام ، لأنه يحسن حالة الجسم ، ويحسن امتصاص العناصر الغذائية.

السكريات الموجودة فيه مصدر طاقة مثالي للقلب والجهاز العصبي والعضلات. وهو مناسب كعلاج قائم بذاته لالتهاب المعدة والقرحة وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها.

الفوائد الصحية للعسل تظهر أيضًا في الحروق والتقرحات الخارجية حيث تعمل كمطهر. يمكن للعسل غير المعالج أن يشفي الجروح المعقمة بالفعل ، وكذلك يحول الجروح المصابة إلى جروح معقمة.

في مكافحة الحساسية ، يجد العسل مكانًا لأن احتوائه على كمية صغيرة من المواد المسببة للحساسية يساعد في محاربة تفاعلات الحساسية الحادة.

تستخدم الخصائص المضادة للميكروبات والفطريات للعسل النقي لقتل البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة ، مع تغذية الجلد والشعر والأعضاء.