نصائح لطلاء بيض عيد الفصح وتخزينه بأمان

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

إذا كنت تخطط ل تزيين بيض عيد الفصح ، إنها لفكرة جيدة أن تختبر معلوماتك عن التخزين الآمن للأغذية.

هذا ينطبق على جميع أنواع البيض ، حتى لو كنت لا تخطط لأكلها. البيض غني بالبروتين ويحتوي على الكثير من الرطوبة ، وهما عاملان يجعلانه هدفًا للبكتيريا.

في كل مرة تقوم فيها بمعالجة البيض النيئ ، من المحتمل أن تتعرض لعدد من الأشياء الخطرة ، حيث أن بكتيريا السالمونيلا هي السبب الأول للأمراض المنقولة بالغذاء.

لكن البيض النيئ ليس هو الخطر الوحيد المحتمل. إن وضع البيض المسلوق في الخارج يعرضهم لدرجات حرارة تعزز نمو هذه العوامل الممرضة ، فضلاً عن مخاطر أخرى.

ها هي الأشياء الثمينة نصائح للطلاء الآمن وتخزين بيض عيد الفصح:

حافظ على نظافة كل شيء

اغسل الأواني وأسطح العمل والأسطح الأخرى التي يتلامس معها البيض. يشمل ذلك غسل يديك بالصابون والماء الساخن قبل وبعد التعامل مع البيض النيء أو المسلوق.

احصل على مجموعتين من البيض

استخدم مجموعة واحدة من البيض لتزيين المنزل في عيد الفصح وأخرى للأكل. أو ، لتكون آمنًا ، استخدم البيض البلاستيكي للألعاب بدلاً من الألعاب الحقيقية.

احفظ البيض في الثلاجة

قم بتخزين بيض عيد الفصح في الثلاجة ، حتى آخر دقيقة ممكنة.

خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين

لا تسمح لأي شخص تحت أي ظرف من الظروف بتناول البيض الذي لم يكن باردًا لأكثر من ساعتين.

استخدم البيض المبستر

إذا كنت ترغب في استخدام قشر البيض للزينة عن طريق نفخ البيضة النيئة من خلال الثقوب الموجودة في القشرة ، فيمكنك تعريض نفسك للسالمونيلا من البيض النيء الذي يلامس فمك. لتكون آمنًا ، استخدم البيض المبستر. إذا لم يكن البيض المبستر متوفرًا ، فقم بتطهير كل بيضة من الخارج قبل لمسها بفمك. للقيام بذلك ، اغسل البيضة بالماء الساخن واشطفها في محلول مكون من 1 ملعقة صغيرة من المبيض لكل نصف كوب من الماء.

طريقة استخدام البيض النيء

إذا كنت تنوي استخدام البيض النيئ الذي نثرته من قشرته ، فلا تحاول تخزينه. اطبخها وأكلها.

استخدم ألوان الطعام

يعد طلاء البيض على الأقل نصف متعة التحضير لعطلة عيد الفصح ، ولكن تأكد من استخدام ألوان الطعام فقط.

احترس من الشقوق

عند طهي البيض المسلوق ، احترس من التشققات في القشرة. حتى الشقوق الصغيرة تسمح للبكتيريا بتلويث البيضة.

حكم لمدة 7 أيام

لا شيء يدوم إلى الأبد! حتى البيض المسلوق الذي تم تبريده بشكل صحيح يجب أن يؤكل في غضون سبعة أيام من الطهي.

أنت تعرف هذه بالفعل قواعد تخزين بيض عيد الفصح. كل ما عليك فعله هو الاستمتاع بطاولة عيد الفصح مع كعكات عيد الفصح المحبوكة ، والأرنب المحشو ، والسلطة الخضراء بالفجل ، وبسكويت عيد الفصح.