2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من المفيد جداً تناول القمح بانتظام ، لاحتوائه على العديد من المواد القيمة التي تشحن الجسم بالطاقة وتمنح الجسم الجمال والصحة.
قمح يحتوي على 50 إلى 70 في المائة من النشا والكربوهيدرات الأخرى ، ويحتوي أيضًا على أحماض أمينية أساسية وبروتينات مفيدة ودهون نباتية وسكريات منخفضة.
يحتوي القمح على عناصر أثرية مفيدة. يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ب.
قمح يحتوي على 325 سعرة حرارية لكل 100 جرام وهو سهل الهضم. يقوي جهاز المناعة ولذلك يوصى به للأشخاص الذين يمارسون عملاً بدنيًا.
على الرغم من أن القمح فقد شعبيته إلى جانب المعكرونة ، إلا أنه من المفيد جدًا تناول الطعام مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
عند استخدام القمح للطبخ فهو يساعد على تحسين التمثيل الغذائي وكذلك عمل جميع أعضاء الجهاز الهضمي. يقلل القمح من مستوى الكولسترول السيئ في الدم.
للحصول على شحنة من الطاقة طوال اليوم ، تناول الطعام قمح على الفطور. نثريها بأنواع مختلفة من الفاكهة أو الزبادي. سيساعدك القمح على الشعور بالشبع لفترة طويلة ويمنحك الطاقة.
يحسن تناول القمح من نشاط الدماغ والجهاز القلبي الوعائي. استهلاك القمح يبطئ عملية الشيخوخة ويحسن حالة الشعر والجلد والأظافر.
من المفيد تناول الطعام بانتظام قمح لأنه يساعد على التخلص من السموم والسموم من الجسم ، وكذلك الدهون الزائدة.
أسهل طريقة لتحضير القمح للاستهلاك المباشر هي غليه لمدة 40 إلى 60 دقيقة بنسبة جزء واحد من القمح إلى ثلاثة أجزاء من الماء. وهكذا تصبح الفاصوليا لذيذة وممتعة ، لا تغلي.
لجعل القمح أكثر طعمًا ، انقعه مسبقًا لمدة أربع إلى خمس ساعات في الماء. أضف القليل من السكر البودرة إذا كنت تحب المربى أو ملعقة صغيرة من العسل والفواكه الطازجة أو المجففة المقطعة.
يمكنك أيضًا استخدام القمح كطبق جانبي للأطباق الرئيسية التي تحتوي على اللحوم - فهو مكمل لها جيدًا.
موصى به:
الدقيق الجيد هو أساس الخبز الجيد
حتى وقت قريب ، استخدمت بلغاريا الدقيق من النوع 500 بشكل أساسي ، ولكن مع الاتجاهات الجديدة للأكل الصحي ، بدأت المتاجر في تقديم أنواع مختلفة من الدقيق. بعضها جديد تمامًا ، مثل دقيق الكينوا ، والبعض الآخر مجرد منتجات منسية تستخدمها جداتنا ، مثل دقيق الحمص.
ننسى خبز القمح - أكل الدخن و Einkorn
قائمة الأطعمة التي تضر بصحة الإنسان لسبب أو لآخر تتزايد بسرعة فائقة. تزداد صعوبة الإبحار في بحر النصائح حول ما هو مفيد وما هو ضار وماذا نأكل. بشكل مثير للصدمة ، قد يتضح أن أحد الأطعمة القديمة للبلغار - الخبز ، هو السم البطيء الجديد الذي يجعلنا نمرض ويقتلنا.
كم مرة من الجيد أكل اللحوم
يعتقد الكثير منا أن النباتيين يتمتعون بشخصية متوازنة للغاية ويعيشون حياة أكثر صحة مما نعيشه. هل هذا حقا؟ يصبح الناس نباتيين لأسباب مختلفة. يختار البعض منهم ، عادة في سن مبكرة ، هذا النوع من النظام الغذائي لأسباب أخلاقية. يفكرون فيه من غير الأخلاقي قتل الحيوانات من أجل استخدامها للحوم.
لماذا من الجيد أكل الثوم الأسود؟
الثوم الأسود مفيد للغاية لصحة الإنسان. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية أكثر من الثوم العادي وله طعم أفضل. يمد الجسم بالبروبيوتيك ومضادات الأكسدة. الثوم الأسود غني الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفركتوز وفيتامين ب 1.
لماذا من الجيد استبدال الدقيق بالمكسرات والبذور؟
في الآونة الأخيرة ، أثير السؤال القائل بأن الدقيق المكرر ضار بصحتنا أكثر وأكثر ، ويتم التركيز على حقيقة أنه يجب العثور على بديل. وهناك حديث أيضًا عن الأنظمة الغذائية الخالية من الجلوتين ، مشيرًا إلى أنه بالإضافة إلى فقدان الوزن ، فهي أيضًا حيوية للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.
