2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لقد تم الحديث عنه لفترة طويلة معايير مزدوجة في المنتجات الغذائية - هذا هو ، في بلدنا نحن نأكل سلع ذات جودة أقل من المواطنين الأوروبيين الآخرين. أثار هذا ردود فعل عنيفة في المجتمع ، ووعدت العديد من الإجراءات ، ولكن يبدو أن هذا الموضوع توقف عن الحديث عنه والعمل به.
وأظهر الاستطلاع الأخير للمستخدمين النشطين ذلك. وجدت الجمعية ذلك في بلغاريا نحن نأكل شوكولاتة ذات نوعية رديئة.
تمت دراسة 27 علامة تجارية ، منها 2 فقط تفي بالمتطلبات الأوروبية - أي أن الشوكولاتة تحتوي على أكثر من 35٪ من كتلة الكاكاو. وفقًا لمنظمة المستهلك ، يمكن اعتبار الـ 25 المتبقية شوكولاتة بالحليب.
في مقابلة مع bTV ، أوضح سيرجي إيفانوف من Active Consumerers أننا نشتري شوكولاتة الميزانية. وجدت الجمعية أن المنتجين يركزون على المواد الخام الرخيصة مثل السكر وزيت النخيل ، وهي أرخص بكثير من الكاكاو. يسمح القانون باستخدام ما يصل إلى 5٪ من زيت النخيل ، لكن المستخدمين النشطين يشكون في أنه في نسبة كبيرة من الحالات لم يتم ملاحظة ذلك.
يدعي إيفانوف أن الشوكولاتة يتم تجميعها من منتجات نصف منتهية. ووفقا له ، فإن الإضافات التكنولوجية الأرخص ثمنا مثل E476 ، المصنوعة من زيت الخروع ، تضاف إلى هذه المنتجات.
وفقًا للوصفات الأصلية ، يجب استخدام ليسيثين الصويا ، لكن اتضح أنه لم تتم دراسة أي من السبعة والعشرين شوكولاتة لم يتم ملاحظة هذا.
حقيقة عدم القيام بذلك تؤدي إلى النتيجة الصادمة التالية - شوكولاتة يمكن خلطها في أي متجر - بدون معدات خاصة.
وأضاف سيرجي إيفانوف أنه تم العثور أيضًا على آثار للمكسرات في منتجات الشوكولاتة. هذا في حد ذاته يمثل مشكلة أيضًا ، لأنه غالبًا لا يُشار إليه على الملصق ، لذلك من الممكن أن يعاني الأشخاص المصابون بالحساسية. يدعي الخبير أن هناك العديد من هذه الحالات.
استنتاج آخر توصل إليه المستهلكون النشطون هو أن كمية السكر في 22 علامة تجارية من أصل 27 علامة تجارية شملها الاستطلاع تزيد عن 50٪.
اتضح أنه في معظم أنواع الشوكولاتة ، يتم إضافة المواد الخام غير النمطية مثل اللاكتوز. في المنتجات التي يشار فيها إلى وجود مشروب كحولي ، لم يتم إثبات وجود مثل هذا المنتج.
وخلصت الدراسة إلى أننا نأكل شوكولاتة منخفضة الجودة ، مُجمَّعة من مواد خام رخيصة ، يمكن أن تضر بصحتنا.
موصى به:
نحن نأكل فقط الأسماك المستوردة بالكامل تقريبًا
فقط ثلث الأسماك المستهلكة في بلدنا تأتي من ساحل البحر الأسود الأصلي. المنتج البلغاري الوحيد هو الترس. يتم استيراد 70٪ من سمك الماكريل الموجود في الفخاخ البحرية. يأتي مع سمك القاروص والدنيس من جيراننا الجنوبيين. يتم استيراد المأكولات البحرية من تركيا واليونان والنرويج.
نحن نأكل لحم الخنزير المزيف
لحم الخنزير الذي يقدمه مصنعو اللحوم المحليون هو مزيف جماعي ، لأنه لا يتم إنتاجه من لحم أرجل لحم الخنزير المجفف ، ولكن من قطع مختلفة. تم إضافة الجيلاتين بشكل غير قانوني إلى لحم الخنزير. لحم الخنزير البلغاري بعيد جدًا عن المذاق التقليدي للحم أرجل الخنزير المجفف والمملح.
نحن نأكل التيراميسو منذ قرون
الأساطير التي يرويها الإيطاليون عن صنع أشهر أنواع الحلوى من بوتوشا - تيراميسو - كثيرة ، لكن واحدة منها ، وفقًا لمعظم سكان البحر الأبيض المتوسط ، صحيحة. في القرن السابع عشر ، قام دوق توسكانا الأكبر ، كوزيمو دي ميديشي الثالث ، بزيارة سيينا.
نحن نأكل فواكه أقل بنسبة 20 في المائة
انخفض استهلاك الفاكهة في بلغاريا بنسبة 19.6 في المائة في الربع الأخير من العام ، وفقًا لدراسة أجراها معهد الإحصاء الوطني. تشير الإحصائيات الوطنية إلى أنه في الأشهر الثلاثة الماضية اشترى البلغار 17.3 كيلوغراماً من الفاكهة في المتوسط ، وهو ما يمثل انخفاضاً مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، عندما اشترينا 19.
كيف تأكل عندما تكون درجات الحرارة منخفضة للغاية
عندما تنخفض درجات حرارة الهواء إلى ما دون 10 درجة مئوية تحت الصفر ، فهناك خطر حقيقي من الصقيع. من أجل حماية أنفسنا ، بالإضافة إلى الملابس الدافئة ، يجب علينا إجراء تغييرات في نظامنا الغذائي. الأكثر عرضة لخطر الصقيع هي الأجزاء البارزة من الجسم - الأنف والأذنين والأطراف.
