دقيق الشوفان - الإفطار المثالي

فيديو: دقيق الشوفان - الإفطار المثالي

فيديو: دقيق الشوفان - الإفطار المثالي
فيديو: ماذا سيحدث لك إذا تناولت الشوفان يوميًا 2024, شهر نوفمبر
دقيق الشوفان - الإفطار المثالي
دقيق الشوفان - الإفطار المثالي
Anonim

دقيق الشوفان هو مصدر كبير للطاقة والقوة في الصباح. يتم حصاد محصول الشوفان في الخريف ، ولكن العصيدة متوفرة على مدار السنة.

الشوفان مصدر غني للمغنيسيوم ، وهو معدن يلعب دورًا في تكوين أكثر من 300 إنزيم ، بما في ذلك تلك التي تشارك في امتصاص الجلوكوز وإفراز الأنسولين.

الشوفان من الحبوب القوية التي يمكن أن تنمو في ظروف التربة السيئة. الطعم المميز يرجع إلى عمليات المعالجة بعد التنظيف.

دقيق الشوفان الطازج هو الطريقة المثلى لبدء اليوم ، خاصة إذا كنت تحاول منع أو علاج أمراض القلب أو مرض السكري.

يحتوي الشوفان ونخالة الشوفان ودقيق الشوفان على نوع معين من الألياف. وهي معروفة باسم بيتا جلوكان. تم إثبات الآثار المفيدة لهذه الألياف الخاصة على مستويات الكوليسترول منذ عام 1963.

موسلي
موسلي

وفقًا للدراسات ، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول إلى 3 جرامات فقط من الألياف القابلة للذوبان يوميًا. يتم وضعها في وعاء من دقيق الشوفان. من خلاله يمكن خفض الكوليسترول الكلي بنسبة تصل إلى 23.8٪.

قد يكون لدقيق الشوفان آلية وقائية أخرى. تساعد المركبات المضادة للأكسدة avenanthramides على منع ضرر الجذور الحرة. هذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

أظهر عدد من الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. دقيق الشوفان مصدر ممتاز للمنغنيز والسيلينيوم وفيتامين ب 1 والألياف الغذائية والمغنيسيوم والفوسفور وغيرها.

موصى به: