2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كل عام منذ عام 2002 ، في الأول من أكتوبر ، يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة. في العاصمة النمساوية فيينا ، يمر الاحتفال بمشروبنا المفضل باهتمام خاص. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن قهوة فيينا هي شعار حقيقي لا يمكن إنكار شعبيته.
هناك العديد من الأشياء التي توحد العاصمة الجميلة فيينا مع هذا المشروب الساحر ، لذا فليس من قبيل الصدفة يوم القهوة العالمي يتم الاحتفال به هنا كل عام ببذخ.
في النهاية قهوة في فيينا يمكن شربه في أي ركن تقريبًا ، ولكن لفهم وتقدير السحر الكامل لهذا المشروب الشهير ، ما زلت بحاجة إلى زيارة مقهى أو مقهى عادي.
في فيينا ، عندما تطلب فنجانًا من القهوة ، ستحصل بالتأكيد على كوب من الماء أيضًا. من المعتاد بين سكان فيينا أن ينعشوا أفواههم بالماء بعد كل رشفة من القهوة لكي يشعروا باستمرار بالامتلاء بمذاق المشروب الإلهي.
يوجد أيضًا متحف Kaffee Museu في فيينا ، حيث يمكنك مشاهدة معرض لآلات صنع القهوة القديمة وطواحين القهوة والأطباق وأدوات القهوة الأخرى ، بالإضافة إلى الاستماع إلى محاضرة أو حضور فصل دراسي رئيسي من قبل خبراء صناعة القهوة الرائدين في المدينة.
هناك عدة طرق لـ تحضير قهوة فيينا. لنبدأ بالأبسط. هذا هو كلاينر شوارزر أو الأسود القصير ، وهو مصنوع في فيينا عند كل منعطف. يمكن مقارنتها بقهوة الإسبريسو - الجزء أكثر بقليل من كشتبان ويحظى بشعبية كبيرة بين الطلاب المتسارعين دائمًا.
طريقة أخرى يمكنك القيام بها قهوة شعبية - مع إضافة الكريمة للإسبريسو المحضّر (في آلة إسبرسو) ، حيث يُسكب ثلث الكريمة في كوب ، ويضاف السكر ، ويضاف الفانيليا ويخفق بالخلاط. عندما تتشكل رغوة ثابتة ، توضع في فنجان على القهوة. انتشر بعناية حتى لا تخلط الطبقات. تُسكب الشوكولاتة المبشورة فوق الرغوة.
إذا كنت تحب الشوكولاتة الداكنة ، فهذا هو شرابك المنعش.
ستتناسب شوكولاتة الحليب بشكل جيد مع هذا المشروب.
إذا كنت لا تحب القهوة الحلوة ، فمن الأفضل عدم إضافة السكر إلى الكريمة وإضافة القليل من الفانيلين. قدمي هذه القهوة على الفور ، وإلا سينخفض حجم الكريمة وستبدأ الشوكولاتة في الذوبان.
وبعد القهوة مني مع أمنية ليوم جميل وشهر ناجح!
موصى به:
يوم شنيتزل سعيد في فيينا! انظر إلى وصفته الأصلية
اليوم هو اليوم العالمي لشنيتزل فيينا - مبروك لكل من يحبون الطبخ أو مجرد أكل هذا الطبق اللذيذ! يجد شنيتزل فيينا العديد من المؤيدين في النمسا ودول هذه المنطقة. إنه أحد رموز المطبخ النمساوي والطعام الفييني ، والذي أصبح جزءًا من حياة السكان المحليين منذ سن مبكرة.
كيف تصنع القهوة المثالية
العطر الحار قهوة لديه ملايين المعجبين حول العالم. تشتهر القهوة بأنها مشروب يعطي الحيوية والمزاج. لكن هذا صحيح فقط عندما يتم تحضير القهوة بشكل صحيح. إذا اقتربت من صنع بخفة قهوة ، يمكنك أن تفسد حتى أصناف الحبوب الرائعة الأكثر تطوراً وتكلفة.
كيف تصنع شرائح اللحم المثالية في الفرن
على الرغم من أن شرائح اللحم المشوية تعتبر كلاسيكية ، إلا أنه ليس من الصعب طهيها في الفرن ، وغالبًا ما تصبح بهذه الطريقة ألذ بكثير وعصيرًا. سواء كانت شرائح دجاج أو لحم خنزير أو لحم بقري ، إذا عرفنا الطريقة الصحيحة لطهيها في الفرن ، فلن تكون لدينا مشكلة في مفاجأة ضيوفنا وأقاربنا وأصدقائنا وسحرهم.
فطيرة فيينا المثالية
فطيرة التفاح الفيينية هي المفضلة لدى آلاف الأشخاص حول العالم. الفطيرة تبدو وكأنها فطيرة بالتفاح لأنها مصنوعة من قشور رقيقة وملفوفة. إن موعد 17 يونيو هو وقت مناسب جدًا للحديث قليلاً عن الميزات الحلوة لإغراء المعكرونة ، لأنه يتم الاحتفال بها يوم فطيرة التفاح .
كيف تصنع شريحة لحم ريب آى المثالية
إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين لم يسمعوا عن Ribeye Steak ، فهذا ليس مخيفًا. في الأسطر التالية سيتضح لك الأمر ونحن على يقين من أنك ستحاول ذلك على الفور. اسك شرائح اللحم إنه في الواقع شريحة لحم بقري ، بشكل عام. يتم استخدام شرائح اللحم البقري من ضلوع الحيوان.
