2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ما هو هذا الطبق الصحي بالتأكيد ، واللذيذ ، والمناسب لكل موسم ، ولكل عمر ، والذي يحبه عشاق كل مطبخ؟
الجواب بسيط - هذه سلطات. إنها موجودة دائمًا على الطاولة في أي وقت من السنة ، وهي من أنواع مختلفة ، اعتمادًا على المنتجات التي تتكون منها ، ويتم تحضيرها بسرعة وسهولة وتسمح بأي تجارب طهي.
أنواع السلطات حسب المنتجات المستخدمة كأساس وإضافات
المنتجات الأساسية للسلطة تتكون فقط من الخضار أو الفواكه فقط. يمكن أن تكون أيضًا مزيجًا من الخيارين مع غلبة تلك المكونات الأكثر تفضيلًا ، أو المختارة وفقًا للتتبيلة التي ستمنحها الطعم الرئيسي - الحلو أو الحامض أو مزيج من الاثنين معًا.
الإضافة الرئيسية للسلطة هي الصلصة. تقليديا ، يتم استخدام الضمادات ذات المذاق الحامض للخضروات ، حيث يتم خلط الخل والليمون والزيت أو زيت الزيتون والتوابل المختلفة ، مما يعزز ويزيد من هذا الطعم. غالبًا ما تستخدم الثمرة الصلصة الحلوة ، والتي تتناغم مع حلاوة معظم الفواكه.
في الآونة الأخيرة ، اكتسبت الصلصة التي تتعارض مع النكهات المختلفة شعبية كبيرة ، وذلك للحصول على مزيج مثير للاهتمام من الأضداد التي تعمل بقوة أكبر على مستقبلات التذوق ، ما يسمى بالطعم الحلو والمر.
سنضيف المزيد من الأفكار حتى تكتسب سلطة الخضار ، أو تلك ذات القاعدة النباتية السائدة ، طعمًا جديدًا وغير معروف وفي نفس الوقت طعمًا فريدًا.
أفكار لإضافات السلطة لمذاق فريد
طريقة إضافة الصلصة: عادة مع التتبيلة صب السلطة وبالتالي يعتبر الذوق الرفيع قد تحقق. في الواقع ، يمكن أن يحدث العكس تمامًا إذا لم يتم الحكم على كمية الضمادة بشكل جيد.
لتجنب وجود سلطة دهنية للغاية على الطبق ، يجب سكب الصلصة ليس على الخضار ، ولكن في نهاية وعاء السلطة ، على الجدران ، ثم خلطها بعناية مع قاعدة الخضار. لذلك لا يوجد خطر من المبالغة في تناول الدهون.
أفضل وأنسب مكمل ل توابل أي سلطة خضروات هو الثوم. يحظى طعمه الحار قليلاً بقبول جيد من قبل الجميع ، وفوائده الصحية معروفة على نطاق واسع. هناك طريقتان لتذوق السلطة بها: بإضافتها إلى الصلصة ، أو عن طريق تلطيخ جدران وعاء السلطة بالثوم. هذه الطريقة لمن يجدون صعوبة في تقبل رائحتها النفاذة. بهذه الطريقة ، سيتم التلميح إليه بشكل طفيف.
يمكن تنكيه الدهون - الزيت أو زيت الزيتون بالأعشاب أو البهارات حسب الرغبة - إكليل الجبل أو القرفة أو الخردل أو غير ذلك من اختيارك. سيعطي هذا إحساسًا بطعم جديد تمامًا وقد يكون المذاق الفريد المناسب له سلطة أنت.
موصى به:
Rasgula - حلوى هندية لذيذة بشكل فريد
الحلويات الهندية محددة للغاية و وصفة Rasgula لا يختلف. عبارة عن كرات طرية من الجبن القريش المنقوعة في شراب السكر المبرد / انظر معرض الصور /. يذوب في فمك ويخلق تجربة حلوة بشكل لا يصدق. حلوى راسغولا يأتي من جزر الهند الشرقية ، لكن هذا لا يمنعك من تحضيره في المنزل والاستمتاع برحلة طهي بأذواق جديدة وغير عادية.
تجعل الفقاعات الشمبانيا لذيذة
الشمبانيا نبيذ لا تستطيع أي امرأة مقاومته تقريبًا. يعمل المشروب الفوار بشكل رومانسي ويرتبط دائمًا بالشموع والفراولة. يعتقد العلماء الفرنسيون والألمان أن الفقاعات هي المسؤولة عن المذاق الخاص والممتع للشمبانيا. يبرز ثاني أكسيد الكربون ، وهو الفقاعات ، الصفات العطرية للشراب.
سر بوجاتسا - فطيرة يونانية لذيذة بشكل فريد بالكريمة
بوجاتسا هو اسم الفطيرة اليونانية التي تحتوي على حشوة حلوة أو مالحة. في معظم الحالات ، تكون الحشوة الحلوة عبارة عن كريمة مسلوقة ، ويمكن صنع المالح من الجبن واللحم المفروم والسبانخ. لصنع البوجاتسا ، يمكنك استخدام عجينة الفطائر ، أو قشور المعجنات الجاهزة (بقلاوة) أو عجينة محلية الصنع ، يتم لفها إلى قشور رقيقة أو سميكة ، حسب الوصفة.
إضافات تجعل المرق ألذ
هناك عدة أنواع من المرق حسب المنتجات المستخدمة: الخضار ، والفطر ، والعظام ، واللحوم والعظام ، ومرق السمك والدواجن. يمكن تقديم جميع أنواع المرق بإضافات اختيارية (باستثناء اللحوم المطبوخة والأسماك وما إلى ذلك). - الخضار المطهية - الجزر ، البقدونس ، الجزر الأبيض والبصل القديم.
خضروات الربيع التي يجب أن تكون موجودة في سلطاتك
أصبحت الأيام أطول وأطول ، وعلى الرغم من أن الجو لا يزال باردًا في الخارج ، إلا أن الشمس ستبدأ قريبًا في إسعادنا باحتضانها الدافئ. حان الوقت للاستيقاظ من السبات والبدء في الاهتمام بقائمتك الصحية إذا كنت قد تركتها خلال الأشهر الباردة. إذا كنت تحب سلطات الربيع ، يمكنك الآن تناول هذه الإغراءات الشهية والمفيدة.
