2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
طحينة السمسم كمنتج مطلوب بسبب خصائصه الصحية المثبتة ، واستخدامه على نطاق واسع في الطب في عدد من الأمراض وبرامج صحة الإنسان.
تحتوي طحينة السمسم على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس والحديد ، كما أنه مضاد للأكسدة. يوصى باستخدام معجون السمسم في المقام الأول للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام وأمراض العظام والمفاصل وأمراض القلب والأوعية الدموية والمعدة. كما أنه مفيد للنساء الحوامل والمرضعات والرياضيين والأشخاص المعرضين للإجهاد.
كما أنها تستخدم للسعال الجاف ، وارتفاع ضغط الدم ، لتحسين التركيز والذاكرة.
طحينة السمسم يستخدم أيضًا في تركيبات مختلفة ، أحدها مع العسل. إنه كلاسيكي وغالبًا ما يكون بنسبة 1: 1 ، ويوصى به في الصباح. الطحينة والعسل فطور رائع يمنحك الطاقة طوال اليوم. هذا المزيج مفيد لكل من الأشخاص الأصحاء والمرضى.
يساعد الجهاز الهضمي ويحسن إفراز العصير. يمكن دمج طحينة السمسم مع العسل بشكل مثالي مع الفطائر أو الشرائح المحمصة - هذا النوع من الإفطار مناسب أيضًا للأطفال الصغار الذين يحتاجون إلى دعم في عملية النمو.
مزيج آخر معروف من طحينة السمسم هو بذور الكتان المطحونة. يجلب هذا المزيج للجسم الكثير من الفيتامينات - A و E و C والألياف وزيوت الأوميغا - 3 و 6 و 9.
طحينة السمسم بتركيباتها المختلفة مفيدة في: السكري والمعدة والمغص والتهاب المعدة وفقر الدم وحب الشباب والتهاب المفاصل وحصى الكلى والغازات والصفراء والكبد وهشاشة العظام.
من المهم جدًا ملاحظة أنه على الرغم من فوائدها المثبتة ، إلا أن طحينة السمسم يمكن أن تسبب الحساسية أيضًا!
موصى به:
طحينة السمسم - كل الفوائد
تعطي بذور السمسم الجسم العديد من المواد المفيدة ، لكن الجسم يجد صعوبة في امتصاصها بسبب قشرتها الصلبة. لذلك ، فإن معالجتها في شكل طحينة هي الطريقة الصحيحة لتسهيل التعامل معها. طحينة بذور السمسم هو طعام عالمي يستخدم في تحضير كل من الأطباق الحلوة والمالحة.
طحينة السمسم - تكوينها وفوائدها وتطبيقها
طحينة السمسم هو منتج لذيذ للغاية ومفيد ومغذي. يمثل معجون بذور السمسم المطحون . يشمل استخدامه في المطبخ الأطباق المالحة والحلوة. تحتوي طحينة السمسم على عدد من المواد المهمة للجسم. وتشمل المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم. يفيض بالفيتامينات ، يستخدم هذا المنتج لتطهير الكبد ، وتحفيز نمو الخلايا ، والوقاية من فقر الدم ، وللطاقة والتناغم ، ولإنقاص الوزن ، إلخ.
اقتراحات لذيذة مع طحينة السمسم
الطحينة منتج غني بفيتامينات ب وفيتامين هـ والكالسيوم. كما أنه يحتوي على مستويات عالية من العناصر النزرة - النحاس والمغنيسيوم والفوسفور وغيرها. طحينة السمسم نوعان - حبوب كاملة و سمسم مقشر. نقدم لكم ثلاث وصفات لطحينة السمسم - سلطة ، مخفوق وخبز نموذجي.
تناول الطعام مثل البلغار في عشرينيات القرن الماضي حتى لا تصاب بالسمنة
التغذية السليمة هي مسألة عادة والالتزام بالعديد من المبادئ الأساسية مثل اختيار المنتجات الطبيعية عالية الجودة وفقًا للموسم ، والتوليفة الصحيحة من الأطعمة وفقًا للعمر والصحة. يعد الإعداد السليم للطعام مهمًا أيضًا لتسهيل عملية الهضم وكميات معتدلة من الطعام ومضغه جيدًا.
رجل من منطقة سموليان يصنع الجبن باستخدام تكنولوجيا القرن الخامس
رجل يبلغ من العمر 60 عامًا من قرية بوريكوفو في سموليان يصنع الجبن منذ خمسة قرون. ينحدر معلم الجبن صالح باشا من عائلة راعية وهو على دراية بسر الجبن المحدد من جده الأكبر. بفضل التكنولوجيا الخاصة ، تمكن أسلافنا من تخزين منتجات الألبان دون وجود ثلاجات في منازلهم.