2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
عندما تنتظر الضيوف ، يمكنك الاستعداد المقبلات. بهذه الطريقة ، سيصبح الترحيب بالضيوف طقوسًا رائعة ، ولن تضطر إلى قضاء بضع ساعات حول الموقد ، وبجهد أكبر ، ستبدو اللدغات مثل مجلة الطهي.
كأساس للعضات ، من الجيد صنع علب دائرية صغيرة من الخبز - أبيض أو دقيق كامل. للقيام بذلك ، خذ شرائح الخبز وبمساعدة كوب زجاجي صغير بحواف حادة تقطع دوائر مذهلة ، ولكن فقط من الجزء الناعم من الخبز.
رتبي علب الخبز في أقمشة جميلة أو صواني رائعة. جهز العديد من الصواني لقضمات من منتجات اللحوم ولعضات الأسماك أو المأكولات البحرية والعضات النباتية. بهذه الطريقة سيتمكن كل ضيف من الاستمتاع بما يحبونه بالضبط.
إذا كنت كسولًا جدًا لتشكيل المقبلات المستديرة ، قم بتقطيع الخبز إلى أربع شرائح أو استخدم البسكويت المالح كقاعدة للقضمات.
تتكون لدغات كوكتيل اللحوم من قطع السلامي أو الفيليه أو لحم الخنزير ، وهي مزينة بنصف زيتون أو شريحة من الخيار أو الفلفل. إذا لم تشعر بالملل ، يمكنك تشويه قاعدة اللدغة بالزيت الذي سبق أن أضفت إليه التوابل الخضراء بينما طرت.
يمكنك أيضًا تشويه اللدغات بالبات ، ولكن لجعلها أكثر جمالًا ، اعصرها من خلال حقنة وقم بتزيينها بغصن من البقدونس.
تعتبر لدغات المأكولات البحرية فعالة جدًا إذا كنت تستخدم فطيرة السلمون أو التونة وتزين اللقمة بقطعة صغيرة من الخضار من اختيارك. كما أن لدغات الزبدة ، التي توضع عليها بضع حبات من الكافيار أو شريحة من الليمون والروبيان ، مذهلة ولذيذة.
يمكن عمل اللدغات النباتية من قاعدة مدهونة بالزيت العشبي أو الجبن ، مع رش الجبن الأصفر المبشور ، ووضع عجلة من الجبن الذائب وتزيينها بالخضروات والتوابل الخضراء.
موصى به:
موسم الكوكتيل! ما تحتاج لمعرفته حول المشروبات الروحية المحلاة
تشمل مجموعة المشروبات المحلاة بقوة جميع أنواع المشروبات الكحولية ، وكذلك البراندي المحلى ، المعروف لدى البلغار باسم Vishnovka ، Malinovka ، Mentovka ، إلخ. يمكن أن تكون المسكرات أي - شوكولاتة ليكيور ، مسكرات بيض ، مشروب كحولي جوز الهند ، وما إلى ذلك ، ومن المحتمل أن تكون العلامات التجارية الأكثر شيوعًا فيما بينها هي Baileys و Maraskin و Curacao و Aftershock و Amaretto وغيرها.
أفكار لدغة مناسبة للنبيذ
هناك بعض الأشياء الأساسية التي يجب وضعها في الاعتبار عند صنع قضمات النبيذ. يجب دمجها قدر الإمكان في الذوق والرائحة مع مشروبات النبيذ. لذلك ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تكون اللدغات حارة أو متبلة للغاية. خلاف ذلك ، لن يتمكن الأنف والحنك من شم وتذوق النبيذ.
أفكار لدغة الحزب
عند انتظار الضيوف ، قم بإعداد وجبات خفيفة للحفلة بدلاً من السلطات التقليدية والمقبلات والأطباق الرئيسية. لدغات الحفلة مناسبة لكل من التجمعات الودية البسيطة والمناسبات الرسمية. قطّعي القشرة إلى كعكات مقطّعة مسبقًا. يمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط المالحة الصغيرة أو سلال المعكرونة بدلاً من الخبز.
لدغة التمساح - تجربة طعام حقيقية
لا يزال لحم التمساح منتجًا غريبًا بالنسبة لنا ، على الرغم من استخدامه كغذاء منذ فترة طويلة. الميزة الرئيسية التي تجذب المستهلكين هي أن الحيوانات لا تتعرض للأمراض المعدية وتعتبر غير ضارة بالبيئة. ربما يرجع ذلك إلى وجود مضاد حيوي في دمائهم يقتل البكتيريا الغريبة.
لدغة البكتيريا البرازية حول مؤسسة كنتاكي فرايد تشيكن
تم الإبلاغ عن مستويات عالية من البكتيريا البرازية خلال تفتيش منشأة KFC في برمنغهام. تم العثور على البكتيريا على الجليد ، وبدأت السلسلة نفسها تحقيقاتها الخاصة وامتنعت عن التعليق حتى تنتهي من تحقيقها الداخلي. وأكدت النبأ د. يقول الخبير أن دراسة منتجات كنتاكي فرايد تشيكن أجريت في جامعة بيكيت ، وتم تسجيل انحراف خطير عن معايير النظافة فقط في الجليد.