2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تتمتع السلطات الطازجة والخس ، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية ، بعدد من الصفات المفيدة الأخرى. أنها تساعد في التغلب على الإجهاد والتعب. أنها تحتوي على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات والعناصر النزرة والسليلوز سهل الهضم ومواد محددة فعالة بيولوجيا.
هذه الخضار هي بديل جيد للرسو والسبانخ والحميض في الوجبات الغذائية. من حيث الذوق والقيم البيولوجية ، فإن النباتات المزروعة في ظروف طبيعية أعلى بعدة مرات من تلك التي تزرع في البيوت البلاستيكية. محتوى الكاروتين في الأوراق الخارجية الخضراء الداكنة هو 30 مرة أكثر من تلك الموجودة في الأوراق الخضراء الشاحبة الداخلية ، وكمية فيتامين سي 3 أضعاف.
تزيد الخضراوات الطازجة من إفراز العصارة المعدية والصفراوية ، وتزيد من إفراز الإنزيمات التي تساعد على الهضم. زيادة التمعج المعوي. طعمها الطازج يثير الشهية.
في الأشخاص الذين يعانون من انخفاض حموضة المعدة والذين يعانون من الإمساك ، يجب أن يتواجد الخس والسلطات يوميًا على المائدة. يساعد الحديد وحمض الفوليك في علاج فقر الدم ومفيدان بشكل خاص للنساء الحوامل. إنها وسيلة ممتازة للوقاية من التصلب المتعدد واختلال وظائف الغدة الدرقية بسبب محتواها العالي من اليود.
وجود الزنك مهم لعمل البنكرياس بشكل صحيح. لا يحتوي فيتامين سي على نسبة عالية من المحتوى ، لكن تناول الخس الطازج والسلطات يقوي دفاعات الجسم ويقي من العدوى.
من الضروري أن يتم غسلها جيدًا بالماء أثناء تحضيرها. من المهم أيضًا عدم بقائهم ، لأن هذا يؤدي إلى تدمير فيتامين سي وتدهور الذوق.
في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، يمكن طهي أوراق الخضروات على البخار واستخدامها لإعداد أنواع مختلفة من الحساء ، والبوريه ، والحشوات ، والسارما. لكنهم يخضعون بالفعل للمعالجة الحرارية ، ويفقدون الكثير من مغذياتهم.
موصى به:
كل شخص لديه مثل هذه المشكلة! اشفه وستولد من جديد
خبث القولون هو سبب العديد من الأمراض. بسبب اضطرابات الجهاز الهضمي في الجسم ، يتأخر فقدان النشاط الحيوي ، وهذا بدوره يؤدي إلى التسمم. الخبث هو حالة يترسب فيها سوء امتصاص العناصر الغذائية في الحيز حول الشرج من المستقيم ويبقى هناك لفترة طويلة ، مما يتسبب في حدوث تعفن وتخمير.
سلطة العيد المثالية: سلطة نيسواز
يتم تقديم السلطة الفرنسية الشهيرة في كل مطعم تقريبًا ، لكن كل طاهٍ يعدها بشكل مختلف. يعتقد بعض الناس أن إضافة البطاطس والفاصوليا الخضراء مكمل سيء ، بينما يسعد البعض الآخر بتجربة المزيد والمزيد من المكملات. الوصفة الأصلية لسلطة نيسواز تشمل الخضار الطازجة والبيض المسلوق والأنشوجة وزيت الزيتون.
الشعور بالتعب باستمرار؟ أكل بلح البحر
من الأفوكادو إلى الثوم المعمر إلى غوجي التوت ، لم تكن قائمة الأطعمة الفائقة طويلة كما كانت في السنوات الأخيرة. ينفق الكثير منا الكثير من الأموال التي حصلنا عليها بشق الأنفس على شرائها بينما نحاول البقاء بصحة جيدة. باتباعًا لأحدث اتجاهات الموضة في الأكل الصحي ، غالبًا ما ننسى أن هناك منتجات بأسعار معقولة لها أيضًا مكانة فائقة.
الطبيعة الإبداعية مثل سلطة الفاكهة
يقول علماء النفس الأمريكيون إن عواطف الناس في الطهي تخون السمات الخفية لشخصيتهم. توصلوا إلى هذا الاستنتاج بعد العمل في فريق مع خبراء التغذية لعدة أشهر. اسأل صديقك أو صديقك الجديد عما يحب أن يأكله لمعرفة نوعه ، أو ادعوه فقط لتناول العشاء.
اشعر برائحة وأذواق المطبخ المغربي مع 4 أطعمة فقط
المغرب هي وجهة مثيرة للاهتمام للغاية ، حيث يمكن لهذا البلد الأفريقي أن يقدم لك كلا من الجبال والمناظر الطبيعية الخلابة والصحاري والكهوف التي يسكنها البربر الغريبون والمحيط بأكمله. ولكن لا يمكن للمغرب فقط أن يتباهى بمناطق الجذب الطبيعية فيه ، ولكن أيضًا فريدة من نوعها مطبخ مغربي .
