2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
لا تكاد توجد رائحة أكثر متعة في المطبخ من الخبز الطازج الذي يروق للصغار والكبار على حد سواء. في الوقت نفسه ، ليس سراً أنها يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. هذا هو السبب في أننا نقدم لك 3 أنواع مختلفة من خبز الحمية مناسبة حتى للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري:
لفائف بذور الخشخاش الغذائية مع الحشوة
المنتجات الضرورية: 450 جرام دقيق القمح الكامل ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة زبادي قليل الدسم ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 150 جرام جبن قريش منزوع الدسم ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة صودا خبز ، دهن مقلاة ، بذور الخشخاش رش
طريقة التحضير: يتم تحضير عجينة ناعمة من الدقيق واللبن والزيت والصودا والملح. من الجيد الوقوف لمدة 30 دقيقة. من الكرات المشكلة ، المليئة بكتلة من الجبن ، مغلقة ، مرتبة في مقلاة مدهونة ، ملطخة بصفار البيض ورشها ببذور الخشخاش. اخبزيها حتى تنضج بالكامل ، أي. للاحمرار.
الخبز الأصفر الغذائي مع التوابل العطرية
المنتجات الضرورية: 250 جرام دقيق القمح الكامل ، 40 جرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر ، 40 جرام جبن منزوع الدسم ، بيضة واحدة ، 170 مل حليب طازج ، 2 ملعقة كبيرة ماء ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، عدد قليل من أغصان الزعتر الطازج والريحان
طريقة التحضير: اخلطي الدقيق والزبدة والبيكنج بودر والجبن الأصفر المبشور والملح واخلطيهم جيدًا في وعاء. في الوسط ، يتم عمل بئر ، يُسكب فيه الحليب تدريجيًا ، وتضاف إليه التوابل العطرية المفرومة جيدًا. اعجن كل شيء حتى تحصل على عجينة طرية تتكون منها أرغفة مستديرة. رتبيها في مقلاة مدهونة بالزبدة ووزعيها بالبيض المخفوق بالماء. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون في فرن محمى على حرارة 210 درجة.
خبز الدايت بالبذور
المنتجات الضرورية: 550 غ من الدقيق الكامل ، 150 مل حليب قليل الدسم ، 150 مل ماء ، 1 بيضة ، 1 صفار ، 1/2 مكعب خميرة ، 1/2 ملعقة صغيرة سكر ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 2 ملعقة كبيرة زيت ، 3 ملاعق كبيرة بذور الخشخاش ، 3 ملاعق كبيرة بذور سمسم
طريقة التحضير: يخلط الماء والحليب ويذوب فيهما الخميرة والسكر والملح. نضيف البيض بعناية مع 1 ملعقة كبيرة زيت ودقيق ونعجن كل شيء حتى تحصلي على عجينة طرية. اتركيه للوقوف لمدة 30 دقيقة. منه يتم تشكيل الخبز ، الذي يتم ترتيبه في مقلاة مدهونة ، وينتشر مع صفار البيض ويرش ببذور الخشخاش وبذور السمسم. اخبز حتى اللون الوردي.
موصى به:
وصفات لخبز الكيتو
خبز كيتو هو عنصر أساسي في نظام كيتو الغذائي. إذا كان علينا تحديده ، فهو نظام غذائي يُعرف أيضًا باسم حمية غذائية مرتفعة الدهون . يحتوي هذا النوع من النظام الغذائي على مستويات عالية من الكيتونات في الجسم ، والتي من خلالها يحرق الجسم الدهون ويحولها إلى طاقة.
خمس طرق لخبز البطاطس
تعد البطاطس المخبوزة من أكثر الأطباق اللذيذة والأقل تكلفة. يمكن تقديمها بمفردها أو كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك المختلفة. البطاطس مصدر جيد للألياف وفيتامين سي والعناصر الغذائية الأخرى. هناك طرق عديدة لخبز البطاطس. يمكنك اختيار الطريقة الأنسب لك ، أو يمكنك تجربتها.
بدائل صحية لخبز القمح
يعاني المزيد والمزيد من الناس اليوم من عدم تحمل الغلوتين. وإذا كنت تعتقد أن تجنب القمح هو مجرد موضة حديثة ، فالحقيقة هي أن عدم تحمل هذا البروتين هو مرض حقيقي. سوف يتسبب استهلاكه في ظهور أعراض غير سارة ومؤلمة. أو تريد تجنب دقيق القمح لأنك تتبع نظامًا غذائيًا.
ثلاث طرق لخبز السمك
فيما يلي ثلاث وصفات سهلة لطهي السمك المشوي ، وهي مناسبة تقريبًا لأي نوع من الأسماك التي يمكن شويها. سمك بالفرن مع كريمة المقادير: 4 أسماك بحجم الماكريل أو التراوت ، 2 ليمون ، 2-3 فص ثوم ، إكليل الجبل ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 200 مل. كريمة حامضة ، 1/2 كوب زبادي.
كيف تصنع بهار ألماني لخبز الزنجبيل
خبز الزنجبيل هو طبق تقليدي خلال عطلة عيد الميلاد في العديد من البلدان. ومع ذلك ، فإن ألمانيا تأخذ تحضيرها على محمل الجد أكثر من معظم البلدان ، ولديها مزيج من التوابل المصممة خصيصًا لهذه الأعياد. هذه التوابل الخاصة مطلوبة في العديد من الوصفات الألمانية.