2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يستهلك الأشخاص من المجموعات الاجتماعية والاقتصادية المنخفضة المزيد من الملح ، وفقًا لمنشورات جديدة بعد مسح لسكان بريطانيا العظمى على مدى السنوات العشر الماضية.
الملح أو كلوريد الصوديوم مادة كيميائية توجد بشكل شائع في العديد من السوائل والأنسجة البيولوجية ، ويرتبط تركيزها أيضًا بتنظيمها في الجسم. لهذا السبب ، إذا ارتفعت مستويات الملح في الجسم ، فإنه يؤدي إلى احتباس السوائل ، وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.
يشير عدد من الأدلة إلى أن انخفاض تناول الملح ينظم ضغط الدم ، وبالتالي خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الإفراط في تناول كلوريد الصوديوم هو السبب الأكثر شيوعًا للمرض والعجز والوفاة ، كما يقول مدير منظمة الصحة العالمية ، البروفيسور فرانشيسكو كابوتشيو. هذا المسحوق الأبيض هو المسؤول عن حالات مثل أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.
وجد الباحثون أن مخاطر استهلاك المزيد من الملح تنتشر بسرعة كبيرة ، في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل ، إلى الفئات المحرومة.
يشرح الأستاذ النتائج بسبب عدم قدرة هذه العائلات على تناول أطعمة صحية وقليلة الملح وقليلة الدسم. لهذا السبب ، لا يمكن توقع أن تكون النتائج مختلفة.
في الدراسة ، درس الفريق 1027 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 19 و 64 عامًا للفترة 2008 و 2011. من خلال فحص مهنتهم وتعليمهم وإقامتهم. أظهرت النتائج أن ذوي التعليم المنخفض تناولوا المزيد من الصوديوم.
تستهدف العديد من البرامج الاجتماعية هذه الفئات من الناس للوقاية من الأمراض المختلفة مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية وأمراض الكلى.
وفقًا لفريق البحث ، من المهم بشكل خاص فهم السبب الدقيق لهذه التفاوتات الاجتماعية ، لأنه بهذه الطريقة فقط سيكون هناك تحسينات في صحة الأجيال.
موصى به:
8 مجموعات من الأطعمة التي تقلل الالتهاب في الجسم
يعاني كل واحد منا من وقت لآخر من ألم في أجزاء مختلفة من أجسامنا ، والذي يكون أحيانًا مؤشرًا على البعض إشعال . في مثل هذه الأوقات نلجأ غالبًا إلى الأدوية والمراهم المناسبة. ومع ذلك ، هناك طريقة لتجنب استخدام العقاقير. تمتلك بعض الأطعمة والفواكه والخضروات نفسها القدرة على منع الالتهابات والالتهابات ، وتزيد من قوتها الشافية وتصبح دواءً طبيعيًا عند دمجها مع غيرها.
6 حالات تحتاج فيها إلى تناول المزيد من الملح
تتطلب بعض الحالات الطبية في الواقع المزيد من الصوديوم. دعنا نوضح شيئًا واحدًا من البداية - القليل منا قلق عندما يتعلق الأمر بتناول المزيد من الملح (الصوديوم). معظم الناس يستهلكون كميات كافية من الصوديوم ، إن لم تكن أكبر من التوصية الحالية البالغة 2300 ملليغرام في اليوم ، كما تقول الدكتورة جوي دوبوا ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية المسجلة.
فيما يلي مجموعات الأطعمة الأكثر فائدة
فقط إذا قمت بدمج المنتجات المفيدة بشكل صحيح ، فستتمكن من الاستفادة الكاملة من فعاليتها وحماية صحتك ، كما يقول خبير التغذية روب هوبسون لصحيفة ديلي ميل. مثلما تكون بعض المنتجات أكثر فائدة ، هناك أطعمة تصبح أكثر صحة عدة مرات إذا تم دمجها. سمك السلمون والقشدة - سمك السلمون ومصدر لفيتامين د الذي يعزز امتصاص الكالسيوم.
طعم الجماليات: مجموعات قديمة أو جديدة
السعي وراء الجمال وحبه ليس نظرية حديثة. مع الكثير من الأناقة والأناقة والروعة والتفاصيل والتألق والجمال وجودة المواد ، تم تقديم الطعام في المنازل النبيلة ، كأول سكين مصنوع من الذهب التمر من القرنين الخامس عشر والسادس عشر. جودة المواد لا تخضع للوقت ، والصنعة الأنيقة تناسب ذوق الراقي في كل القرون.
المزيد والمزيد من الناس يأكلون بدون صحبة
يعلم الجميع أن الطعام ألذ عند مشاركته مع شركة جيدة. في العديد من العائلات ، تعتبر وجبات الغداء أو العشاء التي يجتمع فيها جميع أفراد الأسرة أو يدعون الأقارب أمرًا تقليديًا. ولكن في الحياة اليومية المحمومة للإنسان الحديث ، يتم نسيان هذه العادات تدريجياً.
