2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بعض الناس يحبون الطعام الساخن ، والبعض الآخر يأكل الأطباق الباردة فقط. بالإضافة إلى هذه التفضيلات الشخصية البحتة ، هناك أيضًا أطعمة شهيرة يوصى باستهلاكها مبردة.
وفقًا لمتحدث باسم جمعية التغذية الألمانية ، فإن هذه الأطعمة الشعبية هي المعكرونة والبطاطس والأرز. سبب هذه النصيحة في تكوينها. تحتوي على الكثير من النشا والكربوهيدرات.
يؤدي هذا إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، عند تبريدها ، فإنها لا تنظم مستويات السكر فحسب ، بل لها أيضًا تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء.
عند التبريد ، يتم إطلاق النشا كمنتج لعملية التحلل. وبالتالي ، فإن التأثير على الجراثيم المعوية جيد جدًا ، ويمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ، باستثناء أن مستويات السكر في الدم في حالة جيدة.
والسبب هو أن النشا يتم امتصاصه بنفس طريقة امتصاص الألياف وهذا يساعد الأمعاء لأنه يقوي الفلورا المعوية وبالتالي يتم تنظيم عملية الهضم.
عندما يكون السكر في الدم بمستويات مناسبة للجسم ، يقل الشعور بالجوع ويقل محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة الباردة ، مما يؤثر بشكل جيد على الوزن ، ويقضي على مخاطر السمنة.
طعام ساخن جدًا إنه ضار من حيث المبدأ. يبدأ الضرر من الفم - يتشقق مينا الأسنان ويتضرر ، مما يخلق مشكلة لصحة الأسنان. لا يفيد الحلق والمريء والمخاطية المعدية التي تتهيج بسبب الطعام الساخن.
علاوة على ذلك، عند تناول الطعام الساخن ، هذا يوقظ الرغبة في شرب المشروبات الباردة لموازنة الأحاسيس ، وتناوب الساخنة والباردة هو أكثر ممارسات الأكل خطأ.
عندما يختلط الضرران ، ينتج عن النظام الغذائي الذي يهدد الصحة مشاكل صحية. لذلك ، عند إعداد مثل هذه الأطباق ، من الجيد اتباع القاعدة التي تقضي بتقديمها مبردة جيدًا.
يجب أن يكون استهلاكها بطيئًا ، ويجب مضغ الطعام جيدًا لمساعدة الأمعاء في معالجتها. ليس من الضروري التخلي عن الطعام الذي تحبه. يكفي أن تستهلكها بشكل صحيح وليس يأكل طعامًا ساخنًا جدًا.
موصى به:
الأطعمة التي لا تؤكل في الصيف
يجب تجنب بعض الأطعمة بأي ثمن خلال فصل الصيف بسبب ارتفاع مستويات السكر والدهون فيها ، وهي ليست جيدة للجسم في الحرارة. 1. المشروبات الغازية - بالإضافة إلى أنها لا تروي العطش ، تعمل المشروبات الغازية على تسريع جفاف الجسم لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر.
لا تؤكل هذه الأطعمة في الاضطرابات
في حالة الاضطراب علينا اتباع نظام غذائي. هناك العديد من الأطعمة التي تهيج الجهاز الهضمي الحساس. هناك العديد من الأطعمة التي لا يجب أن نتناولها ، ولكن الخبر السار هو أنه عندما تهدأ معدتك ستتمكن من تناول كل شيء مرة أخرى. في حالات الإسهال ، يجب عدم تناول الفاكهة والخضروات النيئة ، لأنها تحتوي على الكثير من الألياف وتهيج الجهاز الهضمي.
التفاصيل الدقيقة للفاصوليا القديمة ولماذا يجب أن تؤكل
يعلم الجميع أن الفاصوليا القديمة هي طعام ثقيل ولذلك يتم تناولها مرة واحدة في الأسبوع. الناس يتجنبونه لأسباب صحية - في التهاب القولون والتهاب المعدة وما إلى ذلك ، لكنه مفيد للغاية. وفقا لمصادر مختلفة ، فإن الفول البلغاري يشفي من سرطان القولون.
إليك الأطعمة الضارة التي يجب أن تكون في قائمتنا
لا يمكن للمرء أن يعرف على وجه اليقين أي الأطعمة ضارة وأيها ليست كذلك. تتغير الإرشادات والتوصيات الخاصة بالمنتجات والمكونات والأعشاب الفردية باستمرار في ضوء الأبحاث الجديدة. حتى الخبراء الآن مرتبكون في نصيحتهم لنا عندما يوصون بما نأكله وما لا نأكله.
الأطعمة والمشروبات التي لا تؤكل على معدة فارغة
استهلاك بعض الأطعمة والمشروبات معدة فارغة ممنوع منعا باتا من قبل جميع خبراء الصحة. والسبب هو أن تناولها بانتظام في الصباح الباكر سيكون لها تأثير سلبي للغاية على نشاط الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي. مشروبات مثلجة بعد الاستيقاظ من النوم ، سيكون خطأك الأكبر هو سكب كوب من المشروب البارد لنفسك.
