2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إن تناول القهوة في فيينا ليس مجرد وسيلة للاستيقاظ بشكل أسرع ، ولكنه تقليد يجعل تناول هذا المشروب طقوسًا ممتعة. في العاصمة النمساوية ، كان شرب القهوة أساس الاتصالات الاجتماعية لعدة قرون.
غالبًا ما تكون فيينا في المقدمة من حيث جودة الحياة في المدن. في هذه المدينة أصبح شرب القهوة جزءًا من ثقافة سكان العاصمة منذ عام 1683.
هذا هو السبب في أن ثقافة القهوة الفيينية كانت موضع تقدير من قبل اليونسكو وفي عام 2011 تم الاعتراف بها على أنها تراث ثقافي نمساوي غير مادي.
في عام 1683 ، عندما حاصرت القوات التركية فيينا ، تمكن النمساويون من صد غزاةهم. عندما غادروا المدينة ، تركوا وراءهم أكياسًا مليئة بحبوب البن الطازجة.
ابتكرت فيينا على الفور تقليدًا لشرب القهوة ، والذي تحولوا إلى طقوس رائعة. وهكذا ظهرت العديد من المقاهي التي أصبحت مراكز للتواصل بين ممثلي النخبة الأدبية والفنية في المدينة. العديد من المقاهي التي ظهرت في ذلك الوقت لا تزال تحتفظ بمظهرها الأصيل.
عندما تشرب القهوة في فيينا ، تشعر وكأنك في منزلك ، حيث يمكنك أن تشعر بالهدوء والراحة. بدلاً من شرب القهوة على عجل ، يتم شرب القهوة ببطء في فيينا وتستمر المتعة لفترة أطول.
من الطبيعي تمامًا للزائر أن يطلب القهوة في مقهى في فيينا ويقضي اليوم بأكمله أمامه أثناء العمل على الكمبيوتر المحمول أو مقابلة الأصدقاء. هذا بالضبط ما فعله الفنانون والفلاسفة وقادة الدولة المشهورون في الماضي.
من بين الزوار المنتظمين للمقاهي في فيينا الفنانون جوستاف كليمت وإيجون شييل وعالم النفس سيغموند فرويد والعديد من المشاهير الآخرين. حتى أن بعض الكتاب كتبوا أجزاء كبيرة من أعمالهم بينما كانت قهوتهم تبرد أمامهم.
يعد تناول القهوة في فيينا تجربة لا تُنسى - فالنوادل يرتدون بدلات وربطات عنق ، ويتم تقديم القهوة على صينية فضية.
يتم تقديم كوب من الماء وقطعة من الشوكولاتة مع القهوة. لا تعد قهوة فيينا نوعًا واحدًا فقط ، فهناك أشكال مختلفة مثل "Capuchin" و "Melange" و "Kleiner Schwarzer" وغيرها.
موصى به:
يوم القهوة: كيف تصنع قهوة فيينا المثالية؟
كل عام منذ عام 2002 ، في الأول من أكتوبر ، يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة. في العاصمة النمساوية فيينا ، يمر الاحتفال بمشروبنا المفضل باهتمام خاص. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن قهوة فيينا هي شعار حقيقي لا يمكن إنكار شعبيته. هناك العديد من الأشياء التي توحد العاصمة الجميلة فيينا مع هذا المشروب الساحر ، لذا فليس من قبيل الصدفة يوم القهوة العالمي يتم الاحتفال به هنا كل عام ببذخ.
5 أسباب لعدم شرب القهوة
هناك الكثير من الجدل حول ما إذا كان أكثر ضررًا أو فائدة هو المشروب الأكثر شعبية في العالم - القهوة. دعونا نسرد الفوائد الأكثر شعبية للمشروب المر. القهوة غنية بمضادات الأكسدة - حمض الكلوروجينيك والميلانويدات. إنها تحارب الأكسدة - وهي عملية تتلف الخلايا وتساهم في شيخوخة الجسم.
ماذا يحدث في الجسم عند شرب القهوة؟
القهوة تحتل المرتبة الأولى بين المشروبات المفضلة في العالم. كأس الصباح للسائل العطري هو طقس معروف للناس في جميع أنحاء العالم. لا ينسى عشاق المذاق الساحر بدء يومهم بفنجان القهوة المنعش المفضل لديهم ، وكثير منهم غير راضين فقط عن جرعة الصباح الإجبارية.
شرب القهوة يزيد من التمثيل الغذائي
حتى وقت قريب يعتبر مشروبًا غير صحي بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكافيين ، ومع ذلك ، تظهر الأبحاث العلمية اليوم أن المشروب المنعش ليس عدوًا للصحة. أثبت بحث جديد أن شرب القهوة له تأثير صحي على الجسم ، أحدها هو زيادة التمثيل الغذائي. زيادة التمثيل الغذائي يشرب العديد من محبي القهوة فنجانًا في الصباح بفكرة الحصول بسرعة على زيادة في الطاقة ، بالإضافة إلى زيادة تركيزهم.
لماذا لا تتنازل عن متعة شرب القهوة
يبدأ ملايين الأشخاص على كوكبنا يومهم مع فنجان من القهوة القوية لأنه يساعدنا على التخلص من النعاس ، وينشط ويخلق ليوم عمل مثمر. اشرب قهوه! لكن هل تعلم كيف يؤثر كوب من المشروب المنعش يوميًا على صحتك؟ القهوة تجعلك أكثر ذكاءً قال المؤرخ والفيلسوف الاسكتلندي السير جيمس ماكينتوش ذات مرة إن قوة العقل البشري تتناسب طرديًا مع كمية القهوة المستهلكة.
