مصادر البروتين أثناء الصيام

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

المنشور هي فترة خاصة في الحياة الروحية للمؤمنين. إنها فرصة رائعة للتحدث بصدق مع الله ومع نفسك. بدون المكون الروحي العميق ، يصبح الصوم نظامًا غذائيًا بسيطًا وليس أكثر فائدة لصحتك.

يجب استهلاك ما يصل إلى 80-100 جم من البروتين أثناء الصيام من أجل الحفاظ على صحة الجسم وطاقته ، ولكن في هذه الحالة يجب أن تكون من أصل نباتي فقط. حقيقة، تحتوي الأطعمة النباتية على الكثير من البروتين. مشكلة أخرى هي أنه ليس كل البروتينات النباتية جيدة الهضم. لذلك ، يوصي خبراء التغذية بتكملة نظامك الغذائي الخالي من اللحوم بالكثير من الخضروات والأعشاب الطازجة. تساعد هذه الأطعمة على امتصاص جميع العناصر الغذائية من البقوليات والمكسرات والحبوب التي يجب أن تشكل أساس النظام الغذائي الخالي من الدهون.

فيما يلي بعض الأساسيات مصادر البروتين أثناء الصيام.

يحتوي العدس على 24 جرام من البروتين لكل 100 جرام من المنتج الجاف. يعتبر من أصح الأطعمة الخالية من الدهون. يطلق عليه في الشرق الأوسط لحم الفقراء ، ولكن لا يوجد شيء ألذ من حساء العدس الساخن أثناء الصوم الكبير.

تحتوي الفاصوليا الناضجة على 21 جرامًا من البروتين النباتي لكل 100 جرام من المنتج الجاف. لا يتم امتصاص كل شيء من هذا الوزن ، ولكن إذا أضفت السلطات مع الأعشاب الطازجة إلى الفاصوليا ، فسيكون الامتصاص أفضل. يمكنك دائمًا تحضير حساء الفول أو الفول في قدر.

يحتوي الحمص على حوالي 20 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من المنتج الجاف. مرق الحمص مشابه جدًا لمرق الدجاج ، فهو يصنع حساءًا ممتازًا قليل الدهن.

يعتبر فول الصويا أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين أثناء الصيام - حيث يحتوي 100 جرام من دقيق الصويا على ما يصل إلى 35 جرامًا من البروتين. جبن الصويا - التوفو ، يحتوي على 7-0 جرام من البروتين لكل 100 جرام لكن يجب استخدام فول الصويا بحذر ، بكميات كبيرة فهو غير مناسب للغدة الدرقية.

يحتوي دقيق الشوفان على 17 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام ، كما أنه غني جدًا بفيتامينات ب والمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس.

تحتوي نخالة القمح على 15.5 جرام من البروتين لكل 100 جرام من المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة.

تحتوي البازلاء على 6 ، 7 جرام من البروتين لكل 100 جرام من المنتج. إنه غني بالفيتامينات والمعادن وفي نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية. لذلك ، فإن الحساء مع البازلاء وحساء البازلاء وكرات البازلاء ستكون مفيدة عندما لا تأكل اللحوم.

يحتوي الكاجو على 25 جرام من البروتين النباتي لكل 100 جرام من المكسرات. لكن تذكر أن الكاجو هو أكثر أنواع المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، ولا يمكنك تناول سوى كميات محدودة في اليوم.

يحتوي الجوز على 15 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من المنتج. كما أنها تحتوي على العديد من الأحماض الدهنية والمعادن المفيدة.

يحتوي اللوز على 21 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام عند التحميص و 15 جرامًا من البروتين إذا كان نيئًا.

تحتوي بذور عباد الشمس أيضًا على 21 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام. كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 6 الدهنية وأحماض أوميغا 9 الدهنية والعديد من المعادن وفيتامين E و B1 و B5 و B9. ضع في اعتبارك أنها تحتوي على أكثر من 50٪ دهون وأن استهلاكها بكميات كبيرة غير مرغوب فيه.

تحتوي بذور اليقطين المقشرة والمجففة على 24 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام ، كما أنها غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.

تحتوي الكينوا على 14 جرام بروتين لكل 100 جرام ، كما يوجد العديد من فيتامينات ب ، ويمكنك إضافتها إلى الفلفل المحشي والكوسا والطماطم وأي خضروات محشوة مماثلة. يمكن أيضًا أن تكون سلطة الكينوا طبق خفيف لذيذ.

تحتوي الحنطة السوداء على 13 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من الحبوب الجافة ، بالإضافة إلى وجود الكثير من الحديد ، الذي ينضب احتياطياته بسرعة أثناء الصيام.

يحتوي الدخن على حوالي 11 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام.

يحتوي السمسم على 19 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من البذور. كما أنه مصدر ممتاز للكالسيوم.

في الأفوكادو ، يكون البروتين منخفضًا ، فقط 2 جرام لكل 100 جرام من المنتج. ولكن من ناحية أخرى ، يتم امتصاصها جيدًا وتحتوي أيضًا على العديد من الأحماض الدهنية والألياف المفيدة.

تحتوي كرنب بروكسل على حوالي 5 جرام من البروتين لكل 100 جرام.

يحتوي السبانخ على حوالي 3 جرام من البروتين لكل 100 جرام وهو مصدر ممتاز للفيتامينات B و C.

يحتوي الخبز الأسود الخالي من الدهون والخالي من السكر على 7 غرام من البروتين لكل 100 غرام من المنتج.

تحتوي الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 85٪ كاكاو على 11 إلى 13 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام.

لا تدعي القائمة أنها شاملة ، ولكن كما ترى ، تحصل على ما يكفي البروتين أثناء الصيام فإنه ليس من المستحيل. كل ما عليك فعله هو أن تطلق العنان لخيالك وأن تطهو وجباتك الخالية من الدهون.