2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يمكن تحضير الفلفل المحشو بمجموعة متنوعة من الحشوات - اللحم أو قليل الدهن. ومع ذلك ، فإن الحشو جزء أساسي من الطبق. يوجد العديد من الصلصات التي يمكنك سكبها فوق الفلفل المشوي ، وهنا بعض منها:
- تحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة من الزبادي وبيضة واحدة لوضعها في وعاء مناسب على الموقد. بمجرد أن يصبح المزيج دافئًا ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق وحركي بقوة. من الجيد إضافة رشة أو اثنتين من الملح ، وكذلك القليل من الفلفل الأسود المطحون.
بالطبع يمكنك فقط خفق البيض والحليب بدون بهارات وحتى بدون تسخين الخليط. يكفي إخراج المنتجات من الثلاجة لإبقائها دافئة في درجة حرارة الغرفة. اضربهم وعندما يصبح الفلفل جاهزًا - اسكب الخليط. اخبزيها حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون ثم أطفئها.
يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الحليب - فهذا سيجعل الطبقة العلوية منفوشة. يزداد البيض اعتمادًا على عدد الفلفل الموجود.
تحتوي نفس الطبقة العلوية من الزبادي على العديد من الخيارات للتحضير - الاقتراح التالي هو إذابة قطعة من الزبدة في مقلاة ووضع ملعقة صغيرة من البابريكا.
بحلول هذا الوقت ، تكون قد خفقت بالفعل الزبادي والبيض. يُسكب مزيج حليب البيض تدريجياً فوق الفلفل الأحمر ويقلب بقوة باستخدام مضرب سلكي. عندما يغلي ، يُرفع عن النار ويُضاف التوابل حسب الرغبة ويُسكب الفلفل.
يمكنك أيضًا صنع الحشوة بالحليب الطازج. الكمية التقريبية 400 مل ، 2-3 بيضات ، 2 ملعقة طعام طحين ، فلفل ، ملح. تغلب على التقنية المعروفة - البيض ، ثم أضف الحليب ، وأخيرًا أضف الدقيق والبهارات.
هذه الحشوة مناسبة جدًا للفلفل المحمص المحشو باللحم أو اللحم المفروم. ضعي الفلفل ، صبّي القدر ثم ضعي كل شيء معًا لخبزها في الفرن.
حان الوقت لصلصة الطماطم - تحتاج إلى 4 طماطم وملح وملعقة صغيرة من السكر والبقدونس والزيت. ابشر الطماطم على مبشرة جيدة ، دون إضافة قشرتها. نضيف الملح والسكر إليهما ونضيف الدهن والبقدونس المفروم ناعماً - نسكب الفلفل ونخبز. إذا كنت لا تحب البقدونس ، يمكنك وضع الريحان.
إذا كنت تحب الارتجال ، نقترح عليك أن تقلى مكعبًا من الزبدة وتضع بضع ملاعق من الدقيق. بمجرد قليها ، أضيفي الصلصة إلى الفلفل المشوي وبعض التوابل من اختيارك. ثم نضع كوبًا من اللبن وقليلًا من الجبن المذاب أو المدخن.
موصى به:
الفلفل الحار في مستحضرات التجميل - الفلفل الحار بدلاً من البوتوكس
الفلفل الحار لا يتم استخدامها فقط كتوابل في الأطباق ، ولكنها يمكن أن تجعل بشرتك وشعرك أكثر جمالًا وصحة. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. يمكن حل أي مشكلة تجميلية تتطلب تنشيط الدورة الدموية بسهولة بمساعدة المنتجات التي تحتوي على زيت أو خلاصة الفلفل.
إضافات جديدة لرحلتك الطهوية
أصدقائي الأعزاء والقراء والزوار ، رغبتنا في تطوير وتسهيل وتوسيع فرصك للعمل على موقعنا باستمرار ، هو ما يميزنا عن الآخرين. للتنقل بسرعة وكفاءة أكبر في بحر الوصفات اللذيذة والمعلومات المفيدة والنصائح العملية ، أضفنا مؤخرًا بعض الابتكارات ، كما لاحظ الكثير منكم بالفعل.
كيفية صنع الفلفل المحشي بالصلصة - دليل للمبتدئين
الفلفل المحشي طبق بلغاري تقليدي. هناك العديد من الأصناف - مع الأرز واللحم المفروم ، والأرز فقط ، والبيض والجبن ، وكذلك الفلفل المجفف المحشو بالفول في ليلة عيد الميلاد. يمكن أيضًا استبدال الأرز بالبرغل. يمكنك أيضًا تحضير فلفل البوريك ، وبعد ملئه بالبيض والجبن يتم خبزها بالبقسماط.
خمس طرق لعمل الفلفل المحشي
فلفل محشي باللحم المفروم والارز المنتجات الضرورية: 1 كجم مغسول ومنظف من بذور الفلفل ، 500 جرام لحم بقري مفروم ، 1 بصلة ، 1 كوب كبير أرز مغسول ومجفف ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 3 ملاعق كبيرة طحين ، فلفل ، بابريكا ، ملح ، كمون ولذيذ حسب الرغبة. طريقة التحضير:
إضافات تجعل المرق ألذ
هناك عدة أنواع من المرق حسب المنتجات المستخدمة: الخضار ، والفطر ، والعظام ، واللحوم والعظام ، ومرق السمك والدواجن. يمكن تقديم جميع أنواع المرق بإضافات اختيارية (باستثناء اللحوم المطبوخة والأسماك وما إلى ذلك). - الخضار المطهية - الجزر ، البقدونس ، الجزر الأبيض والبصل القديم.
