2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يجب تخزين الزيت في الظلام - ليحتفظ بخصائصه لفترة أطول. إذا قمت بتخزينه في الضوء ، فسيؤثر الضوء المباشر سلبًا على خصائصه.
سيظل قابلاً للاستخدام ، لكنه لن يكون مفيدًا للجسم كما لو كنت تخزنه بشكل صحيح.
أفضل درجة حرارة لتخزين الزيت هي من 5 إلى 20 درجة. يجب إبقاء الزيت بعيدًا عن ملامسة الماء والمعدن ليتم تخزينه لفترة أطول.
بعد الفتح ، يجب تخزين الزيت في الثلاجة. من الأفضل تخزين الزيت في قنينة زجاجية. يتم تخزين الزيت لمدة 5 إلى 10 أشهر.
للحفاظ على الزيت لفترة أطول ، يمكنك وضع خمس حبات في قاع الزجاجة. بمجرد فتح زجاجة الزيت ، يجب أن تستخدمها لمدة شهر تقريبًا.
يعتبر الزيت مصدرًا رئيسيًا لفيتامين E القابل للذوبان في الدهون ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
فيتامين (هـ) مهم لجهاز المناعة والكبد والجهاز التناسلي والغدد الصماء. لها تأثير جيد على الذاكرة. عنصر آخر مفيد في الزيت هو الأحماض الدهنية غير المشبعة.
عندما يسخن الزيت بقوة يفقد خصائصه المفيدة ، لذلك من الجيد استخدامه بشكل أساسي لتتبيل السلطات.
زيت البقر مفيد للجسم ، بشرط عدم المبالغة فيه. الزيت الزائد له تأثير سيء على الجسم. يتم امتصاص الزيت بنسبة 96 في المائة بسبب انخفاض درجة انصهار دهن الحليب.
يحتوي الزيت على فيتامينات مهمة - فيتامينات أ ، هـ ، د. يحتوي الزيت على حوالي 20 في المائة من الماء ، بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات ، وكذلك المعادن.
العمر الافتراضي للزبدة الطازجة في الثلاجة هو 15 يومًا. عند درجة حرارة 0 درجة ، يتم تخزين الزيت لمدة شهر واحد ، وفي الفريزر - لمدة شهرين.
في بعض الأحيان يضاف الملح إلى الزبدة لإطالة العمر الافتراضي. يمكن تخزين هذا الزيت لمدة ثلاثة أشهر في الثلاجة. إذا تم إضافة مواد حافظة إلى الزيت ، عليك فقط إلقاء نظرة على مدة الصلاحية.
موصى به:
طريقة تحضير خل الثوم والعسل والزبدة؟
ستجد في النص وصفات يمكنك تحضيرها في المنزل. يمنح الثوم الجسم طاقة جديدة. يزيد من مقاومة الجسم. تأثير الثوم المثير يمنع ظهور التعب والاكتئاب والمزاج المكتئب. خل الثوم. استخدم النبيذ أو خل الفاكهة لتحضيره. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
كتاب الطبخ: كيفية تحضير الصلصات البيضاء والزبدة
إن الصلصة الجيدة المحضرة بطريقة احترافية حقًا وذات طعم ورائحة غنية هي حقًا معجزة صغيرة يمكنه تحويل البيض على عينيه إلى عطلة حقيقية ، وقطعة الدجاج المملة - إلى شيء غير عادي حقًا. صلصات الزبدة بكميات صغيرة مناسبة للمناسبات الخاصة ، والصلصات السميكة القائمة على الدقيق (الصلصة البيضاء ، صلصة البيض ، صلصة البقدونس ، صلصة الجبن) مناسبة للأكل اليومي.
متانة اللحوم المجمدة
اللحوم المجمدة يمكن استخدامه لفترة طويلة ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه حتى في المجمد ، فإنه يحتوي على تاريخ انتهاء صلاحية لا ينبغي إهماله. يحيد التجميد احتمالية نمو البكتيريا في اللحوم ، ولكن إذا تم تخزينه في المجمد لفترة طويلة ، فإنه يفقد مذاقه وصفاته المفيدة.
ما هي متانة أنواع النقانق المختلفة؟
في الآونة الأخيرة ، يعلق المزيد والمزيد من الناس على موضوع ما إذا كان يجب استهلاك اللحوم أو ، على العكس من ذلك ، يجب الحد من تناولها. نظرًا لأن لكل شخص الحق في الاختيار الشخصي ، سنؤكد هنا أنه من المهم جدًا تحديد نوع اللحوم التي تتناولها بالضبط وما إذا كان يتم تخزينها بشكل صحيح.
متانة البيض
يمكنك بسهولة معرفة ما إذا كان البيض النيئ طازجًا أم قديمًا. البيض الطازج أثقل بكثير من البيض القديم ، ويرجع ذلك إلى وجود الهواء في البيض القديم. نضع بيضة في كوب بها ملعقة كبيرة ملح ، وإذا سقطت في الأسفل فهي طازجة ، وإذا طفت في المنتصف فهي متوسطة الجمال.
