2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يحاول الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا تقليل الكربوهيدرات لفقدان الوزن. ومع ذلك ، تظهر الدراسات الحديثة أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من الدهون والكحول ، وتحتوي أيضًا على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
إذا أضفنا إلى القائمة الأطعمة التي تحتوي على النشا ، سوف تتلقى أجسامنا كمية كبيرة من الطاقة. لكي لا يحتوي الطعام على سعرات حرارية بشكل خاص ، يجب أن تكون الدهون بكميات قليلة. يدعي بعض خبراء التغذية أنه يجب إنفاق 30٪ من الطعام الطعام مع النشا.
كمية الكربوهيدرات في الأطعمة النشوية
الكربوهيدرات من نوعين - بسيطة ومعقدة. منها النشا والأطعمة التي تحتوي عليها. يمكن أن تكون الكربوهيدرات نقية ومكررة في الأطعمة المصنعة.
الكربوهيدرات البسيطة تسمى السكريات. يمكن أن تكون ، مثل تلك المعقدة ، في شكل نقي ومكرر. فهي نقية في الفواكه والخضروات
يمكن العثور على الكربوهيدرات المعقدة في الخضروات الحمراء والموز والفاصوليا والأرز البني والحمص والبطاطس والحبوب الكاملة والخبز.
النظام الغذائي المتوازن يمنح الجسم الكمية المناسبة من الكربوهيدرات والبروتينات والألياف والدهون.
الألياف في الأطعمة النشوية
بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، تعد الحبوب الكاملة طريقة جيدة للحصول على الألياف. لها تأثير تشبع على الجسم. كما أنها مفيدة للنباتات المعوية لأنها تحافظ عليها بانتظام.
طرق لجعل الأطعمة النشوية مرغوبة أكثر كطعام
ليزود النشا في القائمة تحتاج إلى جعل هذه الأطعمة أكثر تفضيلاً. فيما يلي بعض النصائح البسيطة عند الاختيار الأطعمة النشوية:
- الاختيار المناسب هو أنواع الحبوب الكاملة ، وهذا يعطي المزيد من الألياف ؛
- مع دقيق الشوفان ، يمكنك طهي دقيق الشوفان اللذيذ ، إذا أضفت الزبادي ؛
- التضمين المنتظم في قائمة الأرز والمعكرونة سيمنحك النشا اللازم. يجب أن يحل الأرز البني محل الأرز الأبيض ؛
- يجب أن يصبح الاستهلاك المنتظم للخبز الكامل والقمح هو القاعدة في النظام الغذائي ؛
- يجب تخفيض اللحوم على حساب الفواكه والخضروات والبقوليات.
- الجاودار ، البني والخبز بالبذور خيارات صحية جيدة ، فهي جزء من نظام غذائي متوازن.
موصى به:
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء
لا نفكر في الأمر كثيرًا كمية الماء الموجودة في منتج غذائي ، والتي يتم تحضير طبقنا بها. ونحن مخطئون. من المهم معرفة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ، لأنه في بعض الأحيان يوصى بها بشدة وأحيانًا لا تكون كذلك. عند الإصابة بالجفاف وفي أيام الصيف ، يمكنك تناولها بكثرة ، ولكن عندما يحتفظ جسمك بالماء ، يمكن أن يزيد من انتفاخ الجسم وانتفاخه.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
السكر هو نوع من الكربوهيدرات يوجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات والبقوليات ، على عكس السكر المكرر أو المعالج. يتم تقسيم السكريات إلى ثلاثة أنواع رئيسية على النحو التالي: السكريات الأحادية والسكريات الثنائية والسكريات المتعددة. تشمل مجموعة السكريات الأحادية الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة
الكربوهيدرات المكررة يتم امتصاصه بسرعة في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع خطير في نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين. ترتبط الأمراض المزمنة الأكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعيشون في البلدان المتقدمة بهذا النوع من الكربوهيدرات ، لذلك من المعقول تقليل استهلاكهم إلى الحد الأدنى.
الأطعمة الضارة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والصوديوم
يعلم الجميع أن الشوكولاتة والبرغر والبيتزا والمشروبات الغازية ضارة . لهذا السبب يتجنبه الأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام بشكل صحيح لكننا نستهلك في حياتنا اليومية غذاء التي تبدو غير ضارة بالنسبة لنا ، ولكن في الواقع لها تأثير سيء على أجسامنا لأن لديهم نسبة عالية من السكر والصوديوم الذي لا نشك فيه.
التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
الفاكهة جزء مهم من نظام غذائي صحي. فهي غنية بالسليلوز ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية الأخرى المفيدة للجسم. على عكس العديد من الأطعمة ، الفواكه غنية ليس فقط بالسكر ولكن أيضًا بالعناصر الغذائية التي تمنح الجسم الشعور بالشبع وتساعد على امتصاص السكر بشكل أبطأ بهذه الطريقة ، يتلقى الجسم شحنة طاقة تدوم طويلاً.
