2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
يمكن تحضير البطاطس في الطهي بعدة طرق. إنها مناسبة للغاية للحساء واليخنات والمخبوزات والسلطات والمقبلات أو الأطعمة المقلية.
في الواقع ، لا توجد معالجة حرارية لا تجعلها لذيذة ، طالما أننا نعرف المنتجات الأخرى التي يجب إضافتها وما هي التوابل.
تعد كرات اللحم طريقة شائعة جدًا وشائعة لطهي البطاطس. إنه سريع نسبيًا ولذيذ ومناسب أيضًا لفترات الصيف الحارة. صحيح أنه سيكون ساخنًا أثناء قليها ، لكن النتيجة النهائية تستحق العناء.
الوصفة الكلاسيكية ل روستي البطاطا يشمل البطاطس والبيض والفلفل الأسود والمالح والشبت والبقدونس. لكن لا ينبغي أن ننخدع بأن هذه هي الطريقة الوحيدة لإعدادهم.
إذا كنت تحب البصل ، يمكنك إضافة رأس صغير مفروم ناعماً للحشوة. سيذكرك هذا بكرات اللحم المفروم.
في حالة عدم وضع بيضة داخل الحشوة ، يمكنك دحرجها في البيض والدقيق بعد تشكيلها ووضعها في الدهن الساخن.
إذا كنت تحب الجبن والجبن الأصفر ، يمكنك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور إلى الخليط. رائحته بعد المعالجة الحرارية ممتعة للغاية ، وسوف تحب طعمها - إنه ليس تدخليًا ، لكنه محسوس بالتأكيد.
إذا كنت تريد المزيد من الخضار في كرات لحم البطاطس - افتح خيالك وابدأ في الطهي. الفطر المعقم ، المفروم ناعماً أو القليل من البازلاء سيغير كرات اللحم العادية.
إذا قمت بإضافة القليل من الذرة المعلبة ، فلا تنس أن تضع معها بضع ملاعق من الجبن المملح أو الجبن - مطحون.
البقدونس من التوابل التي لا غنى عنها لكرات اللحم - افرم نصف حفنة من البقدونس وأضفها. إذا كان القلي يبدو غير غذائي للغاية ، فيمكنك خبزه في فرن مُسخن مسبقًا.
تأكد من وضع ورق الخبز على المقلاة قبل ترتيبها. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل بشرها بعد طهيها بدلاً من الضغط عليها.
اتركي المزيج يبرد جيدًا قبل تشكيل كرات اللحم وقليها. يمكنك حتى تركها غير مطبوخة قليلاً ، بل من المستحسن عدم غليها - لذلك بالتأكيد لن يتناثر الخليط في الزيت أثناء القلي وسيحتفظ بشكله.
موصى به:
بعض الأفكار للمخللات المعلبة
على الرغم من أنه يمكننا الآن العثور على كل شيء في المتاجر ، إلا أن البلغار معتادون على صنع طعام الشتاء. علاوة على ذلك ، لا شيء يمكن مقارنته بالمخللات المصنوعة في المنزل. المخللات ضرورية في أمسيات الشتاء وهي سلطة مناسبة للبراندي. مخللات بدون طبخ أنا أكتب المنتجات الضرورية:
بعض الأفكار حول كيفية صنع الفلفل الحار
يتم وضع ما يسمى بالفلفل المنبثق على موقد مسخن مسبقًا ويتم قلبه ، والغرض من ذلك هو تحقيق تأثير الفلفل المحمص. ثم ضعيها في وعاء كبير واتركيها تبرد لفترة وجيزة. الخطوة التالية هي ترتيبها في مرطبانات وإضافة فصوص من الثوم والشبت وربما البقدونس. كل هذا يسكب مع ماء مالح من الخل والسكر والملح والزيت (ربما بدونه) والماء.
بعض الأفكار لسلطات المايونيز
عادة ما تكون السلطات مع المايونيز ثقيلة جدًا على المعدة ، وفي بعض الأحيان يتم استبدال طبق رئيسي أو مقبلات صلبة على مائدتنا. فيما يلي بعض وصفات السلطة الممتعة والمثالية لكل من المقبلات والأكل الأكثر جدية. يُطلق عليها أيضًا اسم السلطة الإيطالية ، وهذا الإصدار من السلطات الشتوية الثقيلة سوف يروق لمن يحبون المعكرونة المحضرة في جميع الأشكال.
بعض الأفكار لكعك عيد الفصح الطازج
بالنسبة لعيد الفصح ، يتم تناول كعكات عيد الفصح بشكل تقليدي - بعضها محلي الصنع ، وبعضها يتم شراؤه من الفرن ، لكنها إلزامية لطاولتنا. إذا كنت ترغب في كسر التقاليد ، يمكنك صنع حلوى أخرى. بعد كل شيء ، يجتمع معظم الناس مع عائلاتهم في أيام العطلات ، لذلك حتى لو كان هناك المزيد من الطعام ، فمن غير المرجح أن يظلوا هناك.
بعض الأفكار لعشاء سريع
ليس لدى كل امرأة عاملة الوقت الكافي لإعداد عشاء لذيذ وطازج لها ولأسرتها في المساء. في الواقع ، الحقيقة هي أن عددًا قليلاً جدًا من السيدات اللواتي ركزن على حياتهن المهنية مهتمات بالطهي ويستغرقن الوقت للقيام بذلك. غالبًا ما تضطر إلى الترحيب بالضيوف بشكل مفاجئ ، ومن ثم فإن السؤال عما تقدمه لهم لتناول الطعام يجعلك تشعر بالذعر.