2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يبدأ ملايين الأشخاص على كوكبنا يومهم مع فنجان من القهوة القوية لأنه يساعدنا على التخلص من النعاس ، وينشط ويخلق ليوم عمل مثمر.
اشرب قهوه! لكن هل تعلم كيف يؤثر كوب من المشروب المنعش يوميًا على صحتك؟
القهوة تجعلك أكثر ذكاءً
قال المؤرخ والفيلسوف الاسكتلندي السير جيمس ماكينتوش ذات مرة إن قوة العقل البشري تتناسب طرديًا مع كمية القهوة المستهلكة.
يتفق الباحثون في جامعة برشلونة على هذا الرأي. لقد أظهروا أن الدماغ يعمل بكفاءة أكبر عندما يتأثر بالكافيين والجلوكوز. هل الوظيفة صعبة بالنسبة لك؟ ابدأ يومك بفنجان من القهوة وشريحة من شيء حلو.
القهوة تجعلك أكثر سعادة
ثبت أن الاستخدام المعتدل للقهوة الطبيعية يسرع عملية التمثيل الغذائي ويزيد الكفاءة ويزيد من إنتاج الإندورفين - هرمونات السعادة.
تؤثر القهوة على ضغط الدم
تقول دراسة أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة أن القهوة تعمل كمضاد للاكتئاب ، مما يزيد من إفراز الناقلات العصبية ، بما في ذلك السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين. وهذا ما يفسر انخفاض معدل الاكتئاب بين عشاق القهوة. فنجان واحد من القهوة في اليوم يقلل من خطر الانتحار لدى الرجال والنساء بنسبة مذهلة تصل إلى 50٪.
تحميك القهوة من مرض السكري
أظهرت دراسة كبيرة أن بضعة فناجين من القهوة يوميًا يمكن أن تحسن بشكل كبير من تشخيص مرضى السكري من النوع الثاني.
تأثير القهوة على الهرمونات
أولئك الذين يشربون القهوة عدة مرات في اليوم لديهم مستويات أقل من الجلوكوز وحمض البوليك في دمائهم ، مما يساعد على تحسين حساسية الجسم للأنسولين. بالطبع نحن نتحدث عنه قهوة بدون سكر والحلوى.
تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض الزهايمر
يدعي خبراء من جامعة تورنتو أن القهوة يمكن أن تحمي من مرض الزهايمر. يمنع مضادات الأكسدة التي تعطي الشراب المرارة تكوين لويحات الأميلويد ، والتي تعتبر سامة لخلايا الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للخبراء ، يزداد مستوى مضادات الأكسدة في القهوة عند تحميص الحبوب.
تأثير القهوة على المخ
تحمي القهوة من مرض باركنسون. أظهرت خمس دراسات على الأقل أن تناول كوبين من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة 40٪.
تأثير القهوة على أجسام الأطفال
بدأت شركات الأدوية بالفعل في تطوير عقاقير للاستفادة من هذه الخاصية المفيدة للكافيين للوقاية من مرض باركنسون. ولكن لا يجب أن تجري على الفور "لتلقي العلاج" في أقرب مقهى. لا تنسي ذلك مادة الكافيين يؤثر على أشخاص مختلفين بطرق مختلفة ، وله موانع ويمكن أن يسبب آثارًا جانبية.
تقلل القهوة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
درس الباحثون العلاقة بين أمراض القلب والأوعية الدموية وتناول الكافيين في 230 ألف شخص. بين أولئك الذين يشربون القهوة بانتظام ، يكون خطر الإصابة بالنوبات القلبية أقل بكثير من أولئك الذين يشربون القهوة بشكل غير منتظم.
تأثير رائحة القهوة على البشر
القهوة تجعلك أكثر ودا. أظهر المستجيبون لعدد من الاستطلاعات أن القهوة تجعلهم أكثر ودية مع الآخرين ، وتسمح لك بالتفكير بشكل إيجابي ورغبة كبيرة في تكريس نفسك لعملك.
تأثير القهوة على صحة الإنسان
يطلق على القهوة أحيانًا مقوي مثير للشهوة الجنسية: فهي لا تثير الجهاز العصبي فحسب ، بل تمنح القوة لمغامرة الحب. ليس عبثًا في التمر الرومانسي ، غالبًا ما يضيء عشاق التمور شموع القهوة أو دعوة أحبائهم لتناول فنجان من القهوة.
يمكن أن تحمي القهوة من السرطان
كأسين قهوة طبيعية بدون سكر ، يؤخذ يوميًا ، يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس والكبد والمستقيم والقولون والمدخنين - خطر الإصابة بسرطان الدم.
