2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، ورد ذكره مرات عديدة في عدد من المقالات. ومع ذلك ، لا يجد الكثير منا وقتًا لتناول الإفطار.
وفقًا لمعظم خبراء التغذية ، فإنه يساعد جسم الشخص على الاستيقاظ وإعادة الشحن ليوم العمل التالي.
الأشخاص الذين لا يأكلون أي طعام بعد الاستيقاظ يعانون من بطء في التمثيل الغذائي ، وانخفاض نسبة السكر في الدم ، وانخفاض الانتباه وضعف الذاكرة.
لكن ما هو أفضل فطور؟ وفقًا لبعض الخبراء ، يجب أن يكون قليلًا وخفيفًا جدًا - شاي أخضر مع العسل أو القليل من المكسرات. ومع ذلك ، يعتقد البعض الآخر عكس ذلك تمامًا.
يتكون الإفطار الفرنسي من كرواسون وبيض وعصير برتقال ومربى وقهوة.
يشمل الإفطار التركي رغيف من جبن الغنم والجبن الأصفر والزيتون والقهوة. وجبة فطور شهيرة أخرى ، اللغة الإنجليزية ، غنية بالدهون - البيض المخفوق مع لحم الخنزير المقدد والنقانق والخضروات.
هناك علاقة بين الفطور والجو. يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الخفيفة الوطنية على مدى برودة المناخ. يجب أن تكون الوجبة الصباحية أكثر حشوة.
ما بين الساعة 7 و 9 هو الوقت المثالي لتناول الإفطار. يجب أن تكون متوازنة ، أي. تتكون من ثلث المعدل اليومي للبروتينات ، وثلثي النسبة من الكربوهيدرات وما يصل إلى 1/5 من معيار الدهون.
البروتينات الموجودة في اللحوم والأسماك والحليب والبيض مشبعة طوال اليوم. يتم امتصاص الدهون غير المشبعة أسرع من الدهون المشبعة وتعتبر أكثر فائدة (الأفوكادو واللوز والجوز). توفر الكربوهيدرات الطاقة اللازمة لإيقاظ الجسم.
يحتاج الجسم أيضًا إلى السليلوز من دقيق الشوفان والخبز الكامل. الألياف الغذائية تخلق شعورًا بالشبع ، وتطبيع التمثيل الغذائي للدهون ، وتحفز الأمعاء.
إذا كان فنجان القهوة والحليب والفواكه الطازجة مناسبًا لوجبة الإفطار الصيفية ، فيجب أن يكون الشتاء عبارة عن دقيق الشوفان أو الزبيب أو التفاح أو البرتقال أو الكيوي.
موصى به:
الإفطار للعشاء - الاتجاه الجديد في التغذية
في السنوات القليلة الماضية ، بدأ المزيد والمزيد من الناس يهتمون بموضوع الأكل الصحي وأنه من المألوف تناول الطعام الحديث والذكي. وهذا أمر طبيعي تمامًا على خلفية العدد الكبير من الأشخاص الذين يعانون من عدد من المشكلات الصحية ، يرتبط الكثير منها بسوء التغذية.
لقد وجدوا الإفطار المثالي
يقول العلماء الأمريكيون إن أفضل طريقة لبدء يومك هي تناول بيضتين على العينين. بعد إجراء تحليل مفصل للقيمة الغذائية للبيض ، توصلوا إلى هذا الاستنتاج. وفقًا للخبراء ، فإن تناول البيض بانتظام يساعد في الحفاظ على الشكل البدني الجيد والحفاظ على القدرات الصحية والعقلية في حالة ممتازة.
دقيق الشوفان - الإفطار المثالي
دقيق الشوفان هو مصدر كبير للطاقة والقوة في الصباح. يتم حصاد محصول الشوفان في الخريف ، ولكن العصيدة متوفرة على مدار السنة. الشوفان مصدر غني للمغنيسيوم ، وهو معدن يلعب دورًا في تكوين أكثر من 300 إنزيم ، بما في ذلك تلك التي تشارك في امتصاص الجلوكوز وإفراز الأنسولين.
المشمش هو الإفطار المثالي في الصيف
المشمش - فاكهة الشمس برائحة لا تصدق. بالكاد تذوق أي شخص هذه الفاكهة الذهبية الصغيرة وظل غير مبال برائحتها الفريدة. ثمار المشمش الصغيرة مستديرة بشكل بيضاوي ويبلغ حجمها حوالي 4 إلى 8 سم. بشكل عام ، يكون الجزء الخارجي من المشمش أكثر نعومة ومخملًا من الخوخ.
المحظورات على الإفطار المثالي
الإفطار هو وجبة مهمة للغاية - يمكن أن تجعل يومك أو ينهي يومك. وجبتهم الأولى هي عادة الغداء. قبل ذلك ، إذا كانوا يتضورون جوعاً ، يمكنهم تناول شطيرة تكفي لإشباع جوعهم. لكن هناك بعض المحظورات الأساسية على الإفطار المثالي ، وهو ضمان ليوم مثالي ومثمر.