2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يمكنك بسهولة تنويع رقائق البطاطس المفضلة لديك عن طريق غمسها في صلصات لذيذة وسهلة التحضير. يتم تحضيرها بالخضروات والتوابل المختلفة.
من السهل صنع صلصة الطماطم لرقائق الأفوكادو. تحتاج 3 طماطم ، 1 أفوكادو ، باقة بقدونس ، 1 ملعقة صغيرة سبانخ ، ليمونة ، 4 فصوص ثوم ، 5 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة ، نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم الحارة ، كزبرة مطحونة وفلفل أسود مطحون.
نضع البقدونس والسبانخ في قدر من الماء المغلي ويطهى لمدة دقيقتين. أزلها لتصريفها واغسلها بالماء البارد. بمجرد تصفيتها ، قطعيها إلى قطع صغيرة.
يقطع الثوم أيضًا إلى قطع صغيرة. الأفوكادو مقشر ومهروس بالثوم والبقدونس والسبانخ. تخلط مع عصير الليمون والقشطة والتوابل والصلصة الحارة. تُقطع الطماطم ناعماً وتُضاف إلى الصلصة.
سهلة التحضير للصلصة لشرائح الزيتون والأفوكادو. ستحتاج إلى 200 جرام من الزيتون بدون نوى ونصف أفوكادو و 3 ملاعق صغيرة من نبات الكبر و 4 أنشوجة معلبة.
الزيتون ، السمك ، نصف الكبر مهروس. أضف الكبر المتبقي والصلصة جاهزة.
صلصة الخيار والسبانخ لذيذة. تحتاج إلى نصف خيار ، حفنتين من السبانخ ، 4 ملاعق كبيرة من الكريمة ، عصير نصف ليمونة ، ملح حسب الرغبة.
قشر الخيار وابشره ، اسلقي السبانخ في ماء مغلي لمدة دقيقتين ثم صفيه بعد تصفيته. تخلط مع الكريمة وعصير الليمون والملح وتقدم.
صلصة رقائق الرنجة مثيرة للاهتمام ولها طعم غير نمطي. أنت بحاجة إلى 200 جرام من الرنجة المدخنة ، و 200 جرام من الجبن الطري ، و 5 ملاعق كبيرة من الكريمة ، ونصف باقة من البصل الأخضر ، وعصير نصف ليمونة ، وملح حسب الرغبة.
يخلط الجبن مع البصل المفروم ناعماً وعصير الليمون والقشدة ويخفق بالخلاط. يُضاف الرنجة المقشرة والمفرومة ناعماً ، المهروسة مع المكونات الأخرى ويضاف الملح.
في تحضير هذه الصلصة ، يمكن استبدال الرنجة بنوع آخر من الأسماك المدخنة ، حيث يتم إزالة العظام والجلد.
موصى به:
صلصات اللحم اللذيذة
مع الصلصات اللذيذة ، يكون اللحم أكثر شهية ولذيذ. حضري صلصة الكريول فهي حارة وتشحذ الشهية. إنه مناسب ليس فقط للحوم ولكن أيضًا للأسماك. لتحضيره تحتاج 500 جرام من الطماطم ، 1 فلفل حار ، 4 زيتون ، 1 بصلة ، 30 مل من النبيذ الأبيض ، فلفل ، ملح.
صلصات لحم البط
ربما تعتقد أنه لا يمكن إجراء مقارنة بين لحم الضأن والبط. لكن بعض الأشخاص الذين لديهم حاسة شم أكثر حدة يشمون رائحة مميزة من لحم البط ، والتي يعتبرونها غير سارة بشكل خاص. أما بالنسبة للكثيرين ، فإن الرائحة الكريهة للحمل. لهذا السبب بالذات ، ولكن أيضًا لأن كل مكان يتناسب مع صلصة لذيذة ، سنقدم لك هنا القليل منها أفكار صلصة البط وهي مناسبة بشكل خاص للشركة من هذه اللحوم الشهية.
صلصات الشواء
الشواء ليس مجرد لحم أو خضروات مشوية ، إنه طقوس حقيقية ولهذا السبب يحبها الناس في جميع أنحاء العالم. بدون الصلصة الصحيحة ، لا يكتمل الشواء تمامًا. مع الصلصات ، يمكنك إما أن تأكل المكان الذائب في الوعاء مع المزيج العطري لجعله أكثر طراوة ، أو نشر الفتات أثناء الخبز.
القصة المقرمشة للرقائق المفضلة لديك
تعد رقائق البطاطس ، جنبًا إلى جنب مع البطاطس المقلية ، أحد أساتذة نظام الطهي العالمي. إنه لذيذ للغاية ومحبوب أكثر بسبب تأثيره المقرمش ، وهو جزء من العديد من القوائم والوصفات. وكزينة ، وفي دور قيادي أو داعم ، لا يمكن للعالم أن يرضي عنها. وهل تعلم أين وكيف بدأ حملته المنتصرة؟ وقد جاءت ولادته ، مثلها مثل العديد من المخلوقات العظيمة في المطبخ ، عن طريق الصدفة تقريبًا.
صلصات سهلة للأسماك
بالنسبة للأسماك ، فإن الصلصة التي تعتمد على مرق السمك مناسبة. يتم تحضيره من 400 مل من مرق السمك ، 1 ملعقة كبيرة من الدهون ، 1 ملعقة كبيرة من الدقيق ، الملح حسب الرغبة. يقلى الطحين بالدهن ويخفف بمرق السمك الساخن أو فى حالة عدم وجود ذلك - بالماء.
