إنه أكثر أهمية عندما لا تأكل

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

وجدت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام أثناء التنقل أو في وقت متأخر من الليل يعانون من مشاكل صحية أكثر بكثير من أولئك الذين تناولوا الطعام في الوقت المحدد. بل إن مؤلفي تحليل آثار عادات الأكل مصممون على إطلاق حملة للتوصيات الوطنية لإطلاع السكان على مخاطر الأكل غير المنتظم.

أجريت الدراسة من قبل مجموعة من العلماء من كينجز كوليدج لندن. وهم يرون أنه ينبغي إجراء تحليل معمق للغاية ومناقشة عامة للمشاكل الناجمة عن الأكل غير المنتظم. أكثرها تميزًا وخطورة في نفس الوقت هي مرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم والسمنة.

يبدو أن هناك حقيقة كبيرة في القول الإنجليزي القديم ، "تناول وجبة الإفطار مثل الملك ، وتناول الغداء مثل الأمير ، وتناول العشاء مثل المتسول" ، كما تقول الدكتورة جيردا بود. وهي أستاذة في علوم الغذاء في King's College ومؤلفة مشاركة في الدراسة.

وأضافت أنه مع ذلك ، لا يمكننا قول أي شيء على وجه اليقين قبل إجراء مزيد من البحث. يحاول العلماء حاليًا معرفة الأطعمة التي توفر أكبر قدر من الطاقة ومتى يجب استهلاكها بالضبط.

تشير الدلائل بوضوح إلى أن تناول المزيد من السعرات الحرارية في وقت متأخر من الليل يرتبط بالسمنة. ومع ذلك ، يرغب الخبراء في إيجاد الخيار الأفضل للتوزيع اليومي للسعرات الحرارية والطاقة للجسم. لا يزالون غير قادرين على تحديد ما إذا كان يجب توزيع السعرات الحرارية بالتساوي أثناء النهار ، أو ما إذا كان الإفطار يجب أن يكون أكثر وفرة والعشاء يجب أن يكون رمزيًا.

تم تقديم الغموض الإضافي في الدراسة من خلال اكتشاف جزء من الفريق أنه لا توجد صلة واضحة بين بدانة الأطفال وتناول الطعام بعد الساعة 20.00.

كنا على يقين من وجود صلة بين الأكل المتأخر وزيادة الوزن ، لكننا وجدنا في الواقع أن هذا لم يكن كذلك. النتائج غير واضحة. ومع ذلك ، يتمتع الأطفال بعملية التمثيل الغذائي بشكل أسرع وهذا مهم أيضًا.

شيء واحد مؤكد ، رغم ذلك. بالنسبة للمسنين ، ليس من المهم جدًا ما يأكلونه ، ولكن متى. يقول بود إن العشاء الدسم بعد الساعة 8 مساءً سيجعلهم سمينين بالتأكيد ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية أكبر بكثير.