2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هناك العديد من الأطعمة في العالم الحديث التي يمكننا أن نشعر بالامتنان الشديد لها لأسلافنا. إن فوائد منتجات الألبان معروفة منذ العصور القديمة. ومع ذلك ، عندما يتم التدخل في التذوق ، فإن أصناف المنتجات من هذا النوع تصبح المئات.
لذلك ، سوف نقدم لك اليوم أنواع الجبن ، والتي ، على الرغم من أنها ليست شائعة جدًا ، فإنها تثير فضول العديد من الطهاة. إذا كنت من بين عشاق الأذواق والروائح الأكثر إسرافًا ، فعليك بالتأكيد تجربة أحد هذه الأجبان.
5. تومي أو مارك مع الزبيب
في دول أوروبا الغربية ، يعتبر هذا الجبن عيد الميلاد التقليدي. تبدأ عملية تحضيره في أوائل الخريف ، عندما يملح حليب البقر ويوضع في الخميرة. ثم يتم تغطيتها بالكامل بمجموعة خاصة من الزبيب ، والتي تستخدم في بلدنا لصنع البراندي. النتيجة في غضون أشهر قليلة هي متعة حقيقية للحنك.
4. ستيلتون مع بورتو
إذا كان هناك تسلسل هرمي في مجتمع حورية البحر ، فسيكون هذا التنوع بين القادة. يعود إنتاج هذا الجبن الأزرق إلى القرن الثامن عشر ، ولا يوجد حاليًا سوى 6 مصانع ألبان في العالم مرخصة للقيام بذلك. ما يميزها هو أنه من أجل التقدم في العمر بالتساوي ، يتم ريها بكثرة بنبيذ بورتو.
3. بلاك فيت
تشيرني فيت هو نوع من الجبن البلغاري ، يتم إنتاجه فقط في منطقة قرية تشيرني فيت ، بلدية تيتيفن. إنه أحد أنواع الجبن الثلاثة في أوروبا والوحيد في البلقان. جبن تشيرني فيت الأخضر فريد من نوعه بقالبه النبيل والمتطور بشكل طبيعي. في المنتجين المعروفين سويسرا وإيطاليا وفرنسا ، فإن معظم منتجات الألبان ملوثة صناعيًا بالفطر. وفي جبن تشيرنيفتسي ، يتم إنتاجها ذاتيًا. يتم إنتاج القالب النبيل ذاتيًا في حاويات خشبية ، حيث يتم تخزين جبن الأغنام والماعز.
2. ملحمة
هذا الجبن هو الوحيد في القائمة الذي يمكن أن يسبب لك مشاكل في السلطة. في فرنسا ، يعتبر جريمة إذا قرر الشخص إحضار جبنة Epoise في وسائل النقل العام. كما قد تكون خمنت ، هذا يرجع إلى حقيقة أن هذا التنوع له رائحة قوية للغاية.
1. جولدن ستيلتون
إذا كنت ترغب في إرضاء ذوقك بهذا التنوع ، فسيتعين عليك التخلي عن حوالي 1000 دولار لكل كيلوغرام. تم صنع Golden Stilton من الذهب الحقيقي فقط. بالإضافة إلى رشه بالمعادن الثمينة ، فإنه ينضج لفترة طويلة في أوعية ذهبية مغموسة بكثرة في الكحول.
موصى به:
متعة أنيقة بدرجة خفيفة: أفضل 6 أنواع من أفضل أنواع الورد
الوردة ، هذا الحب الخطير للنبيذ الأبيض والأحمر كان لفترة طويلة أكثر من مجرد بدعة مؤقتة. تستقر الوردة أكثر فأكثر بشكل دائم في صورنا البحرية من الصيف ، على منصات المحلات التجارية وعلى صفحات قراءات الساقي. شعبيته المتزايدة ، إلى جانب ذلك المذاق الناعم ، ليس الأبيض ولا الأحمر على الشفاه ، يوقظ بشكل طبيعي الحاجة إلى معرفة المزيد.
جبن ويسكونسن هو أفضل جبن في العالم
فاز الجبن ، المنتج في ولاية ويسكونسن الأمريكية ، في مسابقة أفضل جبن في العالم. هذه هي المرة الأولى منذ 28 عامًا منذ أن تم تكريم الجبن آخر مرة في عام 1988 في ولاية ويسكونسن. الفائز في المسابقة عمل لشركة Emmi Roth التي قال مديرها - Nate Leopold ، إن العام السابق كان الأفضل بالنسبة لهم وهو فخور بالجائزة.
خمسة أنواع من الأجبان الإسبانية يجب أن تجربها
قد لا تشتهر إسبانيا بأجبانها مثل جارتها الشمالية فرنسا ، ولكن هذا بالتأكيد يرجع إلى نقص التسويق ، وهو أمر مؤسف لأن الأيبريين ينتجون منتجات ألبان رائعة المذاق. تعود تقاليد صناعة الجبن الإسبانية إلى آلاف السنين. يوجد أكثر من 150 نوعًا من الأجبان الإسبانية ، ولكن فيما يلي أهم خمسة أنواع:
خمسة أنواع من البيرة البلغارية يجب أن تجربها بالتأكيد
لقد حان الصيف والسؤال عن أي نوع من البيرة لشربه خلال حرارة الصيف أصبح أكثر وأكثر أهمية. بالنسبة للعديد من البلغاريين ، يعود الاختيار إلى العلامات التجارية التي يتم تقديمها تقليديًا في علب العرض المبردة في المتاجر ، ولكن هناك أيضًا خبراء للمشروبات الفوارة الذين يفضلون شيئًا كهذا.
هذه هي أنواع الخبز الهندي الستة التي يجب أن تجربها
يعد الخبز الهندي جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الهندي ، وهو متنوع للغاية من حيث النوع. بعضها يحتوي على عجينة فطيرة ، والبعض الآخر يحتاج إلى رفع ، وبعضها مقلي والبعض الآخر مخبوز في مقلاة. الاحتمالات لا حصر لها. مناطق الهند المختلفة لها مكوناتها وطريقة طهيها.
