2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هناك عدة أنواع من المرق حسب المنتجات المستخدمة: الخضار ، والفطر ، والعظام ، واللحوم والعظام ، ومرق السمك والدواجن. يمكن تقديم جميع أنواع المرق بإضافات اختيارية (باستثناء اللحوم المطبوخة والأسماك وما إلى ذلك).
- الخضار المطهية - الجزر ، البقدونس ، الجزر الأبيض والبصل القديم. تُقطع الخضار إلى قطع صغيرة وتُطهى في القليل من الزبدة وبضع ملاعق من المرق. يخنة حتى تصبح الخضار طرية. يمكن أيضًا إضافة البازلاء والبقدونس والتوابل - الملح والفلفل حسب الرغبة ؛
- أرز مطهي - يمكن أيضًا خلطه مع البازلاء المعلبة (المصفاة من العصير) والفلفل والشبت ؛
الصورة: لوسي
- زلابية (سميد) من السميد والبيض والملح مسلوقة في ماء مملح ومصفى ومغطاة بالزبدة ؛
- أنواع مختلفة من المعكرونة - يجب غليها في ماء مملح وشطفها بالماء البارد وتغطيتها بالزيت الساخن المذاب ؛
- الفطائر - مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- فطائر الفطائر ؛
- فتات الخبز - تُرش بالزبدة والجبن والكمون وتُخبز لبضع دقائق في الفرن ؛
- الزلابية - مسلوقة ومقطعة إلى شرائح ، تطير بالزبدة.
موصى به:
إضافات الفلفل المحشي
يمكن تحضير الفلفل المحشو بمجموعة متنوعة من الحشوات - اللحم أو قليل الدهن. ومع ذلك ، فإن الحشو جزء أساسي من الطبق. يوجد العديد من الصلصات التي يمكنك سكبها فوق الفلفل المشوي ، وهنا بعض منها: - تحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة من الزبادي وبيضة واحدة لوضعها في وعاء مناسب على الموقد.
الكاتشب - زجاجة صلصة تجعل كل شيء ألذ
إنه مثل الملح والفلفل ، مثل النبيذ والخبز ، ومثل كل شيء لا يمكن لمذاق بعض الأطعمة الاستغناء عنه. أنت بالتأكيد لا تريد حتى تخيل ما سيكون عليه الهوت دوج بدونه. ولا الهامبرغر والبيتزا والبطاطس المقلية وجميع الأطعمة الشهية الأخرى التي تعتمد عليها.
حيل الطبخ تجعل الطبق ألذ
الطبخ أكثر متعة وسهولة إذا اتبعت بعض القواعد الصغيرة. على سبيل المثال ، من أجل عدم تغميق القرنبيط والحفاظ على لونه الأبيض الجميل ، أضف القليل من السكر إلى الماء وقت الغليان. أضف الأرز الخام إلى حشوة الكرنب مخلل الملفوف - ثم تصبح الحشوة أكثر عصارة ، لكن مدة المعالجة الحرارية تزداد.
عشر حيل تجعل البطاطس ألذ
- لجعل البطاطس المقلية لذيذة وبيضاء ومقطعة. ثم اغسل وجفف جيدًا بمنشفة حتى لا ترش الزيت عند القلي ؛ - تُملح البطاطس بمجرد إزالتها من الدهن. عند قلي البطاطس ، يمكننا دحرجتها في فتات الخبز أو الدقيق. نحتاج إلى قليها بمزيد من الزيت وعلى نار متوسطة.
إضافات تجعل سلطاتك لذيذة بشكل فريد
ما هو هذا الطبق الصحي بالتأكيد ، واللذيذ ، والمناسب لكل موسم ، ولكل عمر ، والذي يحبه عشاق كل مطبخ؟ الجواب بسيط - هذه سلطات. إنها موجودة دائمًا على الطاولة في أي وقت من السنة ، وهي من أنواع مختلفة ، اعتمادًا على المنتجات التي تتكون منها ، ويتم تحضيرها بسرعة وسهولة وتسمح بأي تجارب طهي.
