2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يحتوي السمك على لحم طري ، يكون ألذ بكثير إذا تم طهيه بشكل صحيح. يسمح لك خبز السمك بالتحكم في درجة الحرارة في الفرن وحماية الأسماك من الاحتراق.
عند اختيار سمكة ، قم بشراء سمكة واحدة فقط ذات عيون مشرقة. عند خبز السمك ، قم دائمًا بتسخين الفرن مسبقًا لدرجة حرارة حوالي 240 درجة.
يمكنك خبز السمك بعدة طرق. السمك المخبوز ببطء لذيذ جدا. سمك السلمون والأسماك المماثلة الأخرى مناسبة لهذا الغرض.
المنتجات الضرورية: 2 إلى 4 شرائح سلمون ، القليل من زيت الزيتون ، ملح البحر ، 1 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم ناعماً ، 1 ليمونة ، شرائح.
طريقة التحضير: قم بتغطية المقلاة بورقة من رقائق الألومنيوم مدهونة بالدهن. يُضاف فيليه السلمون ويُغسل ويُجفف. يرش زيت الزيتون ويرش بالملح.
يجب أن تكون شرائح اللحم متجهة لأسفل ، إن وجدت. رشي القليل من عصير الليمون ورتبي شرائح الليمون على الفيليه. اخبز لمدة 20 دقيقة. يرش الريحان عند التقديم.
السمك مع البارميزان لذيذ أيضا.
المنتجات الضرورية: 400 جرام من فيليه السمك الأبيض ، نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة ، نصف كوب من الخبز المحمص ، 2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير: في مقلاة مبطنة بقطعة من ورق الألومنيوم ، رشي القليل من الدهن. يغسل السمك ويجفف. في وعاء ، اخلطي البارميزان ، الكروتون ، الزبدة وزيت الزيتون.
توضع شرائح الفيليه على ورق القصدير وتُوزّع الخليط مع الخبز المحمص. اخبز السمك لمدة 10 دقائق. يصبح السمك جاهزًا عندما يتم ثقبه بسهولة بالشوكة ويصبح جبن البارميزان ذهبيًا. يتبل بالملح والفلفل.
السمك المشوي كله لذيذ جدًا أيضًا.
المنتجات الضرورية: 1 سمكة كاملة من اختيارك ، قليل من زيت الزيتون ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 1 ليمونة ، مقطعة إلى دوائر رفيعة.
طريقة التحضير: يتم غسل الأسماك وتنظيفها جيدًا. يُمد بسخاء بزيت الزيتون من الداخل والخارج. يرش الملح والفلفل من الداخل والخارج. املأ السمك بشرائح الليمون.
توضع على ورقة مدهونة من ورق الألمنيوم موضوعة في إناء. يُخبز السمك لمدة نصف ساعة ويصبح جاهزًا عندما يصبح جلده مقرمشًا.
يمكن تحميص السمك ولفه بورق قصدير. هذه طريقة سهلة ويصبح السمك لذيذًا جدًا.
تحتاج 4 شرائح سمك ، 1 ليمون ، 2 ملاعق كبيرة كريمة ، 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، زيت زيتون.
يتم وضع كل شريحة في قطعة منفصلة من رقائق الألومنيوم.
يُمد بسخاء بزيت الزيتون ويُضاف نصف ملعقة كبيرة من الكريمة والقليل من البقدونس والملح والفلفل. غلفي القطعة جيداً بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.
موصى به:
وصفات لخبز الكيتو
خبز كيتو هو عنصر أساسي في نظام كيتو الغذائي. إذا كان علينا تحديده ، فهو نظام غذائي يُعرف أيضًا باسم حمية غذائية مرتفعة الدهون . يحتوي هذا النوع من النظام الغذائي على مستويات عالية من الكيتونات في الجسم ، والتي من خلالها يحرق الجسم الدهون ويحولها إلى طاقة.
خمس طرق لخبز البطاطس
تعد البطاطس المخبوزة من أكثر الأطباق اللذيذة والأقل تكلفة. يمكن تقديمها بمفردها أو كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك المختلفة. البطاطس مصدر جيد للألياف وفيتامين سي والعناصر الغذائية الأخرى. هناك طرق عديدة لخبز البطاطس. يمكنك اختيار الطريقة الأنسب لك ، أو يمكنك تجربتها.
اقتراحات لخبز الحمية اللذيذ
لا تكاد توجد رائحة أكثر متعة في المطبخ من الخبز الطازج الذي يروق للصغار والكبار على حد سواء. في الوقت نفسه ، ليس سراً أنها يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. هذا هو السبب في أننا نقدم لك 3 أنواع مختلفة من خبز الحمية مناسبة حتى للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري:
بدائل صحية لخبز القمح
يعاني المزيد والمزيد من الناس اليوم من عدم تحمل الغلوتين. وإذا كنت تعتقد أن تجنب القمح هو مجرد موضة حديثة ، فالحقيقة هي أن عدم تحمل هذا البروتين هو مرض حقيقي. سوف يتسبب استهلاكه في ظهور أعراض غير سارة ومؤلمة. أو تريد تجنب دقيق القمح لأنك تتبع نظامًا غذائيًا.
ثلاث طرق لخبز السمك
فيما يلي ثلاث وصفات سهلة لطهي السمك المشوي ، وهي مناسبة تقريبًا لأي نوع من الأسماك التي يمكن شويها. سمك بالفرن مع كريمة المقادير: 4 أسماك بحجم الماكريل أو التراوت ، 2 ليمون ، 2-3 فص ثوم ، إكليل الجبل ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 200 مل. كريمة حامضة ، 1/2 كوب زبادي.
