2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يحظى خس آيسبرغ بالتبجيل في أجزاء كثيرة من العالم ، ليس فقط لأنه أكثر هشاشة ونضارة ، ولكن أيضًا بسبب خصائصه الصحية. فهو غني بالحديد وفيتامينات ب 6 ، ك ، أ ، ج ، يفتقر إلى الكوليسترول والدهون المشبعة منخفضة جدًا.
كما أنه غني بالألياف وأحماض أوميغا الدهنية المهمة لصحة الجسم بشكل عام. كما أنه يحتوي على حمض الفوليك ، وهو مفيد ليس فقط أثناء الحمل ، ولكن أيضًا في الوقاية من أمراض القلب.
حتى عام 1920 ، كانت تسمى هذه السلطة Crisphead ، والتي تعني حرفياً رأسًا مجعدًا طازجًا. ومع ذلك ، بعد أن بدأ كريستوفر كولومبوس في نقلها إلى العالم الجديد ، بدأوا في استدعاء جبل الجليد. يأتي الاسم من حقيقة أنه من أجل إبقائه طازجًا ، فقد احتفظوا به بالثلج.
في البداية ، كانت صفاته غير متوقعة ، وحتى اليوم يُعتقد أن الخس الأخضر الداكن أكثر فائدة لأنه يحتوي على المزيد من المواد المفيدة. ومع ذلك ، فهو مفيد للغاية ولذيذ ويحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.
وتتمثل مزاياه في أنه غذاء منخفض السعرات الحرارية وقليل الدسم ، ولكنه غني بالبروتين والمواد المغذية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأكل المنتظم للخس يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب وجود البوتاسيوم. كما أنه غني بالألياف وأحماض أوميغا الدهنية التي توفر الطاقة للحفاظ على الأداء السليم لجسم الإنسان.
يعتبر هذا النوع من السلطة بمثابة دفعة قيمة لجهاز المناعة بفضل ثروته المعدنية من المنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم. بفضلهم ، يتم تقليل الجذور الضارة في الجسم وتحسين نظام المناعة. وبسبب الحديد الموجود في الخس الجليدي ، لا يوجد نقص في خلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء) وخطر الإصابة بفقر الدم لدى البشر.
المنتج الرئيسي لسلطة القيصر مفيد جدًا في تنظيم التمعج المعوي ، مما يساعد على تكسير العناصر الغذائية وعمل المعدة بشكل سليم.
مع زيادة مستويات التلوث البيئي ، والإجهاد ، والتغذية غير السليمة ، تبدأ بشرتنا في التقدم في السن ، وتفقد بريقها ومرونتها. ومع ذلك ، بفضل فيتامين أ في Iceberg ، الذي يساعد بشرتنا على التوهج ، وفيتامين K الذي يحسن الدورة الدموية ، يتم تحقيق نتيجة مذهلة في مظهرنا الصحي.
هناك أيضًا بعض الدراسات التي تُظهر فوائد Iceberg من حيث النوم الليلي بشكل أفضل. لذا بجرأة تناول سلطات السيلينيوم مع جبل الجليد وحافظ على صحتك.
جرب وصفاتنا لسلطة Iceberg Salad وسلطة البازلاء الإيطالية وسلطة Iceberg وسلطة الشتاء مع Iceberg والبروكلي ، والتي تناسب موسم الربيع وسلطة Iceberg والدجاج.
موصى به:
البقدونس - جميع الفوائد الصحية
يمكن أن يكون غصن البقدونس أكثر بكثير من مجرد زخرفة على طبقك. يحتوي البقدونس على نوعين من المكونات غير العادية التي توفر فوائد صحية فريدة. وقد أظهرت زيوتها المتطايرة ، وخاصة الميريستسين ، في التجارب على الحيوانات أنها تمنع تكوين ورم في الرئة.
الطبخ بالبخار - كل الفوائد الصحية
يعد التبخير طريقة سهلة ومفيدة للغاية لتحضير الطعام. في السنوات الأخيرة ، أصبحت هذه الطريقة شائعة بشكل متزايد ، ولكن حتى الصينيين القدماء طبخوا بهذه الطريقة. ما هي جميع الفوائد الصحية للبخار؟ معدة بهذه الطريقة ، تحتفظ المنتجات بجميع موادها القيمة ، حيث تتم معالجتها فقط بمساعدة البخار.
الفوائد الصحية للعسل
على الرغم من أن الخصائص العلاجية للعسل معروفة للإنسان منذ ما يقرب من 6000 عام ، إلا أن هذا المنتج لا يتم تنظيمه كدواء. ومع ذلك ، فقد استخدمه المعالجون الشعبيون في كل جزء من العالم لتقوية الجسم وكعلاج لجميع أنواع الشكاوى التي تتراوح من قشرة الرأس والمخلفات ، مروراً بعلاج نزلات البرد إلى الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
جميع الفوائد الصحية لبذور الشيا في مكان واحد
استحق بذور الشيا لها سمعة باعتبارها سوبرفوود. قد تكون صغيرة جدًا ، لكنها عبارة عن فيتامين غذائي استثنائي. في الواقع ، تحتوي ملعقة واحدة فقط من بذور الشيا على 69 سعرة حرارية فقط وتحتوي على 5 جرامات من الألياف و 4 جرامات من الدهون و 2 جرام من البروتين.
كانت الفراولة موجودة أيضًا خلال العصر الجليدي
تثبت الاكتشافات التي تعود إلى عصور ما قبل التاريخ من مساكن الأكوام السويسرية أنه حتى خلال العصر الجليدي ، كانت الفراولة الصغيرة البرية بمثابة طعام لأسلافنا. يشير مؤرخون آخرون إلى أن زراعة النبات اللذيذ تعود إلى العصور القديمة. تقليديا ، تنمو الفراولة البرية في مروج الغابات والأشواك والمروج والسدود والتلال.
