نصائح لاختيار بيض عيد الفصح

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

مع اقتراب أحد أشهى الأعياد المسيحية ، يحتاج المستهلكون إلى توخي المزيد من الحذر في اختيار المنتجات التقليدية لمائدة عيد الفصح.

حول هذه الأعياد ، ظهر تقليد جديد بعيد كل البعد عن كونه ذو طبيعة روحية. كل عام ، قبل أيام قليلة من الأعياد المسيحية الكبرى ، تبدأ المضاربة على أسعار أو جودة المنتجات الغذائية الأكثر رواجًا.

Gotvach.bg ينصح بتوخي الحذر الشديد عند اختيار البيض ومنتجات عيد الفصح الأخرى.

أصبحت ممارسة بيع قشر البيض في الأماكن غير الخاضعة للتنظيم أكثر شيوعًا. لا ينصح بشراء البيض غير الموجود في الثلاجة. تقلل درجة حرارة الغرفة بشكل كبير من مدة صلاحيتها.

بعد كل شيء ، لا يمكنك أبدًا معرفة عدد الأيام التي خرج فيها البيض من الثلاجة. ضع في اعتبارك أن العمر الافتراضي للبيضة لا يزيد عن 28 يومًا بعد وضعها ، بشرط أن يتم تخزينها بشكل صحيح.

تأكد من التحقق من العلامات الموجودة على البيض. تتزايد تقارير وسائل الإعلام عن حالات تجارة البيض ، التي تنتهي صلاحيتها في غضون 2-3 أيام. تؤكد وكالة الغذاء أن عمليات التفتيش المكثفة جارية في جميع أنحاء البلاد فيما يتعلق بجودة البيض ولحم الضأن وكعك عيد الفصح. ومع ذلك ، فإن الاختيار الأكثر أمانًا هو بين يديك.

يمكن أن يكون انخفاض أسعار البيض مقلقًا أيضًا. في العام الماضي ، كان هناك تعليق واسع النطاق حول البيض المرتجع المستورد من بولندا ، والذي لا تفي جودته بالتوقعات. تتراوح أسعار البيض في عيد الفصح ما بين 15-25 سنتًا.

نذكرك أن مظهر البيضة "يتحدث" بشكل أفضل عن جودتها ومدى ملاءمتها. اختر البيض الذي تتألق قشرته. إذا لم يقنعك ذلك قبل استخدام البيض ، ضعه في وعاء من الماء - إذا غرق في القاع ، يمكنك تناول البيضة بأمان.

اسلقي البيض لمدة 6 إلى 8 دقائق. لا تضعها في الماء الساخن فور إخراجها من الثلاجة. كما يُنصح بإضافة القليل من الملح إلى الماء ، وبعد إزالتها يترك ليبرد لمدة 2-3 دقائق قبل التقشير.