التأثيرات الصحية للقهوة
القهوة يمكن أن تحافظ على كبدك.يراقب العلماء الأمريكيون منذ 19 عامًا كيف تؤثر القهوة على جسم المتطوعين. اتضح أن الأشخاص الذين شربوا أكثر من كأسين من المشروبات العطرية في اليوم كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد.
تأثير القهوة على المناعة
بالطبع ، لا يمكن اعتبار القهوة دواءً ، لكن يمكن اعتبارها حامية طبيعية للكبد. يحفز الكافيين حقًا إنتاج الإنزيمات في الكبد التي تمنع تطور تليف الكبد أو السرطان.
كما ترى فإن الكافيين بحد ذاته لا يضر بجسمنا وفي كثير من الحالات يكون مفيدًا جدًا. السؤال الوحيد هو الجرعة. يوصي الأطباء الروس بتناول ما لا يزيد عن 150-300 ملغ من الكافيين يوميًا. هذا عبارة عن 1.5-2 أكواب من القهوة المطحونة أو 2-3 أكواب من القهوة سريعة الذوبان.
كما لاحظ الطبيب والفيلسوف باراسيلسوس بحق في القرن السادس عشر: كل شيء سم ، كل شيء دواء ، وكلاهما يحدد الجرعة.
اشرب القهوة من أجل الصحة لكن الخير فقط وتجنب سوء المعاملة.
تم تقسيم جيش خبراء القهوة ، الذي تغذيه بشكل دوري تصريحات قوية من خبراء التغذية ، إلى معسكرين لا يمكن التوفيق بينهما.
يفضل البعض شرب القهوة الطبيعية بدون إضافات ، بينما يفضل البعض الآخر شرب القهوة فقط مع الإضافات ، ويفضل في معظم الحالات الحليب.
وازن بين الإيجابيات والسلبيات.
إذا كنت من محبي القهوة ، فلدينا أخبار جيدة لك. نتيجة للعديد من الدراسات ، تم العثور على المكون المثالي ، مما يجعل القهوة أكثر صحة ولذيذًا!
موصى به:
لماذا من المهم شرب الكثير من الماء عندما نتبع نظامًا غذائيًا
على الرغم من أن التأثير قصير وصغير جدًا ، إلا أن شرب الماء يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن عن طريق حرق السعرات الحرارية الزائدة. أظهرت نتائج دراسة أجريت في ديسمبر 2003 أن شرب الماء يمكن أن يساعد في زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم. على الرغم من هذه النتائج البحثية ، إلا أنه من الحقائق التي لا جدال فيها أن الماء الخلوي ضروري لعملية التمثيل الغذائي الخلوي الفعال.
تقاليد شرب القهوة في فيينا
إن تناول القهوة في فيينا ليس مجرد وسيلة للاستيقاظ بشكل أسرع ، ولكنه تقليد يجعل تناول هذا المشروب طقوسًا ممتعة. في العاصمة النمساوية ، كان شرب القهوة أساس الاتصالات الاجتماعية لعدة قرون. غالبًا ما تكون فيينا في المقدمة من حيث جودة الحياة في المدن.
5 أسباب لعدم شرب القهوة
هناك الكثير من الجدل حول ما إذا كان أكثر ضررًا أو فائدة هو المشروب الأكثر شعبية في العالم - القهوة. دعونا نسرد الفوائد الأكثر شعبية للمشروب المر. القهوة غنية بمضادات الأكسدة - حمض الكلوروجينيك والميلانويدات. إنها تحارب الأكسدة - وهي عملية تتلف الخلايا وتساهم في شيخوخة الجسم.
ماذا يحدث في الجسم عند شرب القهوة؟
القهوة تحتل المرتبة الأولى بين المشروبات المفضلة في العالم. كأس الصباح للسائل العطري هو طقس معروف للناس في جميع أنحاء العالم. لا ينسى عشاق المذاق الساحر بدء يومهم بفنجان القهوة المنعش المفضل لديهم ، وكثير منهم غير راضين فقط عن جرعة الصباح الإجبارية.
شرب القهوة يزيد من التمثيل الغذائي
حتى وقت قريب يعتبر مشروبًا غير صحي بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكافيين ، ومع ذلك ، تظهر الأبحاث العلمية اليوم أن المشروب المنعش ليس عدوًا للصحة. أثبت بحث جديد أن شرب القهوة له تأثير صحي على الجسم ، أحدها هو زيادة التمثيل الغذائي. زيادة التمثيل الغذائي يشرب العديد من محبي القهوة فنجانًا في الصباح بفكرة الحصول بسرعة على زيادة في الطاقة ، بالإضافة إلى زيادة تركيزهم.
