2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
تعد البطاطس المخبوزة من أكثر الأطباق اللذيذة والأقل تكلفة. يمكن تقديمها بمفردها أو كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك المختلفة.
البطاطس مصدر جيد للألياف وفيتامين سي والعناصر الغذائية الأخرى. هناك طرق عديدة لخبز البطاطس. يمكنك اختيار الطريقة الأنسب لك ، أو يمكنك تجربتها.
المقادير: 1 كغم من البطاطس ، كريمة حامضة حسب الرغبة ، 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، الجبن أو الجبن حسب الرغبة ، الملح والفلفل حسب الرغبة.
تغسل البطاطس جيداً تحت الماء الجاري بإسفنجة بدلاً من تقشيرها ، ثم تجفف جيداً. يتم إزالة الأماكن الجريحة والفاسدة. يتم طعنهم في عدة أماكن بشوكة.
يتم دهن كل حبة بطاطس جيداً بزيت الزيتون ليتم تغطيتها بالكامل بالدهن. يرش بالفلفل والملح. نضع البطاطس في مقلاة وننشر الزبدة في الأعلى. اخبزيها لمدة 45 إلى 60 دقيقة عند 220 درجة. عندما تكون جاهزة ، ويتم التحقق من ذلك بسهولة باستخدام شوكة ، صب الكريمة ورشها بالجبن المبشور.
يمكنك أيضًا تحميص البطاطس بطريقة بطيئة. تُخبز البطاطس المخبوزة لمدة ساعة على حرارة 170 درجة ثم 40 دقيقة أخرى على درجة 190 درجة. هذا يجعل القشرة مقرمشة. إذا كانت البطاطس أصغر ، اخبزيها لمدة ساعة على حرارة 170 درجة و 20 دقيقة عند 190 درجة.
يمكنك خبز البطاطس بورق الألمنيوم. تغسل البطاطا وتجفف وتلطيخ بزيت الزيتون ورشها بالملح والفلفل. توضع كل حبة بطاطس في قطعة من ورق القصدير وتضاف قطعة من الزبدة ويلف ورق القصدير حول البطاطس. اخبزيها حتى تنضج البطاطس. اخبزيها لمدة 45 إلى 60 دقيقة عند 220 درجة.
يمكن أيضًا خبز البطاطس في فرن الميكروويف. يتم وخز البطاطس المغسولة والمجففة بالشوكة في عدة أماكن وتوضع على طبق. اخبزيها لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة في الميكروويف. اقلبه إلى الجانب الآخر واخبز لمدة 5 دقائق أخرى. إذا لم يكونوا جاهزين بعد ، اخبز لمدة دقيقة أخرى. تستمر الفترات من دقيقة واحدة حتى تنضج البطاطس.
الطريقة الخامسة لخبز البطاطس هي إضافة السائل. تُغسل البطاطس جيدًا باستخدام إسفنجة ، لكن لا تجف. يساهم السائل المتبقي عليها في غنى مذاقها عند الخبز.
اخبزي البطاطس على حرارة 165 درجة لمدة 4 ساعات. بمساعدة هذه الطريقة ، ستتمتع البطاطس بقشرة ناعمة وخفيفة جدًا وممتعة حسب الذوق.
موصى به:
خمس طرق لطهي البطاطس
توفر البطاطس الكثير من العناصر الغذائية لقائمتنا اليومية. عند طهيها ، يمكننا استخدامها كطبق جانبي أو لسلطة البطاطس. ليس من الصعب سلق البطاطس وربما تفعل ذلك بنفس الطريقة في كل مرة. في المرة القادمة ، جرب طريقة أخرى ، لأن هناك عدة طرق لطهي البطاطس.
خمس طرق لعمل سارميس سريع ولذيذ
يمكن أن تختلف السارما المحشوة في كل من الحشوة والملفوفة. يتكون مخلل الملفوف الأكثر شيوعًا من مخلل الملفوف أو الملفوف الطازج. من سمات الملفوف الطازج أنه يجب سلقه أولاً في ماء مملح لتليينه. السارم الملفوفة في قفص الاتهام وأوراق العنب شائعة أيضًا ، لكن الاختلاف الرئيسي بين جميع أنواع السارما هو حشوها.
خمس طرق لصنع إكلايرس
إكلايرس هي واحدة من أشهر الحلويات الفرنسية ، والتي سرعان ما غزت بقية العالم. نشأت في القرن التاسع عشر تقريبًا ، لكن ليس من الواضح من هي فكرتها. في البداية ، كان الملوك والملكات الفرنسيون فقط ، وكذلك الأرستقراطية ، يأكلونها. إنها مصنوعة من عجينة على البخار ويمكن أن تحتوي على أي حشوة.
ثلاث طرق لخبز السمك
فيما يلي ثلاث وصفات سهلة لطهي السمك المشوي ، وهي مناسبة تقريبًا لأي نوع من الأسماك التي يمكن شويها. سمك بالفرن مع كريمة المقادير: 4 أسماك بحجم الماكريل أو التراوت ، 2 ليمون ، 2-3 فص ثوم ، إكليل الجبل ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 200 مل. كريمة حامضة ، 1/2 كوب زبادي.
4 طرق لخبز السمك
يحتوي السمك على لحم طري ، يكون ألذ بكثير إذا تم طهيه بشكل صحيح. يسمح لك خبز السمك بالتحكم في درجة الحرارة في الفرن وحماية الأسماك من الاحتراق. عند اختيار سمكة ، قم بشراء سمكة واحدة فقط ذات عيون مشرقة. عند خبز السمك ، قم دائمًا بتسخين الفرن مسبقًا لدرجة حرارة حوالي 240 درجة.