2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يمكن أن تختلف السارما المحشوة في كل من الحشوة والملفوفة. يتكون مخلل الملفوف الأكثر شيوعًا من مخلل الملفوف أو الملفوف الطازج. من سمات الملفوف الطازج أنه يجب سلقه أولاً في ماء مملح لتليينه.
السارم الملفوفة في قفص الاتهام وأوراق العنب شائعة أيضًا ، لكن الاختلاف الرئيسي بين جميع أنواع السارما هو حشوها. فيما يلي خمسة خيارات للحشوات لتنويع قائمتك ، دون وصف الحشو القياسي للحم المفروم والأرز ، والذي جربته كل ربة منزل جيدة بالفعل.
سارمي مع أرز وفاصوليا
تُسلق الفاصوليا وتُصفى وتُطهى مع القليل من أرز البصل والجزر. يُسكب هذا المزيج بالماء ويُغلى على الموقد حتى يبدأ الأرز في النعومة.
ثم نضيف إليها ما تشاء من البهارات ولكن أفضل الملح والفلفل والنعناع واملأ الكرنب بهذا الخليط الحشو هو الأكثر ملاءمة لمخلل الملفوف.
سارمي مع أرز ، زيتون و زبيب
يُطهى الأرز مع القليل من البصل المبشور ناعماً ويضاف 1 طماطم مقشرة ومبشورة. أضف القليل من الماء وبمجرد أن يتضخم الأرز ، أضف القليل من شرائح الزيتون ، مهما كانت التوابل وبعض الزبيب الذي تريده. التوابل مثل الملح والفلفل والأوريغانو والريحان هي الأفضل مع هذه الوصفة.
سارمي مع تفاهات
يتم تقطيع التفاحات إلى قطع صغيرة ومطهي. يضاف إليها الأرز والبصل الأخضر وعدد قليل من أغصان السبانخ. يقلى كل شيء ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة وقليل من الماء ويطهى حتى ينضج الأرز. الحشوة هي الأنسب لأوراق العنب.
سارمي مع فيليه السمك
يتبل الفيليه بالملح والفلفل ، ويُرش بمسحوق الثوم والقليل من عصير الليمون. يتم تقطيعها إلى مكعبات أو شرائح وتوضع في أوراق العنب أو أوراق الشجر. توضع السارما المحضرة بهذه الطريقة في مقلاة مدهونة وتخبز في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.
سرمي بالجبن والعنب
يُفرم القليل من البصل الأخضر ويُطهى. أضيفي إليها بضع حبات من العنب الأحمر بدون بذور ، وحوالي 150 جرامًا من الجبن المبشور ، وقليلًا من عصير الليمون والفلفل الأسود. هذه الحشوة مخصصة لسارما العنب ، والتي تحتاج فقط حوالي 5 دقائق حتى تغلي تحت غطاء ويمكن تقديمها ساخنة وباردة.
موصى به:
خمس طرق لعمل كرات اللحم بدون لحم
لا تعتقد أن كرات اللحم مصنوعة فقط من اللحم المفروم. فيما يلي خمسة خيارات مثيرة للاهتمام الكفتة التي ستكسر بالتأكيد مفاهيمك عن كرات اللحم. كرات اللحم من الفاصوليا الناضجة مع الجبن والجبن القريش المنتجات الضرورية: 750 جرام فاصوليا معلبة ، 40 جرام جبنة ، 15 جرام جبن ، 3 ملاعق كبيرة بقسماط ، بيضة واحدة ، 10 جرام زبدة ، ملح ونعناع حسب الرغبة طريقة التحضير :
خمس طرق لعمل الفلفل المحشي
فلفل محشي باللحم المفروم والارز المنتجات الضرورية: 1 كجم مغسول ومنظف من بذور الفلفل ، 500 جرام لحم بقري مفروم ، 1 بصلة ، 1 كوب كبير أرز مغسول ومجفف ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 3 ملاعق كبيرة طحين ، فلفل ، بابريكا ، ملح ، كمون ولذيذ حسب الرغبة. طريقة التحضير:
خمس طرق لعمل شنيتزل
Schnitzels لها مكانة راسخة في ثقافة الطهي في وسط وغرب أوروبا. كثير منهم مشهورون في جميع أنحاء العالم ولديهم مجموعة واسعة من المعجبين. اعتمادًا على التأثير في البلد المعني ، هناك أيضًا تغييرات مثيرة للفضول. على سبيل المثال ، في البرازيل وعدد من بلدان أمريكا الجنوبية الأخرى ، يُطلق على شنيتزل فيينا اسم ميلانسكي.
خمس طرق لعمل شرائح اللحم
من أجل تحضير شرائح اللحم اللذيذة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار اللحوم التي لديك - فكل من الوصفة والمعالجة الحرارية مهمان. نقدم لك خمس طرق مختلفة لتحضيرها - الوصفة الأولى لشرائح لحم الضأن المشوية أو الشواء. تحتاج 2 شرائح لحم ، 3 فصوص ثوم ، نصف ملعقة صغيرة.
خمس طرق لعمل شرائح الدجاج
فيما يلي 5 وصفات سريعة وسهلة حول كيفية التحضير شرائح الدجاج : 1. شرائح اللحم المشوية المقادير: 4 فيليه دجاج ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، عصير مخلل ، 1 بصل. طريقة التحضير: اغسلي شرائح الدجاج جيداً وقطعيها من المنتصف بالطول حتى نحصل على 8 شرائح لحم.
