الريحان - توابل الشباب

فيديو: الريحان - توابل الشباب

فيديو: الريحان - توابل الشباب
فيديو: أهم فوائد الريحان مع خبير الاعشاب حسن خليفة - جنة الاعشاب 2024, سبتمبر
الريحان - توابل الشباب
الريحان - توابل الشباب
Anonim

يستخدم الريحان على نطاق واسع في بلادنا - وهو معروف جيدًا في الطب الشعبي والطبخ. في الهند ، Ocimum sanctum هو الريحان الذي يعتبر مقدسًا وله العديد من الأساطير.

بالإضافة إلى جميع الصفات المعروفة ، يشير اكتشاف جديد إلى أن هذه العشبة العطرية هي أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية. وفقًا لدراسة هندية ، يمكن أن يساعد الريحان الجسم على محاربة عملية الشيخوخة.

يتم عرض نتائج الدراسة المعنية في مانشستر. وجد مؤلفو الدراسة أن مستخلص النبات يساعد ويحمي من تأثير الجذور الحرة الضارة ، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بعملية الشيخوخة ، كما يقول العلماء.

أوراق الريحان
أوراق الريحان

يُعرف الريحان بالخصائص التالية - يقوي جهاز المناعة ، ويقلل بشكل كبير من مستويات التوتر في الجسم ، ويزيد من القدرة على التحمل. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل هذه العشبة العطرية على خفض نسبة السكر في الدم والوقاية من التهاب المعدة.

غالبًا ما يستخدم الريحان لعلاج اللثة والأسنان ونزلات البرد والجروح التي تلتئم بشدة وبطيئة ، كما أنه مناسب للتخفيف من الطفح الجلدي والتورم والتهاب الحلق. يعمل منقوع الريحان على تهدئة مشاكل المعدة.

يحتوي على كمية كبيرة من الزيت العطري - ومن هنا تأتي الرائحة الغنية والمحددة. في بلدنا ، غالبًا ما يستخدم الريحان ليس فقط لعلاج الأمراض ، ولكن أيضًا كتوابل - فهو مناسب لتذوق اللحوم والأطباق الخالية من الدهون. مجرد قليل من التوابل يكفي لإعطاء النكهة اللازمة للأطباق.

إكليل الجبل
إكليل الجبل

وفقًا للعلماء الأمريكيين واليابانيين ، يمكن أن يكون إكليل الجبل مفيدًا أيضًا في إبطاء عملية الشيخوخة. يقول الخبراء أن هذه التوابل لها تأثير مفيد على وظائف المخ.

يعتقد العلماء أن إكليل الجبل يحمي الدماغ من المركبات السامة ، كما أنه يحمي من الشيخوخة المبكرة. والسبب هو وجود كمية كبيرة من حمض الكرنوسيك الذي يحتوي على إكليل الجبل. يضيف الخبراء أن هذه النتيجة مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر.

موصى به: