2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
- لجعل البطاطس المقلية لذيذة وبيضاء ومقطعة. ثم اغسل وجفف جيدًا بمنشفة حتى لا ترش الزيت عند القلي ؛
- تُملح البطاطس بمجرد إزالتها من الدهن. عند قلي البطاطس ، يمكننا دحرجتها في فتات الخبز أو الدقيق. نحتاج إلى قليها بمزيد من الزيت وعلى نار متوسطة. بهذه الطريقة نحصل على البطاطس المقلية.
- البطاطس المقلية اللذيذة جدا يتم الحصول عليها بقليها خفيفا ثم تصفيتها جيدا من الدهون. ضعيها في مقلاة بغطاء وبعد بضع ساعات اقليها وقدميها ؛
- يمكن تسخين البطاطس المقلية المتبقية من الغداء في حمام مائي. سوف يصبحون كثير العصير ولذيذ.
- سنخبز البطاطس بسرعة إذا وضعناها على شواية الفرن ؛
- عندما نخبز البطاطس ، ستصبح ألذ إذا نشرنا كل واحدة على القشرة مع لحم الخنزير المقدد قبل الخبز ؛
- سيكون من السهل تقطيع البطاطس المسلوقة للسلطة ، إذا تم تقشيرها بعد الطهي ووضعها في الثلاجة لمدة 5 دقائق ؛
- يتم الحصول على سلطة البطاطس اللذيذة عند رش شرائح البطاطس المسلوقة بالملح والفلفل والخل ويضاف البصل المفروم ويقلب. ثم اتركيه للوقوف لمدة ساعتين في الثلاجة ثم تبليه بالزيت ؛
- للحصول على طعم أخف من سلطة البطاطس ، يمكن خلط المايونيز مع نفس الكمية من الزبادي المصفى ؛
- سنتوقف عن نمو البكتيريا إذا قمنا بتتبيل سلطة البطاطس بالخل بدلاً من الليمون.
موصى به:
حيل الطهي لجعل البنجر الأحمر ألذ
- عند شراء البنجر لإبقائه طازجًا ، لا تغسله أو تقشره ، بل قم بلفه بمنشفة مبللة وضعه في كيس بلاستيكي ؛ - سوف يحتفظ البنجر بلونه المشبع إذا قمت بطهيه بالكامل ؛ - قبل طهي البنجر يجب وضعه في قدر وسكب الماء الفاتر ولكن يجب تغطيته بالماء بالكامل.
الكاتشب - زجاجة صلصة تجعل كل شيء ألذ
إنه مثل الملح والفلفل ، مثل النبيذ والخبز ، ومثل كل شيء لا يمكن لمذاق بعض الأطعمة الاستغناء عنه. أنت بالتأكيد لا تريد حتى تخيل ما سيكون عليه الهوت دوج بدونه. ولا الهامبرغر والبيتزا والبطاطس المقلية وجميع الأطعمة الشهية الأخرى التي تعتمد عليها.
حيل الطبخ تجعل الطبق ألذ
الطبخ أكثر متعة وسهولة إذا اتبعت بعض القواعد الصغيرة. على سبيل المثال ، من أجل عدم تغميق القرنبيط والحفاظ على لونه الأبيض الجميل ، أضف القليل من السكر إلى الماء وقت الغليان. أضف الأرز الخام إلى حشوة الكرنب مخلل الملفوف - ثم تصبح الحشوة أكثر عصارة ، لكن مدة المعالجة الحرارية تزداد.
عشر حيل لا تخطوها في الليل
شهية المساء غير متوقعة. يمكنك أن تعد نفسك آلاف المرات بأنك لن تفتح الثلاجة في الليل ، ولكن في مرحلة ما ستنهار إرادتك. إليك بعض الحيل لإثارة شهيتك: 1. الماء وليس الطعام كوب من عصير الطماطم ، والمياه المعدنية مع شريحة من الليمون أو كوب من الشاي الأخضر سوف يخفف الجوع.
إضافات تجعل المرق ألذ
هناك عدة أنواع من المرق حسب المنتجات المستخدمة: الخضار ، والفطر ، والعظام ، واللحوم والعظام ، ومرق السمك والدواجن. يمكن تقديم جميع أنواع المرق بإضافات اختيارية (باستثناء اللحوم المطبوخة والأسماك وما إلى ذلك). - الخضار المطهية - الجزر ، البقدونس ، الجزر الأبيض والبصل القديم.
