2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تناول الخبز الكامل ورقائق الذرة لتزويد جسمك بأمرين مهمين - العناصر النزرة القيمة وفي نفس الوقت الشكل المنحوت دون أي جهد.
يعتبر الشوفان والقمح والحنطة السوداء والذرة قيّمة حتى عند معالجتها ، فهي تحافظ على قشرة الحبوب وشيء مهم حقًا - بذرة الحبوب.
تعمل البطانة على تحسين التمعج المعوي ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مختلفة. غني بفيتامينات ب وفيتامين PP وحمض الفوليك والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس.
الأكل مع كل الحبوب يعيد بنية الجلد ويحسن أداء الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. جرثومة القمح غنية بالبروتينات سهلة الهضم.
بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكربوهيدرات والدهون ، والأهم من ذلك - كمية كبيرة من الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، بما في ذلك فيتامين هـ وفيتامين أ. يمكنك تناول القمح وحبوب الحنطة السوداء دون طهيها.
ما عليك سوى صب الماء المغلي فوقها واخلطها مع الزبادي والحليب الطازج والجوز والعسل والفواكه المجففة والخضروات الطازجة أو المطبوخة. بالطبع ، إذا كنت تطرف حتى مع كل الحبوب وهذا يؤدي إلى تراكم السعرات الحرارية.
موصى به:
الخبز والحبوب الكاملة
الخبز الكامل يعتبر من أكثر الأطعمة قيمة بالنسبة للإنسان ، طالما أنه مصنوع من مواد أولية عالية الجودة وغير مصحوبة بمكونات غير مرغوب فيها مثل المعززات والمثبتات والمواد الحافظة. والحبوب الكاملة بطبيعتها هي الخبز الذي يستخدم فيه الدقيق بجميع أجزاء الحبوب.
لماذا الحبوب الكاملة جيدة؟
كل الحبوب فهي ضرورية لعملية الهضم السليمة ، وتهدئة الجهاز العصبي ، وإشباع الجوع جيدًا ، وإذابة الدهون ، مع توفير الطاقة والقدرة على التحمل ، وردود الفعل الجيدة ، والذاكرة الطويلة ، والتركيز العالي. تتطلب الحبوب الكاملة إجراءات هضمية مختلفة ، على عكس الحبوب المكررة.
هل نأكل الحبوب الكاملة الصحية؟
زيادة الوعي بين الناس حول الفوائد الصحية لتناول الحبوب الكاملة يجعلهم يثقون بشكل أعمى في حيل المنتجين. يسيء الكثير منهم إلى آمال الناس في شراء طعام صحي ، ويضللونهم بأن حبوبهم مفيدة لصحتهم. ومع ذلك ، لا أحد يعتقد أن هناك وفرة من السكريات الضارة والمعززات الكيميائية والمواد السامة في الأطعمة الجاهزة.
ما هي الحبوب الكاملة الحقيقية؟
يشمل كل نظام غذائي ونظام غذائي صحي الحبوب الكاملة. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان ، عندما نسمع هذا التعريف ، لا يمكننا أن نتذكر بالضبط الأطعمة المقصودة. للاستفادة من جميع مزايا كل الحبوب من الجيد التعرف على جميع أنواع الحبوب والاختلافات بينها.
الحبوب الكاملة لا تعالج السرطان
تعتبر الحبوب والحبوب الكاملة ذات قيمة خاصة للحفاظ على صحة الإنسان. تعتبر من الأطعمة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي. ومع ذلك ، فإن الدراسات الحديثة ترفض الادعاء بأن الحبوب الكاملة تحمي من الأورام الخبيثة.
