2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
يساعد المزيج الصحيح من المنتجات على التعامل مع الوزن الزائد ، وتقوية مناعتنا ، وتقوية أجسامنا ، وحتى التعامل مع الإجهاد من حولنا. ادعى هذا من قبل خبراء التغذية الإيطاليين.
وفقًا لخبراء التغذية ، فإن الأطباق الشعبية من المأكولات الوطنية قد حافظت على المكونات ثابتة لعدة قرون لسبب واحد مهم. مزيج من المنتجات ، تم اختباره من خلال تجربة الأجيال.
الطماطم وصلصة الأفوكادو مفيدة جدًا للجسم. الطماطم غنية بالليكوبين الذي يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة. لكن لهضمه يحتاج إلى دهون.
في هذه الحالة ، الدهون النباتية ، وهي موجودة في الأفوكادو. يرفض المكسيكيون الجلوس على طاولة بدون صلصة الجواكامولي ، والتي تتكون من الطماطم والأفوكادو.
مصدر جيد آخر للدهون النباتية لامتصاص الليكوبين من الطماطم هو زيت الزيتون. من الواضح أن الإيطاليين القدماء قد خمنوا هذا ، الذين صنعوا أول سلطة طماطم بزيت الزيتون.
يتناسب دقيق الشوفان تمامًا مع عصير البرتقال - ولهذا كان هذا الإفطار المفضل لدى الأمريكيين لسنوات. وفقًا للخبراء ، فإن عصير الحمضيات يساعد في تطهير الشرايين من الكوليسترول الضار.
التأثير المفيد ذو شقين ، لأن كلا من البرتقال ودقيق الشوفان يحتويان على الفينولات التي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار. وفقًا للعلماء ، فإن مزيج الطماطم والبروكلي يحمي البروستاتا من الأمراض.
التفاح الأحمر غني بمادة الكيرسيتين المضادة للأكسدة المضادة للالتهابات. تحتوي بشرتهم على أكبر كمية منه. يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والحساسية ومرض الزهايمر.
تحتوي الشوكولاتة على مادة الفلافونويد كاثفين التي تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. عندما يتم مزج التفاح مع الشوكولاتة ، يكون تأثيرهما أقوى بكثير. لهذا السبب ينصحنا العلماء بتناول التفاح مع الشوكولاتة السائلة وعصير التفاح مع بسكويت الشوكولاتة.
لماذا من الأفضل نكهة السلطة بالليمون بدلاً من الخل؟ لأن فيتامين سي الموجود في الليمون يساعد على امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة النباتية.
عصير الليمون مع الخس ، الخس ، السبانخ ، الملفوف أو الخس الآخر من أوراق النبات يزيد من الخصائص الوقائية للجسم ويساعد على تقوية كتلة العضلات.
الكركم ، وهو نموذجي لمطبخ آسيا الوسطى ويوجد دائمًا في صلصة الكاري ، له خصائص مضادة للالتهابات. المادة المفيدة الموجودة في هذه التوابل تسمى الكركمين.
الشيء السيئ هو أنه يحتوي على نشاط بيولوجي منخفض. ولكن إذا قمت بدمج الكركم مع قليل من الفلفل الأسود المطحون ، فإن النشاط الحيوي لمادة الكركمين يزيد مائة ضعف. هذا هو السبب في أن الكركم يتم دمجه دائمًا مع الفلفل الأسود.
لا يمتص الجسم العديد من الفيتامينات ، مثل A و D و E ، في حالة عدم وجود الدهون. أفضل طريقة لتزويد جسمك بها هي كما يلي: الزبادي الذي يحتوي على فيتامين د يتم تناوله مع المشمش أو الخوخ - حيث يحتويان على فيتامين أ واللوز اللذين يحتويان على فيتامين إي
موصى به:
ماذا تطبخ مع الأفوكادو؟
مع الأفوكادو يمكنك تحضير أطباق وسلطات لذيذة وصحية. اختر ثمرة أفوكادو ناعمة وجيدة النضج لتستمتع بالطعم ومكوناتها المفيدة إلى أقصى حد. سلطة الالوان الثلاثة مع الافوكادو لذيذة جدا وجميلة. المنتجات الضرورية: 1 كرة جبن موزاريلا ، 2 طماطم ، 1 أفوكادو ، 1 رشة ريحان طازج أو مجفف ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، نصف ليمونة ، ملح حسب الرغبة.
طريقة تقشير الأفوكادو
هناك عدة خطوات يجب اتباعها لتقشير الأفوكادو بشكل أسرع وأسهل. 1. اغسل الفاكهة. اشطف الأفوكادو تحت الماء الجاري الفاتر. من المهم غسل الأفوكادو ، على الرغم من أنك لن تأكل القشرة. خلاف ذلك ، يمكن أن تتسرب الأوساخ والبكتيريا من اللحاء إلى اللحم.
رجيم الكيوي واللبن
الكيوي له قيمة غذائية عالية. فاكهة متوسطة الحجم تحتوي على: بوتاسيوم - 237 مجم ، كاروتينويد - 133 ميكروجرام ، فيتامين سي 70 مجم ، كالسيوم - 26 مجم ، مغنيزيوم - 13 مجم. يعتبر الكيوي أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف. يمكن للأنظمة الغذائية الغنية بالألياف أن تخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة ، مما يقلل بدوره من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية.
الفول السوداني واللوز يحمي الدماغ
يتجنب الكثير من الناس ، وخاصة النساء ، تناول المكسرات لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية. المكسرات مفيدة ومفيدة للغاية لصحتك. تحتوي على مواد لا يستطيع الجسم بدونها العمل بشكل صحيح - الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن. حتى الدهون التي تحتوي عليها المكسرات لها فوائد - فهي تقلل بشكل كبير من الكوليسترول الضار ، مع كونها إجراء وقائيًا ضد تطور السرطان.
يزول التوتر مع حفنة من العنب البري واللوز
تخلص من الإجهاد عن جسمك ببعض التوت الأزرق والقليل من اللوز. هذا ما ينصحنا به العلماء. التوت الأزرق غني بالعناصر الغذائية - فهو يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة القيمة. يوضح العلماء أن هذه المواد هي التي يحتاجها الجسم أكثر من غيرها أثناء الإجهاد.