2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
حتى لو كنت مبتدئًا في الطهي ولم تكتشف بعد سحر فن الطهي هذا ، فلن يكون من الصعب عليك التعلم. يمكنك اليوم العثور على عدد من النصائح والنصائح بفضل العديد من مواقع وصفحات الطهي.
يستمد بعض أفضل الطهاة المحترفين أحيانًا معلومات من هذه المصادر. ومع ذلك ، لا يمكن للمرء أن يعرف كل شيء على الإطلاق.
حسنًا ، هناك بعض الأسرار التي قد تجعل الطبخ أسهل. الخدع سيوفر لك حالة طوارئ محتملة في المطبخ. يأتي القلة التالية على طول الطريق الهند وسوف يفيدك بالتأكيد!
من أكثر المنتجات استخدامًا في المطبخ الحليب. فيما يلي بعض النصائح لاستخدامه ، والتي من الجيد أن تضيفها إلى تجربتك.
الحليب غذاء كامل يحتوي على مواد مفيدة للجسم. يتم استخدامه في عدد من الأطباق - مالحة وحلوة. لذيذ ، كريمي ومغذي ، لا يكاد يوجد منزل لا يوجد فيه. العيب الوحيد هو متانته ، وهي قصيرة جدًا والتي يجب أن تكون متيقظًا عند شرائها وتخزينها في المنزل.
إليك ما ينصح به الهنود عند الطهي بالحليب:
1. لمنع الحليب من الاحتراق ، أضيفي القليل من الماء أثناء الغليان في البداية. يمكنك أيضًا تبليل قاع الإناء قبل صب الحليب بالداخل. هذا سيوفر لك الصداع من الالتصاق أو حليب محترق;
2. لمنع تلف الحليب - قم بتبريده بشكل صحيح. من الجيد استهلاكه في نفس يوم الشراء أو في اليوم التالي للشراء. اسلقي الحليب واتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة. سيؤدي ذلك إلى زيادة مدة صلاحيتها ؛
3. لمنع الحليب من العبور - إذا نسيت الحليب خارج الثلاجة لبضع ساعات ، لا تقلق ، لا يزال بإمكانك حفظه من العبور. فقط أضف القليل من صودا الخبز قبل الطهي ؛
4. لمنع الحليب من الفائض أثناء الغليان ، ضع مغرفة خشبية على الوعاء الذي تقوم فيه بغلي الحليب. نعم ، عندما يغلي ، لن ينسكب. تعمل هذه الحيلة أيضًا عند غلي السوائل الأخرى ، وليس الحليب فقط ؛
5. استخدم الزبادي أو الطازج ليس فقط لتتبيل اللحوم ولكن أيضًا للخضروات. يعتبر الحليب أيضًا مكونًا رئيسيًا ممتازًا للصلصات والكاري والكباب والشوربات.
موصى به:
رجيم بالحليب الطازج
لا شك أن الحليب سواء كان طازجًا أو حامضًا غذاء متكامل. لا يحتوي فقط على العناصر الغذائية الأساسية بنسب متوازنة ، ولكنه أيضًا غني جدًا بالفيتامينات والمعادن وغيرها. من المقبول عمومًا أن الحليب هو الطعام الأكثر سهولة في الهضم ، ولا يثقل كاهل الجسم على الإطلاق ، ولا يتسبب في فضلات الطعام.
ماذا تطبخ بالحليب الطازج
باستخدام الحليب الطازج ، يمكنك القيام بالعديد من الأشياء - الكعك والأطباق الرئيسية ، ويمكنك حتى تخميرها إذا أمكنك ذلك. لا يوجد شيء ألذ من الزبادي منزلي الصنع. وإليك طريقة عملها بالضبط - أنت بحاجة إلى حليب طازج ، و2-3 ملاعق كبيرة من اللبن ومرطبانات كومبوت.
طبقان غريبان من تشيلي البعيدة
تشيلي ، وهي دولة شاسعة تقع بين المحيط الهادئ وجبال الأنديز ، تشتهر ليس فقط بطبيعتها البكر ولكن أيضًا بمأكولاتها الغريبة. مزيج من التقاليد الهندية القديمة ومهارات الطهي للأوروبيين الجدد ، يتميز المطبخ التشيلي بمجموعة متنوعة من النكهات والتقنيات.
شاهد تخصصات الطهي في الإكوادور البعيدة
تقع جمهورية الإكوادور في شمال غرب أمريكا الجنوبية. يحدها كولومبيا من الشمال ، وبيرو من الشرق والجنوب ، والمحيط الهادئ من الغرب. إنها واحدة من دولتين في أمريكا الجنوبية إلى جانب تشيلي لا تحد البرازيل. تضم الجمهورية أيضًا جزر غالاباغوس ، التي تقع على بعد حوالي 1000 كيلومتر من البر الرئيسي.
فكرتان لتناول العشاء من نيبال البعيدة
تقع دولة نيبال غير المعروفة في جنوب آسيا بين الهند والصين وتشتهر بمناظرها الطبيعية التي لا تُنسى وسكانها الفقراء ، الذين يعيشون غالبًا على شفا البؤس. ومع ذلك ، فإن النيباليين اللطفاء للغاية وذوي النوايا الحسنة لن يترددوا في إخبارك بقصصهم أو أن يظهروا لك بفخر روعة جبال الهيمالايا وجبل إيفرست.
