2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
تحضير عصير التفاح إنها ليست مهمة معقدة ، يمكن إجراء الوصفة في المنزل ، وسوف يسعدك المشروب برائحة العسل والفواكه. يحتوي على 8٪ كحول فقط ، ولا يسبب صداعًا إذا تم تناوله باعتدال ، ويسعد العين بظلاله الجميلة
بالنسبة للمبتدئين - اختر بعناية الثمار التي تريد منها صنع عصير التفاح. لا تستخدم الفاكهة الفاسدة أو الناضجة لقاعدة هذا المشروب. خلاف ذلك ، سيحتوي عصير التفاح على كمية أقل من البكتين ، وسيكون من الصعب تخميره وسيكون له طعم مر قليلاً. ينصح الخبراء باستخدام عدة أنواع مختلفة من التفاح مرة واحدة ، وبالتالي فإن طعم المشروب النهائي سيكون أكثر ثراءً ورائحة ، وليس "مملاً".
يجب سكب التفاح المطبوخ مسبقًا على سطح مستوٍ في غرفة مظلمة وباردة. بعد 3 أيام ، سوف تتراكم الكمية المطلوبة من سكر الفاكهة في الفاكهة ، وستصبح الأماكن التي يجب قطعها مرئية.
استخدم ثمارًا نظيفة بيئيًا. يجب عدم غسلها قبل الاستخدام - يوجد على سطح التفاح خميرة طبيعية تعزز التخمير.
المقادير: 1 كيلو تفاح ، 150 جرام سكر أبيض.
طريقة التحضير: قطع التفاح الناضج ، وقطع المناطق المظلمة وإزالة ذيول. قبل ذلك ، امسح الفاكهة بقطعة قماش جافة لإزالة جزيئات الغبار. نقطعها إلى قطع متوسطة مناسبة لمطحنة اللحم أو الخلاط. لا تقشر أو تزيل اللب.
اغسل الزجاجات أو البرطمانات جيدًا بصودا الخبز وصب الماء المغلي عليها. يجب ألا تكون الحاويات التي ستخزن فيها النبيذ دهنية وعديمة الرائحة.
اهرس كل التفاح. صبها في الجرار المعدة واتركها حتى تتخمر. يجب ألا تزيد كمية هريس التفاح عن ثلثي حجم الزجاجة أو البرطمان ، بحيث يكون هناك مساحة لثاني أكسيد الكربون والرغوة ، والتي يتم إطلاقها بشكل طبيعي.
ثم صب الكمية المطلوبة من السكر ، رج الطبق برفق.
غطي عنق البرطمان أو الزجاجة بمنشفة نظيفة من الكتان واتركيها لمدة 4-5 أيام في مكان دافئ. هز المشروب المستقبلي مرة واحدة في اليوم حتى تكون عملية تخمير خليط التفاح متساوية.
بمجرد أن تشعر بالرائحة القوية للتفاح المخمر ، صفي محتويات البرطمان أو الزجاجة في وعاء منفصل. اسمح للمشروب المصفى بالوقوف في مكان دافئ دون وصول مباشر لأشعة الشمس.
بعد 45-50 يومًا ، سيخفف العصير الموجود في الجرار وسيتكون راسب في الأسفل. صب النبيذ الصغير في برطمانات زجاجية ، وملء الحاويات في الأعلى. ثم دع المشروب ينضج في مكان مظلم. بعد 3 أشهر سيكون عصير التفاح جاهزًا للتذوق.
موصى به:
متى يتم قطف التفاح؟
يعتبر التفاح من أكثر الفواكه اللذيذة والصحية. أصناف وألوان ونكهات مختلفة. ربما يكون التفاح هو الفاكهة الأكثر شيوعًا ، بغض النظر عن الموسم. يمكن أن يكون جزءًا من الحلويات والسلطات. دعنا نتعرف أكثر قليلاً على الفاكهة التي يسهل الوصول إليها وبالطبع الأهم - عندما يتم قطف التفاح
بانسيتا - كيف يتم تحضيرها وكيف يتم استهلاكها؟
ربما ينظر الطهاة الفرنسيون ، المشهورون بمأكولاتهم الراقية ، إلى أنشطة زملائهم الإيطاليين ، الذين يشتهر مطبخهم بصنع المعكرونة والمقبلات والبيتزا. أو بعبارة أخرى - لا شيء معقد أو متطور أو متطور … لكن ماذا سيقول الفرنسيون عن منتجات اللحوم الإيطالية التي أصبحت شهية معترف بها حول العالم؟ لا يمكننا تذكيرك بكل "
كيف يتم صنع الجبن الأزرق؟
الجبن الأزرق يُعتقد أنه تم اختراعه بالصدفة عندما اختبأ راعٍ في كهف في الظل لتناول الغداء. أخرج غدائه - رغيف خبز وكتلة جبن شاة. مرت فتاة تشتت انتباهه وتبعها نسيًا غداءه. بعد أشهر ، وبسبب الأمطار المفاجئة ، اختبأ الراعي في نفس المكان في الكهف ووجد خبزًا وجبنًا سليمين.
أي نبيذ يتم تقديمه ومتى ومع ماذا؟
نبيذ أبيض النبيذ الأبيض العادي مناسب للأطعمة الخفيفة: المقبلات ، السمك مع الصلصة ، المايونيز ، الكافيار ، الدواجن المسلوقة والمحمصة ، المخ ، شواء الضأن ، الفطر ، بورك الكوسة ، القرنبيط المغطى بالبقسماط ، هريس الخضار بالبيض ، المعكرونة ، النودلز ، الفطيرة ، فطائر ، كعكة ، سميد حلاوة طحينية ، إلخ.
موخيتو البلقان: شاهد كيف يتم صنع كوكتيل الصيف الأكثر انتعاشًا
موخيتو هو كوكتيل صيفي شهير للغاية ذو جذور كوبية. كقاعدة عامة ، يتم تحضيره من النعناع والرم والجير والسكر البودرة والصودا. مزيج من هذه المكونات الطازجة يجعل من Mojito الأصلي الخيار الأمثل للحفلات الصيفية والعطلات على البحر. في 11 يوليو في الولايات المتحدة لوحظ يوم موهيتو .